https://www.zharptitsoff.ru/%d1%84%d0%b0%d1%80%d1%88-%d1%8f%d0%b1%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%81%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b5%d1%81%d0%be%d0%ba/
Фарш яблочный. Начиняем гуся или утку перед запеканием.