Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.

Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.

Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.

 



 

Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.

Сегодня приготовим итальянское блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Куриное жаркое с картофелем насыщено вкусом и ароматом средиземноморских приправ, оливок и оливкового масла. Гармоничное сочетание ингредиентов приводит к получению потрясающего, нежного куриного мяса дополненного тушеным картофелем.

 


Подготавливаем курицу.

 

Готовим блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии, из куриных ножек, но можно брать любую часть птицы на Ваш вкус.

Куриные ноги промываем в холодной воде, удаляем остатки перьев и ороговевшей кожи, просушиваем бумажным полотенцем.

 

Натираем курицу смесью поваренной соли и черного молотого перца. Обжариваем части курицы на сильном огне в сковороде, используя растительное масло, лучше небольшое количество оливкового масла.

Обжариваем до появления золотистой корочки около четырех-пяти минут, не забываем постоянно переворачивать куриные ноги в сковороде.

 


Подготавливаем остальные компоненты жаркого.

 

Промываем зеленый лук, картофель для блюда курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии.

Зеленый лук шинкуем, а картошку очищаем и разрезаем каждую картофелину на две половинки.

Очищаем и мелко шинкуем чеснок.

 

Промываем и разрезаем пополам лимон и из каждой половинки плода выдавливаем сок, нам необходимо около половины стакана лимонного сока для блюда курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии.

 

В отдельной миске перемешиваем половинки картофеля, шинкованный зеленый лук, резаный чеснок, оливковое масло, розмарин, орегано и по вкусу поваренную соль с черным молотым перцем.

 


Жаркое запекаем в духовке.

 

Укладываем эту смесь в смазанную оливковым маслом форму для запекания, разравниваем. Сверху размещаем обжаренные куриные ноги.

Заливаем равномерно по всей площади лимонный сок и раскладываем зеленые оливки.

 

Ставим блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии в разогретую до 1800С духовку и запекаем полтора часа.

После запекания подаем на стол!

 



 

Для второго блюда Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии, приобретаем:

 

— куриные ноги (полтора килограмма)

— масло оливковое (одна ложка столовая)

— лук зеленый (пучок)

— картошка (половина килограмма)

— чеснок (семь крупных зубцов)

— оливки зеленые (стакан)

— лимон

— орегано (ложка столовая)

— розмарин (ложка столовая)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 



 

Промываем:

 

— курицу

— зеленый лук

— картофель

— лимон

 

Очищаем, режем:

 

— картошку

— чеснок

 

Шинкуем:

 

— зеленый лук

 


Выдавливаем сок из лимона.

 

Обжариваем натертую солью, перцем:

 

— курицу

 

До четырех минут.

 

Размещаем по форме:

 

— картошка (половинки)

— зелень, чеснок (нашинкованный)

— специи, приправы

 


Прибавляем курицу.

 

Обливаем соком цитруса.

 

Венчаем оливками.

 

Запекаем (до полутора часов).

 

Кушать подано! Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке!

 



 

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика