Архив рубрики «Вторые блюда из КРОЛИКА»
Кролик с рисом и грибами. Любопытное угощение с пряным соусом.
Кролик с рисом и грибами. Любопытное угощение с пряным соусом.
Кролик с рисом и грибами, это любопытное угощение с пряным соусом. Готовится довольно просто, используя для приготовления казанок с толстым дном. Это второе блюдо можно кушать без каких-либо дополнений. Так как, в нем есть и гарнир, и нежное мягкое диетическое мясо.
Прочитать остальную часть записи »
Кролик с тыквой и брюквой. Яблоко и пряный соус.
Кролик с тыквой и брюквой. Яблоко и пряный соус.
Кролик с тыквой и брюквой интересен потрясающим набором вкусов. Блюдо тушим в разнообразных овощах с яблоком и приправами. Из-за этого мясо кролика приобретает нежный сочный вкус с весьма приятным ароматом.
Прочитать остальную часть записи »
Кролик вино сало и луковички. В соусе сметанном.
Кролик вино сало и луковички. В соусе сметанном.
Сочное и вкусное блюдо кролик вино сало и луковички с пикантным вкусом. Из-за свиного сала и сметанного соуса мясо кролика становится сочным и наполненным дополнительными вкусовыми характеристиками.
Прочитать остальную часть записи »
Самый вкусный тушеный кролик. Два способа получить удовольствие.
Самый вкусный тушеный кролик. Два способа получить удовольствие.
Самый вкусный тушеный кролик получается, если готовить с любовью и добрым словом. В этой статье представлены два набора компонентов для тушения, чтобы крольчатина получилась сочная и нежная.
Прочитать остальную часть записи »Приготовление кролика с овощами. Два разных варианта блюда.
Приготовление кролика с овощами. Два разных варианта блюда.
Приготовление кролика с овощами не сложное, но увлекательное занятие. А по окончанию, сразу получаете очень вкусный и ароматный результат. Тем более, что можно выбрать понравившейся рецепт из двух разных вариантов блюда.
Прочитать остальную часть записи »
Кролик тушеный, овощи, соус мучной сметанный
Кролик тушеный, овощи, соус мучной сметанный.
Нежное диетическое мясо в блюде кролик тушеный, овощи, соус мучной сметанный, не оставит никого равнодушным. А бесподобный сметанный соус, приготовленный на основе пшеничной муки, многократно увеличивает степень неравнодушия к данному яству.
Тушку кролика промываем в холодной воде, обрезаем остатки жира, обсушиваем. Нарезаем кролика порционными кусками и на интенсивном огне обжариваем их в сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.
Складываем обжаренные куски кролика в казанок или кастрюлю с толстым дном. Ставим емкость на небольшой огонь.
Очищаем и довольно крупно режем репчатый лук, который добавляем в кастрюлю с кроликом, перемешиваем.
Промываем, очищаем и режем брусочками свежую морковь, её также отправляем к мясу кролика. Перемешиваем, продолжая тушить.
Промываем, очищаем, нарезаем сладкий перец и корень сельдерея, добавляем к основному блюду, перемешиваем.
Вливаем в кастрюлю кипяченую воду, увеличиваем огонь, доводя воду до кипения. Уменьшаем огонь, добавляем поваренную соль по вкусу, несколько горошин черного перца, закрываем крышку и тушим до готовности.
За пять-семь минут до окончания приготовления кролика, в кастрюлю добавляем лавровый лист.
Приготовим соус.
Переходим к приготовлению соуса мучного сметанного. Для этого на сковороде растапливаем сливочное масло, в котором размешиваем и поджариваем до кремового цвета пшеничную муку.
Вливаем в сковороду жидкость из кастрюли с приготовленным кроликом, размешиваем и провариваем пятнадцать минут.
Вмешиваем в соус сметану и прогреваем пять-семь минут.
Горячим соусом поливаем готовое блюдо и подаем к столу!
Чтобы приготовить блюдо Кролик тушеный, овощи, соус мучной сметанный, приобретаем:
— кролик (тушка)
— лук репчатый (одна головка)
— морковь
— корень сельдерея (количество по вкусу)
— сладкий перец
— вода кипяченая (два стакана)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный горошком (пять-восемь штук)
— лавровый лист (по вкусу)
Чтобы приготовить соус
— мука пшеничная (полтора стакана)
— масло сливочное (до семидесяти грамм)
— сметана (половина стакана)
— соль поваренная (по необходимости)
— перец черный молотый (по необходимости)
Промываем, обсушиваем, режем:
— кролика
Промываем, чистим, режем:
— овощи
Обжариваем:
— куски кролика
Прибавляем:
— вода (пара стаканов)
— луковица (одна, нашинкованная)
— морковка (одна, нарезанная)
— сельдерей (кусок)
— перец
Тушим до готовности.
Соус
Развели в растопленном масле:
— мука (полтора стакана)
Смешиваем с мясным соусом.
Варим до четверти часа.
Вводим:
— сметана (половина стакана)
Прогреем.
Кушать подано! Кролик тушеный, овощи!
Блюдо из тушеного кролика в пикантном соусе. Необычный яркий вкус.
Блюдо из тушеного кролика в пикантном соусе. Необычный яркий вкус.
Блюдо из тушеного кролика в пикантном соусе, это, прежде всего необычный яркий вкус мяса. Плюс к этому кролик становится сочным, нежным и мягким. Хорошо гармонирует с отварным рисом в качестве гарнира.
Прочитать остальную часть записи »
Вареный кролик рецепт. Подаем на стол с соусом.
Вареный кролик рецепт. Подаем на стол с соусом.
Вареный кролик рецепт довольно простой. Процесс варки кролика вообще проходит без нашего участия. Нам необходимо только подготовить тушку кролика и коренья. А вот сварить белый соус без собственного участия не получится. Так как надо будет приложить небольшое количество усилий, которые впоследствии вознаградятся восторгом семейства от поразительного вкуса приготовленного блюда. Подаем вареного кролика на стол с соусом.
Прочитать остальную часть записи »
Подготовка субпродуктов. Потроха птицы подготавливаем.
Подготовка субпродуктов. Потроха птицы подготавливаем.
Подготовка субпродуктов не очень приятная, но вместе с тем очень нужная процедура.
Кстати, к потрохам или субпродуктам домашних птиц относят продукты потрошения. После разделки тушек птицы, субпродукты используют для пищи.
Прочитать остальную часть записи »
Начинка фарширования птицы орехи грецкие, печень телячья, хлеб.
Начинка фарширования птицы орехи грецкие, печень телячья, хлеб.
Если скоро праздник, значит, готовим вкуснейшую утку, гуся или индейку, для которой необходима начинка фарширования птицы орехи грецкие, печень телячья, хлеб. И после запекания в духовке начиненной птицы, праздник приобретет новые вкусные краски.
Прочитать остальную часть записи »
Пудинг куриный в духовке. Пышное и очень сочное угощение.
Пудинг куриный в духовке. Пышное и очень сочное угощение.
Пудинг куриный в духовке готовится без особых затрат. Вместе с тем, на выходе получается пышное и очень сочное угощение. Мясное блюдо подается горячим с гарниром или в качестве мясной закуски уже в холодном состоянии. Оба вида пудинга вкуснейшие и очень аппетитно выглядят.
Прочитать остальную часть записи »
