Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок

Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок

Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок

 

 

Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок

Овощи и мясо в блюде для второго, кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок, понравятся большинству желающих сытно и вкусно поесть.

Фаршированные кабачки, еда, не требующая дополнительных блюд, здесь присутствует мясная составляющая и гарнирная. Да и пожаренные в кляре кабачки с мясом, снимают остатки сомнений в самодостаточности блюда. Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок готовят с куриным или индюшачьим мясом.

 

Начинаем реализацию рецепта с приготовления фарша из птичьего мяса, в нашем случае, это куриное филе.

Промываем, обсушиваем, прокручиваем в мясорубке куриное филе для блюда кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок.

 

Очищаем и прокручиваем в мясорубке репчатый лук и зубцы чеснока.

 

Смешиваем куриный фарш, измельченный лук и чеснок. Вбиваем куриное яйцо, добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец для блюда кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок.

Перемешиваем.

 

Переходим к кабачку, сначала его промываем.

Кабачок нарезаем кольцами, высотой до двадцати миллиметров, чтобы не выпадало при транспортировке от емкости с кляром до сковороды, мясная начинка.

При пожилом возрасте кабачка срезаем шкурку с овоща, тогда блюдо кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок станет нежнее. Удаляем сердцевину из колец кабачка.

 

Начиняем птичьим фаршем кольца кабачка, обязательно трамбуем столовой ложкой, тогда фарш будет более плотно сидеть в кабачке.

 

Далее готовим кляр для блюда кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок.

Смешиваем куриные яйца, пшеничную муку, коровье молоко, по вкусу поваренную соль и черный молотый перец для блюда кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок.

 

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

 

Погружаем фаршированные кольца кабачка в кляр и обжариваем на сковороде.

 

Обжаренные кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок складываем на тарелку.

 

Когда обжарили все кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок, возвращаем их обратно в сковороду и вливаем воду кипяченую, добавляем лавровый лист и тушим до съедобного состояния минут двадцать-тридцать.

 

Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок раскладываем на тарелки, поливаем сметаной и подаем на стол!

 

 

Для второго блюда, Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок, приобретаем:

 

— филе птицы (триста грамм)

— лук репчатый (одна головка)

— яйцо куриное

— чеснок (один зубец)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— кабачок (три штуки, средний размер)

 

Для кляра

 

— мука пшеничная (две столовых ложки)

— яйцо куриное (пара штук)

— молоко коровье (две столовых ложки)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Промываем, просушиваем:

 

— филе птицы

 

Чистим:

 

— лук

— чеснок

 

Измельчаем:

 

— филе птицы (триста грамм)

— луковица

— яйцо

— чеснок

— соль, поперчим

 

Режем:

 

— кабачки (три, кольцами)

 

Удаляем сердцевину.

 

Наполняем фаршем.

 

Погружаем в кляр:

 

— мука (пара ложек)

— яйцо (два)

— молоко (пара ложек)

— присолим, поперчим

 

Обжариваем.

 

Вливаем кипяченую воду.

 

Тушим кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок.

 

Кушать подано! Кабачки, кляр, птичье мясо, луковица, чеснок!

 

 

Комментарии запрещены.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог 200x200
Яндекс.Метрика