Котлеты Пожарские из курицы, готовятся без яиц. Вместе с тем, очень сочные котлеты в сухарях. Получили свое название, согласно легенде, от фамилии хозяйки трактира в городе Торжке Дарьи Пожарской. Она приготовила вкуснейшие куриные котлеты для Императора Всея Руси Николая 1. Во время его остановки в её трактире.
Котлеты по киевски куриная грудка, масло сливочное – жарим в масле растительном во фритюре после сложной панировки. Тонкая хрустящая панировка, сочная куриная грудка и вытекающее ароматное сливочное масло с зеленью. Если такой перечень достоинств, то котлеты правильные.
Салат с курицей и рисом, это вкусное и очень питательное блюдо. Чтобы серьёзно восстановить потраченные силы.
Салат с большим количеством ингредиентов и со свободной заправкой. То есть, заправку выбирайте сами, относительно своих пристрастий на момент приема пищи. Я использую для этого салата йогурт без каких-либо добавок или легкий майонез.
Курица в пиве в духовке получается сочной с красивой зажаристой корочкой. А уж аромат от угощения и вовсе сложно описать словами. Секрет блюда заключается в том, что сначала отвариваем курочку, а затем тушим в пиве.
Чахохбили из курицы помидоры, лук, чеснок, зелень – грузинская кухня. Сочность куриного мяса в блюде достигается изначальным обжариванием частей курицы на сильном огне. Вместе с тем, обжариваем без добавления какого-либо жира. Последующее тушение курицы с помидорами, специями и зеленью добавляет блюду приятный пикантный вкус и аромат.
Вкусный цыпленок табака дома, а не в ресторане, это реальность. Сочное тушеное мясо с острым соусом подаем с овощами. Острый насыщенный соус тоже готовим самостоятельно.
Курица в томатном соусе на сковороде готовится очень быстро. Курятина получается жарено-варено-тушеная с изумительным нежным сливочным вкусом мяса. Если дополнить картофельным пюре, то получим хороший сытный ужин.
Вкусная курица с яблоками в духовке для вкусного обеда или плотного ужина. Совокупность ингредиентов придает курице сочный неповторимый вкус. Кстати будет отварной картофель в качестве гарнира.
Рулетики из куриного филе – фаршируем сладким перцем, оливки и сыр. Обжариваем на сковороде. Сочное, сытное и очень быстрое блюдо. А начинки рулетиков меняем по мере привыкания, так как простор для творческого полета необъятен.
Уха с курицей и рыбой займет достойное место на Вашем обеденном столе. Оригинальное, вкусное и очень сытное первое блюдо. Так как рыба и курица взаимно насыщаются вкусами и ароматами.
Плов с курицей в казане дома приготовьте обязательно. Представьте только, вкусный рассыпчатый рис с обжаренной курочкой. Большое количество моркови с луком, делает плов очень аппетитным и желанным блюдом на любых застольях.
Гусь тушеный в казане, это деревенский рецепт вкуснейшего блюда. Так как сразу получается и гарнир, и тающее мясо гуся. Вместе с тем, полноценное второе блюдо на обед не очень сложно приготовить. Чем сейчас и займемся.
Приготовление бульона из курицы, соблюдая некоторые правила, не составит труда. Время потратим не более 1 часа, если курица бройлер, а не домашнего выращивания. В результате получим красивый наваристый бульон.
Вкусные салаты с курицей и овощами, это два аппетитных рецепта на любой случай.
Кушать их не возбраняется в течении всего дня. Кстати, салаты достаточно близки к диетическим блюдам. В особенности если не злоупотреблять жирным майонезом, а заправлять салат легким майонезом с молочными сливками невысокой жирности.
Пудинг куриный в духовке готовится без особых затрат. Вместе с тем, на выходе получается пышное и очень сочное угощение. Мясное блюдо подается горячим с гарниром или в качестве мясной закуски уже в холодном состоянии. Оба вида пудинга вкуснейшие и очень аппетитно выглядят.
