Блюда из птицы и кролика. Полезные советы.

Записи с меткой «салат из мяса птицы»

 

 

Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.

Салат курица, морковь, перец, тимьян – закуска жареная курица овощи. Тимьян придает блюду пряные нотки из-за своего немного горьковатого вкуса. Яркий, сочный вкус салата не оставит равнодушным никого, кто хоть раз его попробовал. Закуска хороша в любой прием пищи от плотного завтрака до легкого ужина.

 

 

Для закуски Салат курица, морковь, перец, тимьян, приобретаем:

 

— филе грудки курицы (100 грамм)

— морковь свежая (1 штука)

— перец сладкий болгарский (1 штука)

— чеснок свежий (1-2 зубца)

— тимьян сухой (по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— сметана, жирностью 20% для заправки (2 ложки столовые)

— масло подсолнечное рафинированное дезодорированное для жарки (1 ложка столовая)

 

 

Подготовка ингредиентов мясного салата.

 

— промываем куриное филе под проточной холодной водой.

— выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.

— поперек мясных волокон нарезаем филе птицы  тонкой соломкой.

— разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

— обжариваем кусочки курицы на большом огне до хрустящего состояния и конечно до полной готовности.

— во время жарки мяса, его необходимо постоянно перемешивать, чтобы зажаристая корочка образовалась на всей поверхности кусочков курицы.

— обжаренную соломку куриного филе выкладываем из сковороды в отдельную миску.

 

— теперь переходим к овощам.

— морковь свежую, очищаем и натираем на крупной терке или режем мелкой соломкой. При желании, морковь можно немного обжарить в той же сковороде, где жарили курицу. Но я предпочитаю совмещать жареную до хруста курицу со свежей морковью, тогда вкус салата станет более сбалансированный. Понятно, это с моей точки зрения, а Вы вольны поступать сообразно своим вкусам.

— промываем сладкий перец. Разрезаем его и удаляем семечки и плодоножку.

— режем болгарский перец мелким кубиком или тонкой соломкой.

— зубцы чеснока очищаем от шелухи, чтобы в дальнейшем через чеснокодавилку выдавить его в салат.

 

Смешиваем компоненты салата. Заправляем.

 

— в салатницу укладываем резаную морковь и сладкий перец. Перемешиваем.

— добавляем жареную курицу.

— по вкусу сыпем поваренную соль и черный молотый перец. Перемешиваем.

— добавляем по вкусу сухой тимьян. Перемешиваем.

— выдавливаем чеснок в салат через чеснокодавилку.

— заправляем салат сметаной.

— подаем к столу.

 

Кушать подано! Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.

 

 

 

 

 

Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.

Салат курица, фасоль, перец, кукуруза — Балканский салат с авакадо, помидорами, кинзой и заправленный сметаной. Сытная, вкусная широко распространенная в Балканских странах закуска. Хорошей порцией такого салата можно легко заменить полноценный обед, не говоря уж об ужине.

 

 

Для закуски Салат курица, фасоль, перец, кукуруза приобретаем:

 

— филе курицы вареное (400 грамм)

 

— перец красный сладкий (1 штука)

 

— фасоль консервированная или вареная, черная или красная без жидкости (стакан, объемом 200 миллилитров)

 

— кукуруза консервированная без жидкости (стакан, объемом 200 миллилитров)

 

— помидор средней величины (2 штуки)

 

— лук-шалот (4 головки)

 

— салат свежий (пучок)

 

— кинза свежая (пучок)

 

— плод авакадо (2штуки)

 

— сметана, жирностью 20% (по потребности)

 

— соль поваренная (по вкусу)

 

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Подготовка компонентов Балканского салата.

 

— промываем сладкий болгарский перец. Вырезаем у него узким острым ножом плодоножку. Разрезаем перец вдоль на две половинки. Вычищаем семечки. Нарезаем половинки сладкого перца полосками вдоль. А затем полоски поперек, получаются мелкие кубики.

 

— вареную курицу режем кубиками со стороной около половины сантиметра, может немногим больше.

 

— промываем томаты в холодной воде. Погружаем их на минуту в кипяток и снимаем шкурку, чтобы салат Балканский получился нежнее. Вырезаем у помидоров место плодоножки и режем небольшими кубиками.

 

— лук-шалот очищаем и мелко шинкуем.

 

— свежую кинзу и листья салата перебираем, удаляя увядшие или испорченные части. Рубим не очень мелко, чтобы зелень была видна в салате и радовала глаз.

 

— авакадо промываем под холодной водой. Разрезаем пополам и удаляем косточку. Затем острым ножом срезаем шкурку. Есть более быстрый способ очистки авакадо – вставляем между шкуркой и мякотью столовую ложку и проворачивая её проходимся по всему объему половинки плода. Вся мякоть авакадо остается в ложке, а шкурка отдельно.

 

Завершающие действия по приготовлению средиземноморской закуски.  

 

— в большой салатнице смешиваем все компоненты салата.

 

— добавляем по вкусу соль поваренную и черный молотый перец. Перемешиваем.

 

— заправляем салат сметаной по собственному разумению (количество сметаны напрямую зависит от Вашего вкуса).

 

— подаем закуску к столу!

 

 

Кушать подано! Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.

 

 

Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, сельдерея, моркови.

Такой не совсем стандартный Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, предлагаю Вашему вниманию. Его даже можно назвать вторым блюдом. Жареное утиное мясо не вмешивается в основную массу салата, а прикладывается сверху. Получается эдакая горка, обложенная утиной мякотью с ягодами и дроблеными орехами.

 

Йогуртовая заправка добавляет прелести вкусовому букету салата и оставляет его в ранге диетического блюда. А добавление апельсина и прогретого корня сельдерея в салат нейтрализует возможную излишнюю жирность утиного жареного филе.

 

Если взглянуть на Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов упрощенно, получается овощной гарнир с жареной уткой. Но вкус у салата далеко не упрощенный, а наоборот весьма изысканный. Поэтому рекомендую удивить Всех таким неординарным угощением.

 

 

Для закуски Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, приобретаем:

 

— филе утки (200 грамм)

— корень сельдерея (200 грамм)

— морковь свежая (2 штуки)

— апельсин свежий (один фрукт)

— орехи миндальные (пару ложек столовых)

— ягоды, красная смородина (по вкусу)

 

Заправка салата

 

— йогурт (200 миллилитров)

— апельсиновый сок (одна ложка столовая)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Очищаем, промываем, отвариваем, режем:

 

— морковь

 

Промываем, обсушиваем, нарезаем ломтиками:

 

— филе утки

 

Обжариваем на сковородке с небольшим добавлением растительного масла.

 

Жарим утку до полной готовности.

 

 

 

Пока жарится утка, промываем, очищаем и нарезаем:

 

— корень сельдерея

 

К готовому мясу утки выкладываем нарезанный корень сельдерея. При выключенной плите, прогреваем сельдерей. Периодически перемешивая.

Прогрев осуществляем минут пятнадцать-двадцать.

 

 

Очищаем, разделяем на дольки:

 

— апельсин

 

Из пары-тройки апельсиновых долек выдавливаем сок для заправки закуски Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов. Остальные апельсиновые дольки режем на три- четыре-пять частей (зависит от размера фрукта).

 

Дробим, я предпочитаю в кофемолке:

 

— миндаль

 

Промываем, обсушиваем:

 

— красную смородину

 

Делаем заправку для салата, смешивая:

 

— йогурт

— соль

— перец

— сок апельсина

 

Смешиваем:

 

— сельдерей

— морковь

— апельсин

 

Добавляем заправку.

 

Обкладываем жареным утиным филе.

 

Посыпаем дробленым миндальным орехом и ягодами красной смородины.

 

Подаем всю эту прелесть на стол!

 

 

Кушать подано! Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, сельдерея, моркови!

 

 

 

 

Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская. Мясной салат.

Острый, сытный Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская, советую приготовить на любое пиршество. Везде такой салатик придется к месту. Вареное куриное мясо, жареные грибы (обычно я беру шампиньоны), вареное куриное яйцо и сыр, я отношу к мягким составляющим салата (в смысле вкуса). И вся эта мягкость оттеняется острой корейской морковкой. Считаю такое сочетание весьма сбалансированным, что по вкусовым качествам, что по калорийности.

Думаю, что отдельно такое блюдо вполне можно скушать в легкий ужин. И чувство голода уйдет, и приятное вкусовое ощущение получим.

 

 

Для закуски Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская, приобретаем:

 

— филе курицы, заранее сваренное (триста грамм)

— грибы свежие, шампиньоны (триста грамм)

— морковка острая корейская (сто пятьдесят грамм)

— яйцо куриное, заранее сваренное (три штуки)

— сыр полутвердый (сто пятьдесят грамм), при желании можно использовать и твердый сыр

— лук репчатый (одна головка)

— майонез по Вашему выбору (по необходимости)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Сначала подготавливаем для жарки грибы и репчатый лук. Это у нас будут первые составляющие блюда Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская.

 

Промываем, очищаем, подсушиваем:

 

— грибы

 

После промывки и очистки, я складываю в один слой грибы на бумажное полотенце, чтобы они подсохли.

 

Очищаем, мелко шинкуем:

 

— репчатый лук

 

Разрезаем:

 

— шампиньоны

 

Обычно я их режу на четыре части, ну а крупные грибы разрезаю на шесть частей.

 

На разогретой сковороде с небольшим добавлением подсолнечного масла обжариваем грибы и репчатый лук. Часто перемешиваем.

Степень зажарки грибов с луком регулируются самостоятельно. Я заканчиваю обжаривать, как только испарилась влага, и грибы немного изменили цвет.

 

Теперь для блюда Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская, измельчаем:

 

— вареное куриное филе (можно резать, а можно просто разделить по волокнам)

— натираем на терке вареные яйца или мелко нарезаем ножом

— натираем на терке сыр

 

Размещаем по блюду, соблюдая очередь:

 

— курица

— майонез

— грибы, лук

— майонез

— морковь корейская

— майонез

— яйца

— майонез

— сыр

 

Слои по вкусу сдабриваем поваренной солью и черным молотым перцем.

 

Не возбраняется украшательство.

 

Кушать подано! Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь. Мясной салат!

 

 

 

 

Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Салат с курицей дома.

Готовим нежный с многообразным вкусом, сытный салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Закуска идеальная для желающих держать свой собственный вес в устраивающих себя численных значениях. А с другой стороны, салат отлично утоляет голод и добавляет сил для дальнейшего рабочего дня.

 

Отвариваем курицу.

 

Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана, начинаем готовить с куриного мяса. Если в холодильнике есть отварная курочка, тогда задача приготовления закуски упрощается. При отсутствии вареного куриного мяса, придется его отварить по обычной схеме. Сначала промываем курицу или куриное филе, затем заливаем куриное мясо холодной водой и варим. До закипания воды, необходимо обязательно удалить появившуюся пену. А после закипания воды, уменьшаем огонь, добавляем несколько горошин черного перца и варим куриное мясо до готовности. В конце добавляем по вкусу поваренную соль и лавровый лист. Готовую курицу или её часть остужаем совместно с бульоном.

 

Подготавливаем компоненты. Смешиваем салат с курицей дома.

 

Остывшую куриную мякоть нарезаем или разрываем по волокнам для закуски салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Складываем куриное мясо сразу в салатницу.

 

Промываем сладкий перец, разрезаем его, удаляем семечки и плодоножку. Нарезаем сладкий перец полосками не очень длинными для блюда салат куриный, грибной сыр, перец, сметана.

 

Натираем или мелко режем твердый сыр.

 

Из консервированных грибов сливаем жидкость и при необходимости разрезаем каждый гриб на несколько частей.

 

Грибы консервированные, измельченный твердый сыр, полоски сладкого перца складываем в салатницу к мясу куриному. Добавляем по вкусу поваренную соль и при желании, молотый черный перец.

Перемешиваем салат с курицей дома.

 

Заправляем сметаной, украшаем зеленью  салат куриный, грибной сыр, перец, сметана и подаем на стол!

 

 

Для закуски Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана, приобретаем:

 

— мякоть вареная из курицы (триста грамм)

— перец сладкий

— сыр твердый (сто пятьдесят грамм)

— грибы консервированные (четыреста грамм)

— сметана (по надобности)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Промываем, очищаем:

 

— перец сладкий

 

Сливаем жидкость:

 

— грибы

 

Измельчаем:

 

— перец

— сыр

— курицу

— грибы

 

 

Соединяем, прибавляем специи, сметану.

 

Украшаем.

 

Кушать подано! Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Салат с курицей дома!

 

 

 

 

Вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус. Салат мясной фрукты.

Предлагаю попробовать тропическую закуску вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус.

Салат, заправленный сметаной, получается с довольно непривычным, но весьма приятным вкусом. Мягкое, нежное для желудка блюдо подойдет для любого застолья, как изобильного, так и более аскетичного.

 

Отвариваем курицу.

 

Начинаем приготовление закуски вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус. Для этого промываем купленное в магазине куриное филе или куски куриной тушки.

 

Складываем курицу в кастрюлю, заливаем холодной водой для блюда вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус. Объем воды подбирается с учетом дальнейшего использования куриного бульона, если собираетесь дальше варить на этом бульоне суп, тогда воды налейте около трех литров. А если куриный бульон будете употреблять в качестве добавок в другие блюда (например: при тушении мяса или овощей), тогда воды наливайте около полутора литров.

 

Кастрюлю с курицей и водой ставим на зажженную плиту. Доводим воду до кипения, снимаем шумовкой или суповой ложкой появляющуюся пену. Уменьшаем огонь до среднего, добавляем для вкуса несколько горошин черного перца и варим курицу до полной мягкости (около тридцати-сорока минут) для закуски вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус.

 

В конце процесса варки курицы добавляем по вкусу поваренную соль и лавровый лист. Провариваем ещё пять-семь минут. Выключаем огонь и оставляем курицу остывать вместе с бульоном, тогда куриное мясо будет сочнее в блюде вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус. Если есть непреодолимое желание ускорить охлаждение курицы, выньте её из бульона и оставьте остывать на тарелке.

 

Подготавливаем компоненты мясного салата. Смешиваем. Заправляем.

 

Остывшее куриное мясо режем небольшими кусочками, складываем их сразу в салатницу.

 

Промываем, очищаем, нарезаем дольки апельсина (удаляем при необходимости косточки). Добавляем их к мясу курицы.

 

Промываем, очищаем, нарезаем яблоко. Кладем куски яблока в будущий салат.

 

Заправляем салат мясной с фруктами сметаной, перемешиваем и подаем к столу!

 

 

Для блюда Вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус приобретаем:

 

— куриное филе (триста грамм)

— черный перец горошком (пять-семь штук)

— лавровый лист (по вкусу)

— поваренная соль (по вкусу)

— апельсин

— яблоко

— сметана (по потребностям)

 

 

Промываем:

 

— курицу

— яблоко

— апельсин

 

Очищаем:

 

— цитрус

— яблоко

 

Варим:

 

— курицу

 

Охлаждаем.

 

Измельчаем:

 

— птицу

— цитрус

— яблоко

 

Смешиваем, прибавляем сметану.

 

Кушать подано! Вареная курица, цитрус, яблоко салат Цитрус. Салат мясной фрукты!

 

 

 

Салат из индюшки, клюквы, сельдерея, паприки, мёда. Мясной салат.

Предлагаю Вашему вниманию вкусный полезный салат из индюшки, клюквы, сельдерея, паприки. Готовится он легко, а вкусная заправка дополняет вкус компонентов салата.

 

Готовим тушеную индейку. Соединяем с другими компонентами салата.

 

В блюде  салат из индюшки, клюквы, сельдерея, паприки, используем тушеную индюшку. Для этого филе индюшки промываем, нарезаем небольшими кусками. Разогреваем сковороду с минимальным количеством растительного масла, обжариваем куски индюшки на большом огне. Подливаем кипяченую воду, добавляем несколько горошин черного перца и лавровый лист. Закрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим индюшку до мягкости. При необходимости подливаем кипяченую воду.

Добавляем по вкусу поваренную соль, две-три минуты тушим и выключаем плиту.

Охлаждаем тушеную индюшку в сковороде для блюда салат из индюшки, клюквы, сельдерея, паприки.

Перекладываем куски тушеной индюшки в салатницу.

 

Промываем, обсушиваем, нарезаем стебли сельдерея и сушеную клюкву. Добавляем их к тушеной индюшке в салатницу. Перемешиваем суповой ложкой.

 

Готовим заправку мясного салата. Заправляем.

 

Теперь переходим к подготовке заправки для блюда салат из индюшки, клюквы, сельдерея, паприки.

В отдельной миске смешиваем яблочный уксус, столовую горчицу, майонез, пчелиный мёд. Подмешиваем по вкусу чесночный порошок, паприку и поваренную соль. Тщательно перемешиваем заправку с элементами взбивания и заправляем мясной салат с тушеной индейкой.

 

Заправленный мясной салат с клюквой, сельдереем, паприкой, мёдом, подаем на стол!

 

 

Для блюда Салат из индюшки, клюквы, сельдерея, паприки, приобретаем:

 

— филе индюшки (двести пятьдесят грамм)

— кипяченая вода (до полутора стаканов)

— лавровый лист (по вкусу)

— черный перец горошком (до пяти горошин)

— клюква сушеная (три ложки столовые)

— стебли сельдерея (пару штук)

— горчица столовая (ложка столовая)

— майонез (три ложки столовые)

— мёд пчелиный (две ложки столовые)

— уксус яблочный (десять капель)

— паприка (по вкусу)

— чесночный порошок (по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

 

 

Промываем, обсушиваем:

 

— филе индюшки

— стебли сельдерея

— клюкву сушеную

 

Смешиваем заправку:

 

— мед пчелиный

— горчица столовая

— специи по вкусу

— майонез

— уксус яблочный

 

Режем, тушим:

 

— индюшку

 

Остужаем куски тушеной индюшки.

 

Шинкуем:

 

— клюква сушеная

— сельдерей, стебли

 

Перемешиваем ингредиенты.

 

Заправляем салат.

 

Кушать подано! Салат из индюшки, клюквы, сельдерея, паприки, мёда. Мясной салат!

 

 

 

Салат запеченная индюшка, ветчина, грибы. Мясной салат сытный.

 Сложный многокомпонентный салат запеченная индюшка, ветчина подойдет и для праздничного стола и в качестве блюда, которое кушаем в обычные дни. Закуска получается очень сытная и вкусная, хорошо восстанавливает жизненные силы после существенных нагрузок, как физических, так и моральных.

 

Запекаем индейку в духовке.

 

Для блюда салат запеченная индюшка, ветчина, необходимо изначально иметь запеченную в духовке индейку. Если таковой не нашлось, тогда промываем филе индейки, просушиваем.

Панируем смесью поваренной соли и черного молотого перца, такую смесь составляете по своему вкусу.

Оборачиваем подготовленный кусок индейки в пищевую фольгу, кладем на противень, а противень ставим в нагретую до 190⁰С духовку и запекаем до полной готовности (у меня получилось что-то около одного часа по времени).

Индейку остужаем и режем небольшими кусочками для блюда салат запеченная индюшка, ветчина.

 

Готовим компоненты мясного салата. Собираем салат.

 

Пока пеклась индейка, отварили в «крутую» куриные яйца, остудили и очистили их. Куриные яйца мелко нашинковали или натерли на средней терке для закуски салат запеченная индюшка, ветчина.

 

Промываем, режем и обжариваем на растительном жире (совсем немного) грибы, я брал общедоступные шампиньоны.

 

Промываем, режем огурцы свежие и зелень. Натираем сыр на средней терке, дробим в ступке орехи не очень мелко. Режем ветчину.

 

Собирал я салат запеченная индюшка, ветчина в разъёмной форме для выпечки, мне так удобнее и проще создать внешнюю форму салата. После сборки салат желательно поставить в холодильник, чтобы он охладился и пропитался.

 

Вынимаем собранный мясной салат из формы, украшаем по своему разумению и подаем на стол!

 

 

Для закуски Салат запеченная индюшка, ветчина приобретаем:

 

— грибы свежие (двести грамм)

— ветчина (триста грамм)

— филе индейки (триста грамм)

— куриное яйцо (четыре штуки)

— огурец свежий (пара штук)

— сыр твердый (сто пятьдесят грамм)

— орехи фисташки жареные (семьдесят грамм)

— свежие листья салата

— свежий укроп

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— майонез (по потребности)

 

 

Промываем:

 

— индейку

— зелень

— грибы

 

Отвариваем, охлаждаем, очищаем, натираем:

 

— яйца

 

Натираем:

 

— сыр

 

Дробим:

 

— орехи

 

Обсыпаем специями, обертываем фольгой, печем:

 

— филе птицы

 

Остужаем, режем.

 

Жарим:

 

— грибы (нашинкованные)

 

Режем:

 

— ветчина

— огурцы

 

Размещаем  по уровням:

 

— салат

— ветчина

— майонез

— грибы

— сыр

— майонез

— орехи (дробленые)

— индюшка

— майонез

— огурец

— яйца

— майонез

 

Украшаем, охлаждаем.

 

Кушать подано! Салат запеченная индюшка, ветчина, грибы. Мясной салат сытный!

 

 

 

Куриный салат, горячая заливка, овощи, специи, уксус, паста томатная.

Относительно горячая закуска куриный салат, горячая заливка, овощи, придётся по вкусу любителям острых блюд. Такой салат, съеденный перед основными блюдами, сильно увеличит аппетит, чему он собственно и предназначен.

 

Отвариваем курицу.

 

Для приготовления закуски куриный салат, горячая заливка, овощи, необходима вареная курица, значит, первое, чем займемся, это отвариванием курицы.

Можно взять часть тушки птицы или куриное филе, но то и другое подвергаем промывке.

Складываем мясо курицы в кастрюлю, заливаем холодной водой, примерно на три-четыре пальца выше уровня кусков курицы. На сильном огне доводим воду до кипения, удаляем шумовкой или обычной столовой ложкой пену. Уменьшаем огонь, добавляем несколько горошин черного перца, прикрываем кастрюлю крышкой, оставляя небольшую щель, и варим курицу до мягкости (около тридцати-сорока минут).

Добавляем по вкусу поваренную соль, лавровый лист. Прогреваем пять-семь минут и выключаем плиту. Пока курица остывает, переходим к подготовке овощей для блюда куриный салат, горячая заливка, овощи.

 

Подготавливаем овощи. Смешиваем.

 

Промываем, разрезаем, удаляем семечки и плодоножку сладкого перца. Режем его на небольшие квадраты.

Очищаем, шинкуем репчатый лук.

В салатнице смешиваем овощи и добавляем разделенную по волокнам курицу. Полуфабрикат закуски куриный салат, горячая заливка, овощи готов, не хватает только горячей заливки, ей и займемся.

 

Готовим горячую заливку. Заливаем салат.

 

В нагретую сковороду заливаем подсолнечное масло, прогреваем. Добавляем и размешиваем пищевой 9% уксус с томатной пастой, прогреваем.

Вмешиваем по вкусу поваренную соль, черный молотый перец и острые приправы, нравящиеся Вам.

Помешивая, на небольшом огне провариваем пять-семь минут горячую заливку для блюда куриный салат, горячая заливка, овощи.

Заливаем горячей смесью салат, перемешиваем и пятнадцать-двадцать минут настаиваем, чтобы все компоненты салата пропитались.

Подаем куриный салат, горячая заливка, овощи на стол!

 

 

Для закуски Куриный салат, горячая заливка, овощи, приобретаем:

 

— куриное филе (триста грамм)

— перец сладкий (три штуки)

— лук репчатый (одна головка)

— перец черный горошек (четыре штуки)

— лавровый лист

— поваренная соль (по вкусу)

 

Для горячей заливки

 

— масло подсолнечное (половина стакана)

— уксус пищевой 9% (две ложки столовые)

— томатная паста (ложка столовая)

— поваренная соль (по вкусу)

— черный молотый перец (по вкусу)

— приправы острые (по вкусу)

 

 

Промываем:

 

— перец сладкий

— курицу

 

Очищаем:

 

— лук

 

 

Варим:

 

— курицу

— перец черный горошком

— лавровый лист

— соль

 

Режем:

 

— курицу

— перец

— лук

 

Смешиваем, заливаем горячей заливкой, выдерживаем для пропитки.

 

Горячая заливка

 

Нагреваем, мешаем:

 

— масло

— уксус

— паста

— специи, приправы

 

Кушать подано! Куриный салат, горячая заливка, овощи, специи, уксус, паста томатная!

 

 

 

Салат из копченой курицы, корейской моркови. Простой рецепт салата.

Достаточно острый и сытный салат из копченой курицы, корейской моркови, консервированной кукурузы, репчатого лука и сухариков. В то же время салат не очень калорийный и его можно кушать даже сидя на диете, но не очень жесткой. Сочетание острого вкуса (корейской моркови) с кукурузой и сухариками, которые немного нивелируют остроту корейской моркови, дает сбалансированный вкус закуски салат из копченой курицы, корейской моркови.

 

Варианты простых рецептов салата.

 

Вкус салата можно разнообразить сухариками с различными приправами, а также использовать пшеничные или ржаные сухарики. Вкус закуски салат из копченой курицы, корейской моркови при этом, будет существенно различаться.

 

Также вкусовое разнообразие в салат из копченой курицы, корейской моркови можно внести с помощью репчатого лука, точнее способа его приготовления. Первый способ, просто очищаем, шинкуем и вмешиваем в салат репчатый лук.

Второй вариант, добавляем к предыдущим операциям еще и ошпаривания репчатого лука кипятком. Вкус репчатого лука станет менее горьким и соответственно салата тоже.

Третий способ, обжариваем репчатый лук до прозрачности в сковороде на растительном жире, но в этом случае салат станет менее диетным.

Выбирайте наиболее оптимальный для себя вариант.

 

Подготавливаем компоненты салата. Смешиваем.

 

Теперь непосредственно перейдем к приготовлению закуски салат из копченой курицы, корейской моркови.

С копченой курицы срезаем мякоть и разделяем её на волокна или режем небольшими кусочками. Складываем подготовленную копченую курицу сразу в салатницу.

 

Добавляем к ней корейскую морковь, консервированную кукурузу без жидкости, которую предварительно слили из банки с кукурузой.

 

Готовим репчатый лук по любому из трех вышеприведенных вариантов, его также вмешиваем в простой салат.

 

Добавляем в салат из копченой курицы, корейской моркови, выбранные по вкусу сухарики и майонез, который также подбираете по своему вкусу.

 

Перемешиваем салат. При необходимости можно добавить поваренную соль и черный молотый перец, кому не хватит специй корейской моркови.

 

Салатницу с получившимся блюдом ставим на стол!

 

 

Для закуски Салат из копченой курицы, корейской моркови, приобретаем:

 

— копченая курица (двести-двести пятьдесят грамм)

— консервированная кукуруза (половина стандартной банки, около двухсот грамм)

— сухарики (пакетик)

— морковь корейская (двести пятьдесят грамм)

— лук репчатый (одна головка)

— майонез (по потребностям)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Очищаем:

 

— лук

 

Сливаем жидкость:

 

— кукурузы

 

Измельчаем:

 

— лук

— птицу

 

Смешиваем:

 

— лук

— курица

— морковка

— курица

— сухарики

— кукуруза

— майонез.

 

Кушать подано! Салат из копченой курицы, корейской моркови. Простой рецепт салата!

 

 

 

 

Салат мясо птицы, орехи, гранат майонез. Салат из жареной грудки.

Многоэтажный, красивый и очень сытный салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом. Гранатовые зерна добавляют салату необычный и притягательный вкус, от которого весьма сложно отказаться. С эстетической точки зрения салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом может украсить любое по важности застолье.

Готовим жареную грудку.

Начинаем приготовление блюда салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом с обработки куриного филе.

Его промываем, обсушиваем, натираем смесью поваренной соли и черного молотого перца.

Жарим в духовке в режиме гриль, если данная опция отсутствует в Вашей духовке, тогда смазываем противень подсолнечным маслом и располагаем на нем куриное филе.

 

Разогреваем духовку до 200⁰С, ставим в нее противень с куриным филе и жарим его тридцать-сорок минут. За это время куриное филе надо пару раз перевернуть.

Остужаем жареную курицу и режем её на небольшие кусочки для блюда салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

Подготавливаем компоненты салата.

Параллельно с приготовлением жареной курицы, промываем картофель, морковь и ставим их вариться в воде, не очищая кожуры, тогда овощи будут менее водянистые в блюде салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

Учтите, что морковь варится быстрее картофеля, поэтому её необходимо вытаскивать из кастрюли раньше, предварительно проверив готовность, проткнув столовой вилкой или кухонным ножом.

Овощи остужаем, чистим и нарезаем кубиками.

 

Отвариваем, остужаем, мелко режем куриные яйца для закуски салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

 

Натираем на терке твердый сыр.

 

Немного дробим грецкие орехи скалкой для закуски салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

 

Промываем, очищаем, разрезаем гранат. Выковыриваем из граната зернышки, удаляя перепонки.

 

Промываем, обсушиваем и режем зелень по Вашему выбору, я в таком салате использую свежую петрушку.

 

Очищаем и нарезаем репчатый лук.

Сооружаем салат из жареной грудки.

Переходим к построению многоэтажного блюда салат из жареной грудки под майонезом, используем большую тарелку.

Каждый слой промазываем майонезом и по вкусу присыпаем поваренной солью и черным молотым перцем.

 

Ставим салат из жареной грудки под майонезом в холодильник, чтобы он пропитался (тридцать-сорок минут), затем водружаем на стол!

 

 

Для закуски Салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом приобретаем:

 

— куриное филе (одна штука)

— лук репчатый (одна головка)

— картофель (три штуки, среднего размера)

— морковь

— куриные яйца (пара штук)

— орехи грецкие (горсть)

— сыр твердый (до ста грамм)

— гранат

— зелень (на выбор)

— майонез

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Чистим:

 

— лук

 

Промываем, отвариваем, охлаждаем, очищаем:

 

— морковь

— картофель

 

Отвариваем, охлаждаем:

 

— куриные яйца

 

Натираем:

 

— сыр

 

Промываем, обсушиваем:

 

— зелень

 

Промываем, обсушиваем, жарим, охлаждаем:

 

— куриное филе

 

Промываем, разделываем:

 

— гранат

 

Режем:

 

— курица

— лук

— мясо

— картошка

— морковка

— яйца

— орехи

 

Размещаем этажами, промазывая майонезом:

 

1. лук
2. картошка
3. птица
4. орехи
5. морковка
6. яйца
7. сыр
8. гранат
9. зелень

 

Кушать подано! Салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом. Салат из жареной грудки!

 

 

Салат курица, фасоль, кукуруза, сухари, майонез. Салат сытный очень.

Сытный с большим количеством белка салат курица, фасоль, кукуруза, сухари. Источниками белка в этом салате выступает курица, фасоль и кукуруза, а белок входящий в состав данных продуктов относится к категории легкоусвояемых.

Красная фасоль и её польза.

Красная фасоль очень давно пришла к нам из Америки, относится она к семейству бобовых растений.

Белок красной фасоли практически полностью усваивается нашим организмом, поэтому можно перестать есть животную пищу для восполнения белка.

Клетчатка красной фасоли дает возможность человеку долгое время чувствовать сытость, также она приводит в норму уровень сахара в человеческой крови, а также помогает освободиться от токсинов, постоянно копящихся в организме человека.

Весь спектр витаминов присутствует в составе красной фасоли, очень хорошее количество и разнообразие аминокислот красной фасоли помогает человеку в здоровом существовании.

Многие болезни можно преодолеть или провести профилактику с помощью красной фасоли. Помогает выведению камней из почек, зубные отложения уменьшаются, стимулирует зарождение новых красных кровяных телец в крови человека.

А кашица вареной красной фасоли с лимонным соком и оливковым маслом является отличной питательной и омолаживающей маской для лица. Всего лишь пятнадцать минут действия такой маски разглаживает лицевую кожу, придает ей упругость и эластичность.

 

Теперь мы удостоверились в большой пользе закуски салат курица, фасоль, кукуруза, сухари.

Приступим к его приготовлению.

Готовим салат сытный.

По вкусовой гамме в салате более органично использовать мякоть копченой курицы, но и вареная птица тоже подойдет.

Курицу разделяем по волокнам на небольшие куски или разрезаем её на части приемлемого размера, которые помещаем в салатницу.

 

Открываем банку с консервированной кукурузой и полностью сливаем жидкость, имеющуюся в банке. А кукурузу добавляем к куриному мясу.

 

Открываем банку с консервированной красной фасолью, фасоль вываливаем в дуршлаг и промываем её холодной кипяченой водой, после чего добавляем в будущий салат.

 

Промываем, немного обсушиваем и шинкуем подходящую для Вас зелень, которую также отправляем в салат.

 

Добавляем в салат сухарики с любимым Вами вкусом, майонез, соль поваренная, перец черный молотый.

 

Перемешиваем салат и подаем на стол, восторг присутствующих обеспечен!

 

 

Для закуски салат курица, фасоль, кукуруза, сухари, приобретаем:

 

— курица копченая или вареная

— кукуруза консервированная (банка)

— фасоль красная консервированная (банка)

— зелень по вкусу

— майонез

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Промываем, подсушиваем:

 

— зелень

 

Режем:

 

— курицу

— зелень

 

Промываем:

 

— фасоль

 

Смешиваем:

 

— фасоль

— мясо

— кукуруза (без жидкости)

— сухари

— зелень

— майонез

— соль, перец

 

Кушать подано! Салат курица, фасоль, кукуруза, сухари, майонез. Салат сытный очень!

 

 

Салат с курицей, овощами, яйцами Радостный. Салат курица морковь.

Оранжевый цвет моркови и зеленый цвет лука добавляют оптимизма при взгляде на салат с курицей, овощами, яйцами Радостный. Позитивный цвет и вкус, вот два основных признака данного салата и еще не так много калорий, в особенности, если применить легкий майонез для заправки салата, поэтому закуска вполне подходит людям соблюдающим диету.

Отвариваем куриное филе.

Начинаем приготовление салата с отваривания куриного мяса. Предварительно куриное филе промываем в проточной холодной воде, затем помещаем его в кастрюлю и заливаем холодной водой. Кастрюлю ставим на плиту, доводим до кипения, снимая появляющуюся пену. После закипания воды, уменьшаем огонь до среднего, кидаем в бульон четыре-пять горошин черного перца и варим куриное филе до полной готовности. В конце процесса варки кладем в кастрюлю с курицей лавровый лист и поваренную соль, прогреваем пять минут. Выключаем огонь и даем возможность куриному мясу остыть, не вынимая его из бульона, тогда курица в салате будет намного сочнее.

Остывшее куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки или рвем по волокнам, как вам больше нравится.

Отвариваем яйца курицы.

Промываем куриные яйца, кладем их в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы они полностью покрылись и ставим кастрюлю на включенную плиту. Варим куриные яйца до крутого состояния, до семи-восьми минут. Вынимаем куриные яйца из кипятка и помещаем под холодную проточную воду, тем самым охлаждаем куриные яйца и улучшаем способность к очистке скорлупы.

Вареные куриные яйца нарезаем на произвольные части.

Подготавливаем морковь и другие овощи.

Промываем и чистим морковку, натираем её на крупной терке.

 

Промываем, перебираем зеленый лук, вялые и пожелтевшие части зеленого лука удаляем.

Мелко шинкуем зеленый лук.

Готовим салат курица морковь.

В салатнице смешиваем куриное филе, куриные яйца, тертую морковь, шинкованный зеленый лук, добавляем поваренную соль, черный молотый перец, перемешиваем.

 

Заправляем салат с курицей, овощами, яйцами Радостный майонезом и под восторженные крики желающих его отведать, подаем на стол!

 

 

Для закуски Салат с курицей, овощами, яйцами Радостный, приобретаем:

 

— куриное филе (шестьсот грамм)

— перец черный горошком (четыре-пять горошин)

— лавровый лист

— яйцо куриное (четыре штуки)

— морковь

— лук зеленый (пучок)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— майонез

 

 

Промываем:

 

— куриное филе

 

Промывам, чистим:

 

— морковь

 

Промываем, перебираем:

 

— зеленый лук

 

Варим, нарезаем:

 

— филе

— яйца

 

Трем:

 

— морковку

 бюро переводов

 

Режем:

 

— лук

 

Смешиваем, прибавляем майонез, специи.

 

Кушать подано! Салат с курицей, овощами, яйцами Радостный. Салат курица морковь.!

 

 

Салат быстрый из курицы, соевый соус. Простой салат с курицей.

Действительно очень шустро готовится салат быстрый из курицы, соевый соус. Получается очень аппетитный салатик с лимонным вкусом и ароматом, большой сытости съев его сложно получить, но белковый баланс организма явно пополнится и пополнится с удовольствием для этого самого организма.

Польза куриного мяса.

Содержание белка в белом вареном курином мясе одно из самых высоких среди других видов мяса, и составляет около двадцати пяти процентов при лишь трех процентном содержании жиров. Идеальный продукт для заботящихся о себе людях, съевший сто грамм вареной куриной грудки, обеспечил себе тридцать восемь процентов суточной потребности в белке. То есть двести пятьдесят грамм вареного филе птицы полностью закроет потребность человека в белке на протяжении двадцати четырех часов. А съеденная куриная грудка в красивом и вкусном блюде Салат быстрый из курицы, соевый соус, добавит еще большее количество положительных эмоций.

При оставшейся в холодильнике, после какого-нибудь блюда, отваренной куриной грудки, приготовление салата займет всего несколько минут. А если данного ингредиента салата нет в домашнем хранилище, тогда придется сварить куриное филе для блюда Салат быстрый из курицы, соевый соус.

Отвариваем курицу.

Перечислю реперные точки процесса варки филе курицы, промываем, заливаем холодной водой и ставим варить на плиту. До момента закипания воды снимаем появляющуюся пену, а после закипания воды убавляем огонь, добавляем несколько горошин черного перца и варим тридцать, сорок минут. В конце солим и кладем лавровый лист для аромата.

Куриное филе остужаем совместно с бульоном, так оно будет сочнее.

Готовим салат.

Дальше остывшее вареное куриное филе разделяем на волокна.

Промываем и режем свежие огурцы, натираем на мелкой терке твердый сыр, выдавливаем из половинки лимона сок для блюда Салат быстрый из курицы, соевый соус.

Смешиваем в салатнице волокна мяса курицы, резаный огурец, сырную крошку. Заправляем соевым соусом и лимонным соком, поваренную соль и черный молотый перец добавляете по вкусу.

Немного даем времени, чтобы Салат быстрый из курицы, соевый соус настоялся, и ставим на стол для всеобщей трапезы!

 

 

Для закуски Салат быстрый из курицы, соевый соус, приобретаем:

 

— филе куриное вареное (одно)

— огурец свежий (два)

— сыр твердый (пятьдесят грамм)

— сок лимона (половина ложки столовой)

— соевый соус (ложка столовая)

— специи (по потребностям)

 

 

Промываем:

 

— огурец

 

Натираем:

 

— твердый сыр

 

Рвем на волокна:

 

— филе (одно, вареное)

 

Режем:

 

— огурец (два)

 

Трем:

 

— сыр (50 г)

 

Смешиваем.

 

Прибавляем:

 

— сок цитруса (половина ложки, лимон)

— соус (ложка, из сои)

 

Даем соединиться продуктам.

 

Кушать подано! Салат быстрый из курицы, соевый соус. Простой салат с курицей.!

 

 

 

 

Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь. Салат праздничный.

Действительно салат сытный курица, чернослив, орех, морковь. В салате используется большое количество компонентов с высоким содержанием белка, да и углеводы с жирами присутствуют в полной мере. Наряду с сытностью салата, надо отметить очень необычный его вкус, связанный с нахождением в салате корейской морковки и чернослива.

Сварим куриное филе.

Начинаем приготовление закуски Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь, с промывки куриного филе, затем его загружаем в кастрюлю с холодной водой, ставим на включенную плиту и отвариваем. До закипания воды удаляем пенку, а после закипания добавляем пять-шесть горошин черного перца. Когда филе куриное сварится, кидаем в бульон с птицей лавровый лист и поваренную соль по вкусу, провариваем еще пять-семь минут на маленьком огне. Затем выключаем плиту и охлаждаем куриное филе, затем его надо нарезать или разделить по волокнам для блюда Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь.

Подготовка ингредиентов.

Немного потолчем грецкие орехи, можно не толочь, а раскатать скалкой на разделочной доске, короче орехи надо измельчить и немного обжарить без жира.

Варим в «крутую» куриные яйца, остужаем, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков. По отдельности желтки и белки натираем на мелкой терке.

Натираем твердый сыр и смешиваем его с раздавленным чесноком и небольшим количеством майонеза для блюда Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь.

Промываем, ошпариваем кипятком чернослив. Сливаем воду и нарезаем чернослив полосками.

Собираем салат праздничный.

Переходим к укладке слоями подготовленных компонентов, каждый слой смазываем майонезом, количество которого регулируйте сами.

Не забываем изредка солить и перчить молотым черным перцем слои закуски Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь.

По окончании сборки салата, украшаем его и охлаждаем в домашнем холодильнике.

После холодильника блюдо Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь можно торжественно водрузить на сервированный к обеду стол!

 

 

Для закуски Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь, приобретаем:

 

— куриное филе (семьсот грамм)

— чернослив без косточек (стакан)

— орехи грецкие (половина стакана)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— перец черный горошком

— лавровый лист

— морковь «корейская» (триста грамм)

— сыр твердый (триста грамм)

— чеснок (зубец)

— яйца куриные (шесть штук)

— майонез

 

 

Промываем, отвариваем, нарезаем:

 

— куриное филе

 

Ошпариваем кипятком, нарезаем:

 

— чернослив

 

Очищаем, раздавливаем:

 

— чеснок

 

Отвариваем, разделяем на желток и белок, натираем:

 

— куриные яйца

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Измельчаем, немного обжариваем:

 

— грецкие орехи

 

Размещаем:

 

— чернослив (стакан, ошпаренный, без косточек, нарезанный полосками)

 

Намазываем майонезом.

 

— филе птицы (700 г, вареное, кусочками)

 

Посолим, поперчим, майонез.

 

— морковка (триста грамм, «корейская»)

— орехи (половина стакана, толченые, чуть поджаренные, грецкие)

 

Майонез.

 

— смесь сыра (триста грамм, крошка), чеснока (зубец, раздавленный), майонеза.

 

Потом:

 

— белки (шесть, вареные, крошка)

 

Майонез.

 

Засыпаем:

 

— желток (шесть, вареный, крошка)

 

Даем выдержку в прохладе.

 

Украшаем.

 

Кушать подано! Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь. Салат праздничный!

 

 

 

 

Салат виноградный курица, сельдерей, орехи

Очень полезный и сытный Салат виноградный курица, сельдерей, орехи. Только в сельдерее содержится громадное количество полезных элементов, не говоря уже о винограде с орехами и курицы с её большим количеством легкоусвояемого белка. Большая польза, хороший вкус и достаточно плотное насыщение, вот три компонента данного салата, которые позволяют причислить блюдо к очень востребованным яствам.

Приступаем к приготовлению блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, начиная с промывки куриного филе в текущей холодной воде. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения воды. Обязательно удаляем появившуюся пенку, используя шумовку. После закипания и удаления пены, уменьшаем огонь и кидаем в бульон пять горошин черного перца. Варим куриное филе до полной готовности, в конце варки птицы добавляем лавровый лист и поваренную соль по вкусу, минут пять после этого провариваем. Выключаем огонь, остужаем бульон вместе с курицей, тогда курица в салате получится сочнее, но если присутствует нехватка времени, тогда вынимайте курицу из бульона и остужайте её отдельно, это будет быстрее и приготовление блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи займет меньше времени.

Остывшую курицу разделяем по волокнам или режем на кусочки, зависит от ваших привязанностей.

Теперь сельдерей, в салатах, да и не только в салатах используются все части этого растения, начиная от листьев и заканчивая корнями. В нашем салате можно использовать листья или что немного хуже, стебли растения. Промываем сельдерей, обрываем не понравившиеся части, шинкуем на мелкие части для блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.

Далее орехи, мне больше нравятся в этом салате грецкие орехи. Сначала грецкие орехи ошпариваем кипящей водой, немного подсушиваем и режем мелко или раскатываем скалкой, но не в порошкообразное состояние для блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.

Виноград для салата берем без косточек, промываем его, перебираем, резать не надо, кладем в Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, целыми ягодами.

Соединяем все компоненты, посолим и вмешаем обычный йогурт без дополнительных привкусов.

Можно приглашать едоков, которые точно будут вас нахваливать за Салат виноградный курица, сельдерей, орехи!

 

 

Для закуски Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, приобретаем:

 

— куриное филе (пятьсот грамм)

— сельдерей листья (пучок)

— виноград без косточек (пятьсот грамм)

— орехи грецкие (сто семьдесят грамм)

— перец черный горошком (пять штук)

— соль поваренная

— лист лавровый

— йогурт

 

 

Промываем, варим:

 

— куриное филе

— перец черный горошком

 

В конце солим и добавляем лавровый лист.

 

Остужаем.

 

Промываем.

 

Промываем:

 

— виноград

 

Ошпариваем кипятком:

 

— грецкие орехи

 

Измельчаем:

 

— курица (400 г, вареная)

— сельдерей (пучок)

— орехи (170 г)

— виноград (половина килограмма, без косточек)

 

Смешиваем, посолим.

 

Прибавим йогурт в Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.

 

Кушать подано! Салат виноградный курица, сельдерей, орехи!

 

 

 

 

Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики

Неплохая закуска, достаточно сытная, очередная разновидность Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики, начинаем делать, изготавливая хлебные гренки из белого хлеба. Нарезанный ровными кубиками белый хлеб поджариваем в духовом шкафу на противне. Взбрызгиваем будущие гренки, подогретым оливковым маслом с раздавленным чесноком, сначала одну сторону хлеба, затем после переворачивания гренок, взбрызгиваем другую сторону хлеба.

 

Куриное филе промываем в проточной воде, подсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на одинаковые, ровные кусочки, зажариваем с добавлением масла из оливок для блюда Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

 

Пока сушим хлеб и жарим курицу, сварим в «крутую» куриные яйца, охладим под проточной холодной водой. Куриные яйца очищаем от скорлупы и отделяем желток яйца от белка. Желтки растираем в двух столовых ложках или в миске с помощью ложки столовой. В желтки вливаем оливковое масло, замешиваем до однородности раствора. Вливаем кислый сок, выдавленный из половины лимона или лайма, вмешиваем горчицу, пряные травы и тертый сыр. Перемешиваем тщательно полученную заправку для блюда Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

 

Порвем промытые и высушенные листья салата, нарежем вымытые помидоры «черри» пополам или на четыре части для блюда Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

 

В салатницу раскладываем салат, курицу, гренки с помидорами и получаем Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики. Рядом с салатом ставим соус или вливаем и размешиваем, в зависимости от привычек.

 

Получился легкое, но сытное блюдо Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики, рекомендую попробовать приготовить!

 

 

Для салата Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики, приобретаем:

 

Для самого салата

 

— филе курицы (триста грамм)

— хлеб белый (пять кусков)

— помидоры «Черри» (двенадцать штук)

— листья салата (пучок)

— оливковое масло (две ложки столовые)

— чеснок (три зубца)

 

Для заправки салата

 

— яйцо куриное (пара штук)

— масло оливковое (сто миллилитров)

— лимон (половина плода)

— сыр твердый (тридцать грамм)

— горчица столовая (ложка столовая)

— травы пряные

 

 

Промываем в текущей воде, просушиваем, нарезаем ровными кусочками:

 

— курицу

 

Очищаем, раздавливаем:

 

— чеснок

 

Промываем, нарезаем:

 

— помидоры «черри»

 

Промываем, перебираем, рвем:

 

— листья салата

 

Отвариваем «в крутую»:

 

— яйца куриные

 

Выдавливаем кислый сок:

 

— из половины лимона

 

Натираем на мелкой сетке терки:

 

— сыр твердый

 

Сухари

 

Режем:

 

— хлеб (пять кусков, кубиками)

 

Нагреваем:

 

— масло (пара ложек, оливковое)

— чеснок (три зубца, раздавленный)

 

Располагаем хлеб на противне, обрызгаем горячим маслом.

 

Запекаем.

 

Курятина

 

Жарим:

 

— филе  (300 г, кусочки)

 

Соус

 

Варим:

 

— яйцо (пара)

 

Пять минут.

 

Смешиваем:

 

— желток (два, растертый)

— масло (100 г, оливковое)

— сок цитруса (половина лимона)

— сыр (ложка, после терки)

— горчица (ложка)

— травы

 

Размещаем в салатнице Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики:

 

— салат (пучок, кусочки)

— курятина

— сухари

— помидор (дюжина, «Черри», резанный)

— соус

 

Кушать подано! Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики!

 

 

 

 Салат курица, перец, сухарики «Поиск»

Достаточно простой, сытный салат курица, перец, сухарики «Поиск» . В салате используется курица в виде филе, помидор красный, перец сладкий, вареные куриные яйца, майонез, специи и сухарики из белого хлеба.

 

Начинаем приготовление блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск», с промывки куриного филе, затем её отвариваем с черным перцем горошком, а перед окончанием варки кладем лавровый листик, солим по необходимости. После охлаждения, разберите курицу по волокнам или просто порежьте. Если есть время, то лучше если куриное филе охладится вместе с бульоном, тогда мясо курицы будет сочнее, а если этого времени нет, тогда вытаскивайте курицу из бульона, кладите в тарелку и пусть она остывает. По времени второй вариант намного быстрее.

 

Хлебушек берем белый, лучше не батон, нарезаем кубиками, чуть подсолим и засушим на сухой сковороде или можно использовать духовой шкаф для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

 

Дальше варим куриные яйца до состояния «в крутую», охлаждаем под холодной водой, очищаем и нарезаем.

 

Промываем сладкий перец, удаляем из него семечки и плодоножку, режем для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

 

Промываем и нарезаем помидор.

 

Очищаем и мелко режем зубчики чеснока для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

 

Укладывать салат курица, перец, сухарики «Поиск» более удобно и в дальнейшем выглядеть салат будет более симпатично, предлагаю в разъемную форму.

 

Располагаем салат курица, перец, сухарики «Поиск» слоями куриное филе, помидор, чеснок, вареное куриное яйцо, перец сладкий и сухарики. Каждый слой солим, перчим молотым черным перцем и смазываем майонезом, а также немного трамбуем.

 

Майонез подбираете для салата исходя из собственных пристрастий.

 

Ставим салат курица, перец, сухарики «Поиск» в холодильник, чтобы он настоялся.

Достаем закуску, снимаем разъемную форму и угощаем желающих.

 

 

Для закуски Салат курица, перец, сухарики «Поиск» , приобретаем:

 

— куриное филе (двести-триста грамм)

— хлеб белый

— помидор (два)

— чеснок (пара зубцов)

— яйцо куриное (четыре штуки)

— перец «болгарский», сладкий

— соль поваренная

— перец молотый черный

— перец черный горошком

— лавровый лист

— майонез

 

 

Промываем:

 

— куриное филе

 

Отвариваем с перцем черным горошком:

 

— куриное филе

 

Перед полной готовностью положим лавровый листик, подсолим.

 

Остужаем отваренное куриное филе.

 

Варим «в крутую»:

 

— яйца куриные

 

Режем кубиками:

 

— белый хлеб

 

Промываем:

 

— помидоры

— перец «болгарский», сладкий

 

Очищаем:

 

— чеснок

 

Сушим на сковороде:

 

— хлеб (стакан, подсоленный, кубиками)

 

Измельчаем:

 

— куриное филе

— помидор (два)

— чеснок (пара зубцов)

— яйцо куриное (четыре, вареное)

— перец (один, «болгарский»)

 

Располагаем рядами: курятина, помидор, чеснок, яйцо, перец, сухари.

 

Промазываем майонезом по рядно, подсаливаем, перчим.

 

Кушать подано! Салат курица, перец, сухарики «Поиск»!

 

 

 

 

Салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза

Очередной питательный салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза, с большим количеством белка в совокупности составных частей блюда.

Ржаной хлеб, входящий в салат, хорошо взять с тмином, подсушить не до сухарного состояния, оставить немного мягкости. Хлеб черный с добавками поможет расширить вкусовой букет салата.

 

Если есть вареная курица, тогда салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза приготовить можно очень быстро. Если нет такого компонента, тогда его необходимо приготовить.

Промываем куриное филе или части курицы в проточной холодной воде, удаляем не понравившиеся части. Загружаем курицу в кастрюлю с водой и варим.

До закипания воды, снимаем пену, а после закипания воды добавляем несколько горошин черного перца для аромата.

Когда курица станет мягкой, прибавим поваренной соли по вкусу и лавровый лист, проварим еще минут пять-семь.

Выключаем плиту и остужаем курицу в бульоне, тогда куриное мясо будет сочнее.

Остывшее мясо курицы нарезаем кусочками произвольного размера для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Нарезаем и подсушиваем в духовке или на сухой сковороде, ржаной хлеб для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Промываем, перебираем, шинкуем зелень. Я использовал в закуске, салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, петрушку свежую, ну а Вы вольны выбирать зелень по своему вкусу.

 

Нарезаем твердый сыр брусочками, режем произвольно маринованные огурцы для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Сливаем жидкость из консервированной фасоли и кукурузы, мне больше по вкусу красная фасоль в таком салате.

 

Очищаем и раздавливаем в чеснокодавилке зубцы чеснока для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Смешиваем курицу, фасоль консервированную, кукурузу консервированную, огурцы маринованные резанные, сыр резаный, чеснок давленый, хлеб ржаной подсушенный, зелень шинкованная.

Вмешиваем поваренную соль по вкусу, заправляем майонезом и подаем на стол салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза!

 

 

Для закуски, Салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза, приобретаем:

 

— филе курицы (триста грамм)

— ржаной хлеб с добавками (три куска)

— фасоль, консервированная в собственном соку (двести грамм)

— сыр твердый (сто пятьдесят грамм)

— кукуруза консервированная (четыреста грамм)

— огурцы маринованные (четыре штуки)

— чеснок (зубец)

— петрушка свежая

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный горошком (пять-семь штук)

— лавровый лист

— майонез

 

 

Промываем, отвариваем, охлаждаем для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза:

 

— курицу

 

Режем:

 

— курицу

— сыр

— огурцы

— хлеб

— петрушку

 

Очищаем, давим:

 

— чеснок

 

Подсушиваем:

 

— хлеб (три куска, черный, кубики)

 

Смешиваем салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза:

 

— мякоть птицы (триста грамм, кусочки)

— фасоль (двести грамм, консервированная)

— сыр (150 г, брусочками)

— кукуруза (четыреста грамм, консервированная)

— огурцы (четыре, маринованные, резанные)

— чеснок (зубец, давленый)

— петрушка

— солим, перчим, майонез

— хлеб

 

Кушать подано! Салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза!

 

 

 

 

Куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух

Такой закуски, куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух, вполне может хватить для полноценного приема пищи.

Попытаемся изготовить сытный, приятный глазу салат из сваренного филе курицы, яиц, консервированных грибов (в нашем случае шампиньоны), сыра и маслин.

Для похожести на подсолнух, по бокам вставим картофельные (можно и сырные) чипсы.

Лук, если сильно «злой», обдайте горячей, кипяченой водой и разместите в закуске, куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух.

Достоверность, есть достоверность, семечки изобразим маслинами в закуске куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух.

Куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух простой, но за счет дизайна вызывает интерес и аппетит.

 

Начинаем с куриного филе, его промываем в холодной проточной воде и отвариваем со специями, черным перцем горошком и лавровым листом. В конце не забудем подсолить. Остужаем вареное куриное филе вместе с куриным бульоном, чтобы мясо стало более сочное в блюде куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух.

Остывшее куриное филе разрезаем небольшими кусочками для блюда куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух.

 

Параллельно куриному мясу, отвариваем куриные яйца и тоже их охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке для блюда куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух.

 

Твердый сыр также натираем крупной стружкой.

 

Начинаем монтировать закуску, куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух.

На дно блюда укладываем вареные кусочки филе курицы, смазываем их майонезом. Далее консервированные грибы и нашинкованный репчатый лук. Обсыпаем натертым вареным куриным яйцом и смазываем майонезом.

Затем сырная крошка, маслины, чипсы.

 

Куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух ставим в холодильник на тридцать минут, чтобы он пропитался и подаем на стол!

 

 

Для закуски Куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух, приобретаем:

 

— филе курицы (триста грамм)

— майонез (по необходимости)

— шампиньоны консервированные (триста грамм)

— лук репчатый (одна головка)

— яйца куриные (семь штук)

— маслины (по необходимости)

— сыр твердый (сто пятьдесят грамм)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный горошком

— лавровый лист

— чипсы картофельные или сырные

 

 

Промываем:

 

— филе курицы

 

Варим по отдельности:

 

— курица со специями

— яйца

 

Режем:

 

— курицу

— лук

 

Натираем на крупной терке:

 

— яйца

— сыр

 

Укладываем:

 

— мякоть курицы (300 г, кусочки)

— майонез

 

Далее:

 

— шампиньоны (триста грамм, консервированные)

— луковица (нашинкованная)

 

Далее:

 

— яйцо (семь, вареное, натертое)

— майонез

 

Далее:

 

— сыр (150 г, натертый))

— маслины (половина банки)

 

Чипсы по бокам.

 

Кушать подано! Куриный слоеный салат, стилизованный под подсолнух!

 

 

 

 

Салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение»

Блюдо получается очень сытное, салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение» содержит большое количество составных частей и он достаточно жирный, но если использовать легкий майонез и пассировку овощей проводить с минимальным количеством подсолнечного масла, тогда жирность блюда салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение» резко уменьшится.

 

Салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение» лучше формировать в разборной емкости, а каждый слой немного утрамбовывать. Тогда при разъеме формы получается практически торт, а не салат.

 

Сначала промываем и отвариваем со специями куриное филе, остужаем его вместе с бульоном, тогда куриное мясо будет сочнее. После остывания куриное филе нарезаем небольшими кусочками и складываем в отдельную миску для закуски салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение».

 

Ставим варить куриные яйца, их отвариваем до крутого состояния. Остужаем сваренные куриные яйца и натираем их на терке, также складываем в отдельную миску для блюда салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение».

 

Промываем чернослив в дуршлаге, затем запариваем чернослив в кружке кипящей водой. Выдерживаем в кипятке около двадцати минут, затем сливаем воду и нарезаем чернослив небольшими кусочками для блюда салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение».

 

Промываем, очищаем и натираем на крупной терке морковь. Очищаем, шинкуем репчатый лук для блюда салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение».

Сначала на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла обжариваем до прозрачности нашинкованный репчатый лук. Затем его вынимаем из сковороды, а на его место засыпаем натертую морковь, перемешиваем и прогреваем до мягкости моркови. В конце подмешиваем к моркови раздавленные зубцы чеснока для блюда салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение».

 

Натираем на терке твердый сыр и соленый огурец для блюда салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение».

 

Теперь приступаем к формированию слоев, начиная с кусочков вареного куриного мяса и заканчивая майонезом. Каждый слой плотно укладываем и посыпаем поваренной солью и черным молотым перцем.

Салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение» выдерживаем в холодильнике, чтобы салат пропитался и продукты совместились.

 

Разбираем форму с блюдом салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение», перекладываем его на красивое блюдо, украшаем и подаем на стол!

 

 

Для закуски Салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение», приобретаем:

 

— филе курицы (триста грамм)

— морковь (две штуки)

— лук репчатый (одна головка)

— чеснок (два-три зубца)

— чернослив (двести грамм)

— сыр твердых сортов (сто пятьдесят грамм)

— огурец соленый (один, средних размеров)

— яйцо куриное (три штуки)

— майонез (чтоб хватило)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Отвариваем отдельно для блюда салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение»:

 

— курицу

— яйца

 

Запариваем на десять-двадцать минут, после помывки:

 

— чернослив

 

Натираем отдельно:

 

— морковка

— сыр

— яйца

 

Давим:

 

— чеснок

 

Режем:

 

— курицу

— чернослив

— луковицу

 

Жарим по-отдельности:

 

— лук

— морковь

 

 

Размещаем слои:

 

— филе (триста грамм, вареное, кусочки)

— майонез

— морковка (пара, натертая, жареная)

плюс чеснок (давленый)

— чернослив распаренный (двести грамм, резанный)

— майонез

— сыр (сто пятьдесят грамм, тертый)

— майонез

— огурец (соленый, тертый)

— луковица (жаренная, нашинкованная)

— яйца (три, натертых)

— майонез

 

Слои присыпаем специями.

 

Украшаем салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение».

 

Кушать подано! Салат чернослив, курица, сыр «Ночное видение»!

 

 

Салат из копченой индейки Серпантин, с капустой

Привлекательная закуска, салат из копченой индейки Серпантин, с капустой, не обладает большим количеством калорий, но в тоже время салат достаточно сытный.

Серпантином салат назван по двум причинам. Способ резки ингредиентов предполагает нарезание узкими, относительно длинными лентами, которые укладываем в салатницы кругами и спиралями. Именно копченая индейка совместно со свежим огурцом придает сложно передаваемый словами аромат, ощутив который получаешь огромное желание попробовать салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Начинаем приготовление блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой, как всегда, с подготовки ингредиентов салата.

Промываем свежий огурец, срезаем торцевые участки овоща и нарезаем для блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Промываем, режем лук-порей для блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Промываем пекинскую капусту, отделяем зеленую часть и оставляем её для украшения салата. А белую часть пекинской капусты нарезаем для блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Откидываем на дуршлаг зеленый консервированный горошек, чтобы стек рассол для блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Натираем на мелкой терке твердый сыр для блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Режем филе копченой индейки для блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Промываем лимон, разрезаем его на две части и из одной части выдавливаем сок, помогая столовой вилкой. Можно сначала поковырять столовой вилкой в мякоти лимона, а затем рукой выдавить сок для блюда салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

В глубокой тарелке соединяем филе копченой индейки, лук-порей, белая часть пекинской капусты, зеленый консервированный горошек, свежий огурец, добавляем поваренную соль по вкусу, перемешиваем.

Посыпаем салат из копченой индейки Серпантин, с капустой  натертым твердым сыром, заправляем йогуртом и лимонным соком, окончательно перемешиваем.

Выстилаем порционные салатницы зелеными листьями пекинской капусты, накладываем в них салат из копченой индейки Серпантин, с капустой и подаем на стол!

Для закуски Салат из копченой индейки Серпантин, с капустой, приобретаем:

— филе копченой индейки (двести грамм)

— огурец свежий, салатный

— лук-порей

— капуста «Пекинская» (кочан)

— горошек консервированный, мозговых сортов (половина банки)

— сыр твердых сортов (пятьдесят грамм)

— йогурт без вкусовых добавок (сто двадцать грамм)

— сок плодов семейства цитрусовых, лимона (одна столовая ложка)

— соль поваренная (по вкусу)

Промываем:

— огурец свежий

— лук-порей

— пекинскую капусту

Натираем:

— сыр твердых сортов

Режем:

— филе (двести грамм)

— огурец

— лук-порей

— капуста (белая часть, пекинская)

Смешиваем.

Прибавляем:

— горошек (половина банки, консервированный)

— сыр (50 г, натертый)

— йогурт (120 г)

— сок от лимона (ложка)

— соль

Украшаем зеленой частью пекинской капусты салат из копченой индейки Серпантин, с капустой.

Кушать подано! Салат из копченой индейки Серпантин, с капустой!