Курица в кабачковой пицце с овощами. Запеканка овощная с курицей.

Курица в кабачковой пицце с овощами. Запеканка овощная с курицей.

Курица в кабачковой пицце с овощами. Запеканка овощная с курицей.

Курица в кабачковой пицце с овощами. Запеканка овощная с курицей.

Овощная запеканка с мясом домашней птицы, курица в кабачковой пицце с овощами, твердым сыром, доставит огромное удовольствие приверженцам диетического питания, своим оригинальным вкусом и ощущением сытости после употребления блюда.

Отвариваем курицу.

Начинаем приготовление кабачковой пиццы с курицы, а точнее с промывки куриного филе в проточной холодной воде.

Кладем курицу в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до полной готовности, в конце не забываем добавить специи, черный перец горошком, поваренную соль и лавровый лист.

Остужаем куриное мясо и нарезаем его тонкими кусочками.

Готовим кабачки.

Пока варилась курица, промываем кабачки, я брал молоденькие овощи, поэтому очищать кожуру и удалять внутренности кабачка не потребовалось. Если у Вас уже взрослый кабачок, тогда необходимо провести вышеназванные процедуры.

Нарезаем кабачок кольцами.

 

В сухую тарелку насыпаем пшеничную муку для панировки кабачка.

 

В другой миске разбалтываем куриные яйца и коровье молоко.

 

Разогреваем на плите сковороду с подсолнечным маслом.

 

Кольца кабачка обмакиваем в молочно-яичную смесь, затем обваливаем в пшеничной муке и обжариваем на сковороде с двух сторон до зажаристой корочки.

Подготавливаем овощи и сыр для запеканки.

Подготавливаем овощи для второго блюда курица в кабачковой пицце с овощами, твердым сыром.

 

Промываем, обсушиваем и нарезаем дольками помидоры свежие.

 

Очищаем, режем полукольцами репчатый лук.

 

Промываем, очищаем и натираем на терке морковь.

 

Очищаем, раздавливаем или мелко шинкуем чеснок.

 

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

 

Промываем и рубим зелень по своему выбору.

Готовим запеканку овощную с курицей.

Смазываем форму для запекания блюда курица в кабачковой пицце с овощами, твердым сыром, подсолнечным маслом, разогреваем духовку до 1800С.

 

В форму укладываем обжаренные кольца кабачка, тонкие кусочки вареного куриного филе, полукольца репчатого лука, тертую морковь.

Морковь необходимо посыпать поваренной солью по вкусу, а у кого есть желание можно добавить черного молотого перца.

Затем укладываем дольки помидора, присыпаем чесноком и тертым твердым сыром, вливаем остатки разболтанных куриных яиц с коровьим молоком и зелень.

Форму с будущим блюдом, курица в кабачковой пицце с овощами, твердым сыром, ставим в духовку и запекаем до расплавления и зарумянивания сыра, около пятнадцати-двадцати минут.

 

Кабачковую пиццу следует кушать сразу после духовки, поэтому готовое блюдо нарезаем порциями, раскладываем по тарелкам и подаем к столу!

 

 

Для второго блюда Курица в кабачковой пицце с овощами, твердым сыром, приобретаем:

 

— кабачок (один килограмм)

— куриное филе (одно)

— куриное яйцо (пара штук)

— коровье молоко (три ложки столовые)

— перец черный горошком

— соль поваренная

— лавровый лист

— репчатый лук (одна головка)

— морковь

— помидор свежий (три штуки)

— чеснок (два зубца)

— сыр твердый (пятьдесят грамм)

— зелень по выбору

— пшеничная мука (две ложки столовые)

— масло подсолнечное

 

 

Промываем, варим, режем:

 

— куриное филе

 

Разбалтываем:

 

— яйца куриные

— коровье молоко

 

Промываем, режем:

 

— кабачок

 

Промываем, очищаем, трем:

 

— морковь

 

Очищаем, режем или натираем:

 

— морковь

— чеснок

 

Промываем, режем:

 

— помидор

 

Промываем, рубим:

 

— зелень

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Жарим:

 

— кольца кабачка (обмакнутые в разболтанное яйцо, панированные мукой)

 

Размещаем слоями:

 

— кабачок (в два слоя)

— курица (тонкие кусочки)

— лук (полукольцами)

— морковка (натертая)

— посолим

— помидор (дольками)

— чеснок (раздавленный)

— сыр

 

Подливаем молоко с остатками яиц, зелень.

 

Запекаем.

 

Кушать подано! Курица в кабачковой пицце с овощами. Запеканка овощная с курицей!

 

 

Комментарии запрещены.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика