Гусиная шейка фаршированная

гусиная шейка фаршированная

Смешиваем:

 

рис (стакан, промытый)

— луковица (две, нашинкованные, обжаренные)

— масло (пара ложек, сливочного)

— поперчим

— посолим

— бульон (немного)

Наполняем шейку птицы. Завязываем.

 

Варим в бульоне (до пятидесяти минут).

 

Запекаем в духовке.