https://www.zharptitsoff.ru/%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b0-%d0%b2-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b5-%d1%82%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b0%d1%8f/
Кура в сметане тушеная. Сначала курицу обжариваем, затем тушим.