Записи с меткой «курица тушеная»

Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.

Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.

 Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.

Нежное куриное мясо и вкусная подливка получается в блюде Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Рекомендую, очень вкусно, особенно с картофельным пюре, сделанным на коровьем молоке и сливочном масле.

Подготовка и обжарка куриного филе.

Сначала промываем куриное филе под текущей водой, затем это филе просушиваем, чтобы при его обжаривании не брызгалось подсолнечное масло. Для обсушивания куриного филе используем бумажные полотенца.

Нарезаем куриное филе на кусочки произвольной формы и размера для блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Разогреваем сковороду с рафинированным и дезодорированным подсолнечным маслом и обжариваем в нем кусочки куриной вырезки, при этом огонь на кухонной плите должен быть достаточно большим.

Обжаренную курицу складываем в отдельную миску, а в сковородку, где жарилась курица, кладем очищенный и нашинкованный репчатый лук, обжариваем его до прозрачности для блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим.

Готовим тушеное куриное филе.

Промываем, очищаем и натираем на мелкой терке морковь, добавляем её в сковороду к репчатому луку, пассируем.

В кастрюлю загружаем воду, пшеничную муку, сметану, майонез, размешивая, доводим до кипения, две-три минуты кипятим. Затем добавляем поваренную соль, черный молотый перец, приправы для курицы.

Загружаем в кастрюлю, с готовой подливкой обжаренную курицу и пассированный репчатый лук с морковью, перемешиваем, убавляем огонь на кухонной плите, кастрюлю закрываем крышкой и тушим до полной готовности блюдо Куриная вырезка подливка, овощи тушим.

Пока тушится куриное мясо, промываем, перебираем, удаляем не понравившиеся части, зелень. Мелко её шинкуем.

Очищаем зубчики чеснока и его также мелко шинкуем для блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим.

В полностью готовое блюдо Куриная вырезка подливка, овощи тушим, вмешиваем зелень и чеснок, прогреваем три минуты.

В это время уже должно подоспеть картофельное пюре, формируем порции из гарнира и тушеной куриной вырезки, поливаем подливкой и угощаем желающих покушать!

 

 

Для второго блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим, приобретаем:

 

— куриная вырезка (пятьсот грамм)

— репчатый лук

— морковь

 

Для подливки

 

— вода (четыреста миллилитров)

— сметана (пять ложек столовых)

— майонез (три ложки столовые)

— мука пшеничная (ложка столовая)

— чеснок (четыре зубца)

— зелень

— соль поваренная

— перец черный молотый

— приправы для курицы

 

 

Промываем, обсушиваем:

 

— куриная вырезка

 

Очищаем:

 

— репчатый лук

— чеснок

 

Промываем, рубим:

 

— зелень

 

Шинкуем:

 

— чеснок

 

Промываем, очищаем:

 

— морковь

 

Режем:

 

— куриную вырезку

 

Жарим.

 

Измельчаем:

 

— луковица

— морковка

 

Обжариваем.

 

Доводим до кипения:

 

— вода

— мука

— сметана

— майонез

— приправы

 

Прибавляем:

 

— курицу

— лук, морковку

 

Тушим.

 

В конце прибавляем:

 

— чеснок (нашинкованный)

— зелень (рубленная)

 

Кушать подано! Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.!

 

 

Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр

Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр

 

 

Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр

Такая слоеная овощная с куриным мясом запеканка, Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр. Сначала её тушат, затем запекают до появления аппетитной корочки и все это делают в духовом шкафу. За счет овощей, сыра и комбинированной обработки (тушение, запекание), куриное филе приобретает сочность и мягкость, а само блюдо становится более сытным.

Приступая к приготовлению запеканки Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр, начинаем с подготовки всех компонентов. А именно, филе курицы промываем и хорошенько просушиваем, нарезаем из него продольные тонкие куски. Отбиваем эти куски молоточком или ножом, достигаем цели, разрушения мясных волокон.

Смазываем растительным жиром емкость, в которой и будем обрабатывать в духовке нашу будущую овощную запеканку Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр. На дно раскладываем куски курицы, немного сдобрим солью поваренной и молотым черным перцем.

Займемся овощами. Чистим, промываем и нарезаем морковь, при желании морковку можно не резать, а натереть на крупной терке для блюда Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр.

Промываем, удаляем семечки и хвостик, режем соломкой сладкий перец.

Очищаем, шинкуем репчатый лук. Репчатый лук можно не шинковать, а нарезать кольцами, так как он все равно успеет приготовиться за счет фазы тушения запеканки Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр.

Натираем на не мелкой терке твердый сыр. Очищаем, раздавливаем ножом зубчики чеснока для блюда Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр.

Стручковую зеленую фасоль используем замороженную, предварительно размораживать её не обязательно.

Овощи смешиваем без чеснока, но с поваренной солью и черным молотым перцем. Половину объема овощей разравниваем на курином мясе и сверху засыпаем твердым сыром для блюда Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр.

Дальше высыпаем вторую половину овощей, раздавленный чеснок, раскладываем кружки помидора и окончательно засыпаем запеканку твердым сыром. Если Вы не солили и не перчили овощную смесь, то это можно сделать после каждого овощного слоя уже в форме для запекания блюда Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр.

Вливаем в будущую запеканку Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр, кипяченую воду, накрываем можно крышкой, а можно фольгой.

Тушим при 2000 в духовке примерно сорок минут.

Раскрываем запеканку и запекаем еще двадцать минут для получения румяной корочки.

Вынимаем из духовки блюдо, нарезаем порции и зовем друзей на пир!

 

 

Для второго Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр, приобретаем:

 

— филе куриное (восемьсот пятьдесят грамм)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— лук репчатый (пара штук)

— морковь (две штуки)

— перец сладкий (половина перца)

— помидор

— фасоль зеленая стручковая, замороженная (сто грамм)

— сыр твердый (двести грамм)

— чеснок (три зубца)

— вода кипяченая (сто миллилитров)

 

 

Промываем:

 

— филе курицы

— помидор

— перец сладкий

— морковь

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Нарезаем кружками:

 

— помидор

 

Нарезаем:

 

— филе курицы (850 г, на тонкие куски)

 

Отбиваем.

 

Размещаем в форме.

 

Нарезаем:

 

— морковка (две)

— луковица (две)

— перец (половина, сладкий)

— фасоль (сто грамм, зеленая)

 

Смешиваем.

 

Располагаем на вырезке половину смеси и раздавленный чеснок.

 

Присыпаем сыром (сто грамм, тертый), посолим, поперчим.

 

Сверху оставшуюся овощную смесь плюс:

 

— чеснок

— помидор (резаный)

— сыр (сто грамм, тертый)

— посолим, поперчим

— вода (стакан)

 

Тушим – сверху фольга (две трети часа).

 

Сняли фольгу – запекаем (треть часа).

 

Кушать подано! Куриная вырезка помидор, перец, фасоль, сыр!

 

 

Курицу тушим, сырная сливочная заливка

Курицу тушим, сырная сливочная заливка

 

 

Курицу тушим, сырная сливочная заливка

Курицу тушим, сырная сливочная заливка и получаем отличное мясное блюдо, отличающееся сливочным с нотками сыра вкусом. Сюда со своими вкусовыми нотками добавляются грибы, конечно в идеале хороши белые грибы, но можно обойтись шампиньонами или на худой конец вешенками. Зелень с чесноком добавят остроты и аромата.

После промывки и подсушивания куриного филе, что желательно сделать, чтобы исключить брызги кипящего растительного масла при соприкосновении с оставшейся на курице водой, его нарезаем на средней величины кусочки. Кстати, точно такую же процедуру проведите с грибами. Промываем, рубим зелень, если у Вас есть желание ее добавить в блюдо на время курицу тушим, сырная сливочная заливка.

Натираем твердый сыр на мелкой терке, очищаем и мелко режем, или давим в чеснокодавилке, чеснок.

Смешиваем сливки молочные, натертый сыр, давленый чеснок, рубленая зелень, специи, приправы.

Обжариваем курицу на интенсивном огне, прибавляем грибы и сразу уменьшаем огонь до среднего. По достижению неполной готовности, вливаем сырную сливочную заливку и курицу тушим, сырная сливочная заливка.

Сливки в заливке очень жирные брать не требуется, достаточно и десяти процентной жирности сливок.

Сыр нужно натирать на мелкой сетке терки, для более быстрого и полного его расплавления в заливке.

Курицу тушим, сырная сливочная заливка, в закрытой емкости, на небольшом огне.

К такому мясному блюду курицу тушим, сырная сливочная заливка, рекомендую небольшие, толстенькие макароны.

 

Для второго блюда Курицу тушим, сырная сливочная заливка, приобретаем:

 

— филе курицы (одна тысяча грамм)

— грибы (восемь штук)

— растительное масло

 

Для сырной сливочной заливки

 

— сливки молочные, жирностью 10% (триста пятьдесят миллилитров)

— чеснок (четыре зубца)

— сыр твердых сортов (триста грамм)

— зелень (по требованию едоков)

— специи

— приправы

 

Промываем, сушим:

 

— филе курицы

— грибы

 

Режем:

 

— курицу

— грибы

 

Очищаем от кожуры, раздавливаем:

 

— чеснок

 

Натираем на мелкой сетке терки:

 

— твердый сыр

 

Жарим:

 

— филе птицы (килограмм, кусочки)

— грибы (восемь, пластинками)

 

Смешиваем:

 

— сливки молочные (350 мл, 10%)

— чеснок (четыре зубца, давленый)

— сыр твердый (триста грамм, крошка)

— зелень, специи

 

Подливаем в емкость с курицей.

 

Курицу тушим, сырная сливочная заливка, в закрытой емкости.

 

Кушать подано! Курицу тушим, сырная сливочная заливка!

 

 

Части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян

Части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян

 

 

Части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян

Части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян, вызывают огромное желание к трапезе.Домашняя птица, приготовленная с использованием объемной термообработки, вкусна  и без введения дополнительных ингредиентов. Но аромат и эстетичный внешний вид блюда привлекут даже тех, кто только вышел из-за стола, пообедав.

 

Для блюда части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян, промываем тушку курицы. Удаляем сальную железу на хвосте птицы, выдергиваем остатки перьев и снимаем ороговевшую кожу с ног курицы.

Курицу разделяем на равноценные части, чтобы один человек спокойно мог насытиться или добавить еще кусок.

 

Нарезанные куски курицы раскладываем на противень, который можно смазать подсолнечным маслом, а можно этого и не делать.

 

Лимон промываем, нарезаем его полукольцами (дольками), не очень толстыми и раскладываем их на курице для второго блюда части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян.

 

Очищаем, нарезаем полукольцами репчатый лук, его также располагаем по всей площади будущего блюда части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян.

 

Репчатый лук сверху посыпаем сухим тимьяном.

 

Зубцы чеснока не очищаем от кожуры, но нужно их раздавить немного, к примеру, боковой стороной ножа и понятно руки. Чеснок размещаем равномерно по блюду части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян.

 

Вино подбираем из белого винограда, по суше, а значит покислее. Заливаем вино в противень с курицей. По вкусу добавляем поваренную соль.

 

Разогреваем духовку до 1800С и выпекаем в ней сорок минут части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян. В процессе запекания, всенепременно обливайте продукт выделившейся жидкостью.

Блюдо части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян подаем в горячем виде со свежими овощами.

 

 

Для второго блюда Части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян, приобретаем:

 

— курица (тушка, весом под две тысячи грамм)

— плод цитруса «Лимон» (один)

— лук репчатый (три штуки)

— тимьян сухой (половина ложки столовой)

— чеснок (головка)

— вино белое, сухое (триста миллилитров)

— соль поваренная (по вкусу)

 

 

Промываем:

 

— курицу

— чеснок (головку)

— лимон

 

Очищаем:

 

— луковицы

 

Режем:

 

— курицу

— лук

— лимон

 

Разделяем на зубцы, раздавливаем не очищая:

 

— чеснок

 

 

Размещаем в форме:

 

— части курицы (два килограмма)

— лимон (один, ломтики)

— луковица (три, кольцами)

— тимьян (половина ложки, сухой)

— чеснок (головка, зубцами давлеными)

— вино (триста мл, белое)

— присолим

 

Запекаем, поливая части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян.

 

Кушать подано! Части курицы печеные, вино, лимон, лук, тимьян!

 

 

Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо

Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо

 

 

Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо

Такой достаточно замысловатый рецепт простого блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо. Получается самодостаточное угощение с мясом, овощами, крупой. Универсальное блюдо в плане готовки и потребления.

 

Начинаем приготовление второго блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо, с подготовки куриных окорочков.

Их промываем в холодной проточной воде и складываем в эмалированную миску.

 

Переходим к подготовке маринада.

Смешиваем подсолнечное масло, поваренную соль по вкусу, сладкую паприку, острый красный перец.

 

Этим маринадом намазываем куриные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо. Оставляем мясо в миске мариноваться в течение одного часа, миску желательно прикрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой.

 

Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и на большом огне обжариваем в ней куриные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо до золотистой корочки. Не забываем переворачивать окорочка куриные.

Обжаренные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо возвращаем обратно в миску, где они мариновались.

 

А в освободившейся сковороде обжариваем очищенный, нашинкованный репчатый лук. Практически сразу к репчатому луку добавляем очищенный и очень мелко порезанный чеснок, перемешиваем и жарим три минуты.

 

Промываем, очищаем от семечек и плодоножки, нарезаем полосками сладкий перец и добавляем его в сковороду к репчатому луку и чесноку, перемешиваем и жарим еще три минуты для блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Промываем рисовую крупу, я использовал круглый рис.

Добавляем рис в сковороду к овощам, перемешиваем и жарим пять минут для блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Консервированные томаты в собственном соку (можно использовать и свежие помидоры) давим столовой вилкой до кашицы. Вводим томатную кашицу в сковороду, добавляем обжаренные куриные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо, подливаем кипяченую воду.

 

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим двадцать-тридцать минут. По мере необходимости подливаем кипяченую воду для блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Готовое угощение окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо раскладываем по тарелкам и подаем на стол!

 

 

Для второго блюда Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо приобретаем:

 

— окорочка куриные (шесть штук)

— масло подсолнечное для маринада (пара ложек столовых)

— паприка сладкая (столовая ложка)

— перец острый, красный (треть столовой ложки)

— соль поваренная (по вкусу)

— луковица

— чеснок (три зубца)

— сладкий перец (пара штук)

— рис (двести пятьдесят грамм)

— консервированные томаты с соком (четыреста грамм)

— вода кипяченая (по мере надобности)

 

 

Промываем по отдельности:

 

— окорочка курицы

— рис

 

Чистим, моем, шинкуем:

 

— луковица

— чеснок

— перец сладкий

 

Маринад:

 

— масло

— паприка (ложка, сладкая)

— перец (треть ложки, острый, красный)

— соль

 

Обмазываем окорочка (шесть), маринуем час.

 

Обжариваем.

 

Жарим:

 

— луковица (шинкованная)

— чеснок (три зубца)

 

Три минуты.

 

Прибавляем нарезанный перец (два, сладкий).

 

Жарим три минуты.

 

Прибавляем рис (250 г).

 

Держим на огне пять минут.

 

Прибавляем:

 

— томат (400 г, в соку)

— вода

— жареные окорочка

 

Тушим окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Кушать подано! Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо!

 

 

Цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки

Цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки

 

 

Цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки

Фаршированная, запеченная курица, цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки, будет пользоваться огромным успехом за праздничным столом у Ваших друзей и родственников.

Раз цыпленок с французской родословной, точнее блюдо из цыпленка, значит ищите рядом «фуа-гра», дословно звучит «жирная печень». Её выращивают у гусей и уток со специальным режимом кормления и применением других специфических приемов по содержанию домашней птицы.

Еще штрихом французской кухни является сливочный вкус блюда. В цыпленке во французском исполнении, применяются сливки с сыром, для появления сливочного вкуса в подливке. Подливкой обливаем готовую птицу во время сервировки трапезы цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки.

 

Второе блюдо, цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки, начинаем готовить с промывания и обсушивания тушки цыпленка.

 

Затем курицу разрезаем на две части, вынимаем все косточки, немного отобьем куски курицы и каждую половину натрем со всех сторон смесью поваренной соли и черного молотого перца для блюда цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки.

 

Далее, каждую половину курицы фаршируем утиной печенкой, фуа-гра. Кстати, я использовал не фуа-гра, а обычную печень утки, конечно, вкус стал немного другим, но я бы не сказал, что блюдо цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки с такой начинкой стало хуже по вкусу.

 

Сворачиваем и сшиваем каждую половинку цыпленка.

 

Разогреваем сковороду с небольшим количеством сливочного масла и на большом огне обжариваем цыпленка до золотистого цвета.

 

Помещаем обжаренного цыпленка на смазанный сливочным маслом противень.

Противень ставим в предварительно разогретую до 2000С духовку и запекаем тридцать минут блюдо цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки, поливая выделившейся жидкостью.

 

Пока цыпленок запекается, готовим сливочную подливку. Кипятим на небольшом огне жирные молочные сливки с натертым на терке твердым сыром.

Сырная крошка должна, практически полностью, растворится и подливка, за счет выкипания молочных сливок, загустеть. По необходимости, зависит от сорта использованного твердого сыра, в подливку можно вмешать специи для блюда цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки.

Да, при приготовлении подливки, её необходимо постоянно помешивать.

 

Достаем второе блюдо, цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки, из духовки, раскладываем по тарелкам, поливаем сливочной подливкой и подаем на стол!

 

 

Для второго блюда, Цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки, приобретаем:

 

— цыпленок (тушка)

— печень утиная (сорок грамм)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— приправы

— масло сливочное

 

Для подливки

 

— сливки жирностью от 20% (сто двадцать миллилитров)

— сыр твердый (лучше «Пармезан», пятьдесят грамм)

 

 

Промываем, просушиваем:

 

— цыпленка

 

Тушку разделяем на два куска.

 

Удаляем скелет.

 

Фаршируем утиной печенью.

 

Жарим, солим, перчим.

 

Запекаем блюдо цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки.

 

Подливка

 

Выпариваем сливки (сто грамм).

 

Прибавляем натертый сыр.

 

Поливаем.

 

Кушать подано! Цыпленок французское исполнение, фуа-гра утки!

 

 

Цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы

Цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы

 

 

Цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы

Субтропическое второе блюдо, цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы, отличается оригинальным фруктовым вкусом и нежным куриным мясом.

Гавайи ассоциируются с чем-то пестрым, веселым, теплом и фруктами. И это оправданные ассоциации, острова находятся точно в центре Тихого океана, поблизости от экватора.

Поэтому наше блюдо цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы, будет готовиться с южными фруктами и приправами.

 

Грудки курицы берем неразделанные, на кости, но разрезанные вдоль.

 

Бананы подбираем переспелые, а замена лайма на лимон сурово не наказывается для блюда цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Масло в маринаде используем растительное, оптимально оливковое масло для блюда цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Сначала промываем и обсушиваем куриные грудки, затем разрезаем их вдоль и укладываем в форму для запекания блюда цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Разогреваем духовку до температуры 2000С.

 

Промываем, обсушиваем и разрезаем на две половинки плод лайма. Выдавливаем из каждой половинки сок, а затем цедру лайма натираем на мелкой терке. Количество сока и натертой цедры в блюде цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы, регулируйте самостоятельно, исходя из своих вкусов.

 

Очищаем, нарезаем и раздавливаем в кашицу бананы в миске для блюда цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Добавляем к раздавленным бананам сок и натертую цедру лайма, кориандр, сухую горчицу, карри, соль поваренную, перец черный молотый, масло оливковое. Размешиваем маринад и вливаем его в форму с курицей для блюда цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Ставим форму в духовку и запекаем, поливая маринадом сорок минут блюдо цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Изымаем из формы цыпленка и кладем его на тарелки, а соус разбавляем кипяченой водой, немного прогреваем в духовке и поливаем им готовую курицу, получается цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Подаем блюдо цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы вместе с овощами на стол!

 

 

Для второго блюда Цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы, приобретаем:

 

— грудки цыплят (одна тысяча двести грамм)

— банан перезрелый (два)

— приправа «карри» (две столовых ложки)

— приправа «кориандр» (ложка столовая)

— горчица сухая, порошок (половина столовой ложки)

— масло оливковое (три столовых ложки)

— цедра от цитрусового плода «Лайма»

— сок от цитрусового плода «Лайма» (по потребностям)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— вода кипяченая

 

 

Промываем, обсушиваем, разделяем вдоль:

 

— грудки курицы

 

Измельчаем:

 

— бананы

— цедру

 

Смешиваем:

 

— банан (пара)

— карри (пара ложек)

— кориандр (ложка)

— горчица (половина ложки, сухая)

— масло (три ложки)

— шкурка от Лайма

— сок от Лайма

— соль, перец

 

Заливаем грудки птицы (1,2 килограмма).

 

Запекаем.

 

Грудки вынимаем.

 

Соус разбавляем водой, прогреваем, поливаем.

 

Украшаем блюдо цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы.

 

Кушать подано! Цыпленок, гавайское исполнение, банан и приправы!

 

 

Запекаем куриную мякоть в молоке

Запекаем куриную мякоть в молоке

 

 

Запекаем куриную мякоть в молоке

Очень нежное и сочное блюдо из курицы получается, если запекаем куриную мякоть в молоке в духовке. Сливочный вкус куриного филе притягивает, почему то постоянно хочется добавки, гарантирую, очень сложно отказаться от такого угощения.

 

Сначала промываем в холодной проточной воде куриное филе, затем его тщательно просушиваем на воздухе, можно еще промокнуть бумажным полотенцем для блюда запекаем куриную мякоть в молоке.

 

Разогреваем сковороду и кладем в нее сливочное масло с небольшим добавлением масла подсолнечного. Помещаем филе курицы в сковороду и обжариваем со всех сторон до появления небольшого румянца.

 

Очищаем чеснок и раздавливаем его плоской стороной ножа для блюда запекаем куриную мякоть в молоке.

 

На дно огнеупорной емкости укладываем раздавленный чеснок, а уже на чеснок кладем обжаренное куриное филе. Куски курицы, перед укладкой в огнеупорную форму, панируем в смеси поваренной соли и молотого черного перца.

 

Включаем и разогреваем до 2000С духовку для блюда запекаем куриную мякоть в молоке.

 

В кастрюлю или в сковороду, где жарилось куриное мясо, вливаем коровье молоко. В него натираем на мелкой терке промытую шкурку лимона, добавляем шафран по вкусу. Можно в раствор добавить, для повышения аромата, пару-тройку горошин душистого перца и лавровый лист.

Кипятим молочную смесь десять-пятнадцать минут для блюда запекаем куриную мякоть в молоке.

 

Заливаем горячим коровьим молоком с добавками куриное мясо в огнеупорной форме.

 

Ставим форму в духовку и запекаем куриную мякоть в молоке, в течение тридцати минут при 2000С.

 

В процессе запекания, обнажившиеся части куриного филе поливаем молочным соусом.

 

Готовое блюдо, запекаем куриную мякоть в молоке  подаем на стол в горячем состоянии со свежими овощами и долькой лимона!

 

 

Для второго блюда, Запекаем куриную мякоть в молоке, приобретаем:

 

— куриное филе (две штуки)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— сливочное масло для жарки (примерно тридцать грамм)

— подсолнечное масло для жарки (одна-две ложки столовые)

— чеснок (четыре зубца)

— коровье молоко (стакан)

— шафран (по вкусу)

— натертая цедра лимона (по вкусу)

— душистый горошек (две-три горошины, по желанию)

— лавровый лист (по желанию)

 

 

Промываем, просушиваем:

 

— куриное филе

 

Очищаем, давим:

 

— зубцы чеснока

 

Жарим:

 

— филе (два)

 

Размещаем в форму. Соль. Перец.

 

Под филе положить по два зубца чеснока.

 

Кипятим:

 

— молоко (стакан)

— шкурка лимона

— шафран

 

Заливаем.

 

Запекаем куриную мякоть в молоке.  В процессе поливаем.

 

Кушать подано! Запекаем куриную мякоть в молоке!

 

 

Куриная грудка в сливках, вине и горчице. Запеченная с грушей.

Куриная грудка в сливках

Куриная грудка в сливках, вине и горчице. Запеченная с грушей

Необычное использование груши в приготовлении курицы, куриная грудка в сливках, вине и горчице. Использование груши при запекании грудки придает курице фруктовый вкус. А подливка на основе сливок и горчицы, делает мясо сочным, нежным со сливочными нотками во вкусе.

Прочитать остальную часть записи »

Горячий белый соус. Подаем к вареному мясу, птице и рыбе.

Горячий белый соус. Подаем к вареному мясу, птице и рыбе.



Горячий белый соус. Подаем к вареному мясу, птице и рыбе.

Горячий белый соус, это основной соус. Его подаем к вареному мясу, птице и рыбе. Вместе с тем, соус можно ставить на стол как отдельное самостоятельное блюдо.

Прочитать остальную часть записи »

Курица в белом вине. Тушим с грибами и луком, рецепт из Франции.

Курица в белом вине. Тушим с грибами и луком, рецепт из Франции.



Курица в белом вине. Тушим с грибами и луком, рецепт из Франции.

Оцените французское угощение Курица в белом вине. Тушим с грибами и луком, а в конце добавляем сметану. Мясо получается сочное с пикантным вкусом.

Прочитать остальную часть записи »

Курица в горшках в духовке. Московский рецепт с грибами, сметаной.

Курица в горшках в духовке. Московский рецепт с грибами, сметаной.




Курица в горшках в духовке. Московский рецепт с грибами, сметаной.

Восхитительный вкус у блюда Курица в горшках в духовке. Обжаренное мясо тушим в сливочном соусе. Московский рецепт с грибами, сметаной, луком и укропом.

Прочитать остальную часть записи »

Курица в кабачках и сметане. Обжариваем части курицы, затем тушим.

Курица в кабачках и сметане. Обжариваем части курицы, затем тушим.

 


Курица в кабачках и сметане. Обжариваем части курицы, затем тушим.

Увеличиваем сочность курочки кабачками и сметаной. Курица в кабачках и сметане готовится очень быстро. Обжариваем части курицы, затем тушим с кабачками и сметаной.

Прочитать остальную часть записи »

Кура в сметане тушеная. Сначала курицу обжариваем, затем тушим.

Кура в сметане тушеная. Сначала курицу обжариваем, затем тушим.




Кура в сметане тушеная. Сначала курицу обжариваем, затем тушим.

Если захотелось быстро и вкусно покушать, кура в сметане тушеная точно подойдет. Сначала курицу обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. Затем тушим до готовности, добавив зеленый укроп.

Прочитать остальную часть записи »

Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке.

Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке.



Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке.

Нежнейшая и ароматная Курица по-французски с сыром, луком и майонезом. Печем в духовке, уложив в форму слоями. Много лука с майонезом добавят сочности, а румяная корочка из сыра станет апофеозом угощения.

Прочитать остальную часть записи »

Курица помидоры, картошка, грибы. Тушеное блюдо из Корсики.

Курица помидоры, картошка, грибы. Тушеное блюдо из Корсики.

 


Курица помидоры, картошка, грибы. Тушеное блюдо из Корсики.

Готовим с коньяком яство Курица помидоры, картошка, грибы. Тушеное блюдо из Корсики, острова в Средиземном море, одного из 18 регионов Франции.

Прочитать остальную часть записи »

Курица с грибами в молоке. Рецепт английской кухни.

Курица с грибами в молоке. Рецепт английской кухни.




Курица с грибами в молоке. Рецепт английской кухни.

Очень нежная Курица с грибами в молоке. Используем рецепт английской кухни. Курицу тушим в молочном соусе с луком, сладким перцем и грибами.

Прочитать остальную часть записи »

Курица тушеная в сметане с грибами. Тушим в духовке.

Курица тушеная в сметане с грибами. Тушим в духовке.




Курица тушеная в сметане с грибами. Тушим в духовке.

Очередное объедение на столе, Курица тушеная в сметане с грибами. Части птицы сначала обжариваем с грибами и луком. Затем тушим в духовке. Кстати, готовить лучше в казане или толстостенной кастрюле.

Прочитать остальную часть записи »

Курица с зеленым горошком стручками. Нежное мясо сочный гарнир.

Курица с зеленым горошком стручками. Нежное мясо сочный гарнир.




Курица с зеленым горошком стручками. Нежное мясо сочный гарнир.

Разнообразим наше меню оригинальным блюдом Курица с зеленым горошком стручками.

Легко приготовить нежное мясо сочный гарнир, вместе с тем красиво выглядит угощение.

Прочитать остальную часть записи »

Простой гуляш из курицы. Тушим в томатной подливке с овощами.

Простой гуляш из курицы. Тушим в томатной подливке с овощами.




Простой гуляш из курицы. Тушим в томатной подливке с овощами.

 Быстрый и Простой гуляш из курицы. Куриное филе Тушим в томатной подливке с овощами, предварительно пассированными. Сочное блюдо гарнируем картофельным пюре.

Прочитать остальную часть записи »

Курица томат, лук, лимон, специи. Жареная тушеная курица, овощи.

Курица томат, лук, лимон, специи. Жареная тушеная курица, овощи.




Курица томат, лук, лимон, специи. Жареная тушеная курица, овощи.

Курица томат, лук, лимон, специи – вкуснейшее жаркое, которое можно подавать и в обед и в ужин Жареная тушеная курица, овощи неплохо смотрится и на праздничном столе с отварным рисом или другим каким гарниром.

Прочитать остальную часть записи »

Курица сметана, масло, мука, картошка. Тушим курицу в духовке.

Курица сметана, масло, мука, картошка. Тушим курицу в духовке.




Курица сметана, масло, мука, картошка. Тушим курицу в духовке.

Курица сметана, масло, мука, картошка соединяем и получаем самодостаточное  и нежнейшее угощение. Тушим курицу в духовке с большим количеством сметаны, предварительно её отварив в шоковом режиме. Сочная курочка с жаренным во фритюре картофелем украсит Ваш стол любой направленности.

Прочитать остальную часть записи »

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика