Записи с меткой «слойка с мясом птицы»
Квадратная слойка, куриная начинка с овощами. Слойки с курицей.
Квадратная слойка, куриная начинка с овощами. Слойки с курицей.
Необычная выпечка с маринованным куриным мясом и овощами квадратная слойка, куриная начинка с овощами.
Время тратится на маринование куриного филе и на размораживание покупного слоеного теста. Правда в этих процессах повар непосредственно не участвует, они протекают естественным способом.
Размораживаем тесто. Готовим начинку.
Начинаем приготовление выпечки квадратная слойка, куриная начинка с овощами, с размораживания слоеного теста. Его достаем из холодильника, распечатываем и оставляем на тарелке.
Далее переходим к подготовке куриного филе для выпечки квадратная слойка, куриная начинка с овощами.
Промываем филе курицы в холодной воде, немного обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками.
Складываем куриные кусочки в эмалированную миску.
Промываем, очищаем морковь.
Очищаем репчатый лук.
Теперь для выпечки квадратная слойка, куриная начинка с овощами измельчаем морковь и репчатый лук.
Это можно сделать мелкой шинковкой кухонным ножом или натереть на крупной терке. А можно репчатый лук мелко нашинковать, а морковь натереть на крупной терке.
Добавляем измельченные овощи в миску с кусочками курицы, перемешиваем.
Прибавляем яблочный уксус, по вкусу поваренную соль и черный молотый перец.
При желании можно добавить привлекательные для Вас приправы, чтобы вкус выпечки квадратная слойка, куриная начинка с овощами, был сопоставим с Вашим вкусом.
Еще раз перемешиваем начинку, накрываем миску крышкой и оставляем мариноваться не менее одного часа.
Формируем слойки с курицей.
К этому времени и слоеное тесто для выпечки квадратная слойка, куриная начинка с овощами, уже разморозится.
Раскатываем его на присыпанной пшеничной мукой разделочной доске, вырезаем прямоугольники, где длина большей стороны равна двум длинам меньшей стороны прямоугольника.
Визуально делим тестовый прямоугольник пополам по длинной стороне и на эту половину выкладываем начинку, а другой половиной теста накрываем начинку.
Соединяем края теста, для лучшего склеивания, края теста можно смочить обычной водой.
Выпекаем.
Укладываем выпечку квадратная слойка, куриная начинка с овощами на смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху слойки можно помазать водой или разболтанным куриным яйцом.
Ставим противень в разогретую до 2000С духовку и выпекаем пятнадцать-двадцать минут.
Готовые слойки с курицей, немного остужаем и подаем на стол!
Для выпечки Квадратная слойка, куриная начинка с овощами приобретаем:
— слоеное тесто (пачка, пятьсот грамм)
— куриное филе (четыреста грамм)
— репчатый лук (три головки)
— морковь
— яблочный уксус (ложка столовая)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
— приправы (по желанию)
Размораживаем:
— слоеное тесто
Промываем по отдельности:
— куриное филе
— морковь
Очищаем:
— морковь
— репчатый лук
Режем:
— курицу
— лук
— морковку
Перемешиваем:
— мясо
— лук
— морковка
— специи, приправы
— уксус
Маринуем (не меньше часа) начинку для выпечки.
Раскатываем тесто, размещаем начинку, делаем квадратную слойку.
Печем слойки с курицей.
Кушать подано! Квадратная слойка, куриная начинка с овощами. Слойки с курицей!
Слоеные треугольники, курино-грибная начинка
Слоеные треугольники, курино-грибная начинка
Быстрая по времени приготовления выпечка слоеные треугольники, курино-грибная начинка, очень сытная и ароматная.
Форму выпечки из слоеного теста с начиненной серединкой, выбираете самостоятельно. Мне приглянулась треугольная форма, ее я и использовал. Слоеное тесто берется покупное, желательно без дрожжей. Грибы используются свежие, замороженные, какие попадутся на момент возникновения желания испечь слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
Начинаем реализацию рецепта с подготовки куриного филе. Его промываем в проточной холодной воде, затем просушиваем бумажным полотенцем, чтобы при жарке мяса не возникало брызг.
Режем куриное филе на небольшие кусочки и обжариваем в подсолнечном масле на сковороде до полной готовности, в конце жарки добавьте поваренную соль и по желанию, молотый черный перец для выпечки слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
Достаем из холодильника слоеное тесто, снимаем упаковку и оставляем его для оттаивания, чтобы легче было раскатать тесто для выпечки слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
Далее переходим к репчатому луку и грибам. Грибы промываем, очищаем и нарезаем на соразмерные с куриным мясом кусочки. Обжариваем грибы на сковороде с очень незначительным количеством подсолнечного масла, постоянно помешивая, до испарения влаги для выпечки слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
Затем к грибам добавляем нашинкованный репчатый лук и немного подливаем подсолнечное масло. Совместно обжариваем, не забывая помешивать.
Добавляем в грибы с репчатым луком обжаренное куриное мясо, перемешиваем и прогреваем пять-семь минут. Выключаем огонь и даем начинке остыть в сковороде для выпечки слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
Мягкое слоеное тесто немного раскатываем и нарезаем квадраты, размер подбирайте сами.
Накладываем начинку, сворачиваем слойку в форме треугольника, проходимся пальцами по краю слойки, соединяя тесто, получаем слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
В отдельной емкости разбалтываем куриное яйцо и смазываем им слойки, для получения блестящей, глянцевой поверхности выпечки, слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
Разогреваем духовку до 2000С, смазываем противень подсолнечным маслом.
Укладываем на противень слоеные треугольники, курино-грибная начинка и ставим в духовку, выпекаем пятнадцать минут.
Суше или сочнее слойка, получается, из-за объема растительного масла, на котором жарится лук с грибами и курица.
Готовые слоеные треугольники, курино-грибная начинка, немного остужаем и подаем к столу!
Для выпечки Слоеные треугольники, курино-грибная начинка, приобретаем:
— тесто слоеное, без дрожжей (пятьсот грамм)
— филе курицы (двести грамм)
— лук репчатый (одна головка)
— грибы (двести грамм)
— яйцо куриное для обмазки слойки
— специи
Промываем, режем кусочками:
— курицу
— грибы
Шинкуем мелко:
— лук
Обжариваем:
— филе (двести грамм, кусочки)
Обжариваем:
— луковица (шинкованная)
— грибы (двести грамм, кусочки)
Смешиваем, располагаем на тесте. Защипываем.
Обмазываем разболтанным яйцом слоеные треугольники, курино-грибная начинка.
Выпекаем.
Кушать подано! Слоеные треугольники, курино-грибная начинка!