Записи с меткой «салат из мяса птицы»

Салат из кролика. Используем апельсины, булгур, томаты и зелень.

Салат из кролика. Используем апельсины, булгур, томаты и зелень.




Салат из кролика. Используем апельсины, булгур, томаты и зелень.

Очень ароматный и нежный салат из кролика. Вместе с тем очень сытная закуска. Чтобы сбалансировать вкусу кроличьего мяса, используем апельсины, булгур, томаты и зелень с лимоном.

Прочитать остальную часть записи »

Салат из куриной печени простой. Печень тушим с виски и малиной.

Салат из куриной печени простой. Печень тушим с виски и малиной.




Салат из куриной печени простой. Печень тушим с виски и малиной.

Полезный и очень вкусный Салат из куриной печени простой. Чтобы создать интересный вкус, печень тушим с виски и малиной. Декорируем перед подачей на стол ягодами малины, поливаем соусом из сковороды.

Прочитать остальную часть записи »

Теплый салат печень куриная, черри помидоры, сладкий перец, латук.

Теплый салат печень куриная, черри помидоры, сладкий перец, латук.

Прочитать остальную часть записи »

Салат Морская звезда курица, крабовые палочки, овощи, майонез.

Салат Морская звезда курица, крабовые палочки, овощи, майонез.

Прочитать остальную часть записи »

Салат яичные блинчики курица, сыр, огурцы, кукуруза, лук, майонез.

Салат яичные блинчики курица, сыр, огурцы, кукуруза, лук, майонез.

Прочитать остальную часть записи »

Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой. Сытный салат.

Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой. Сытный салат.

Прочитать остальную часть записи »

Салат «Бодрящий» с курицей

Салат «Бодрящий» с курицей

 

 

 

 

Салат «Бодрящий» с курицей

 

Высокое содержание белка в курином филе вносит энергетическую нотку в блюда с птицей. Соединение с яйцами, сыром, сметаной, ветчиной усиливает такую нотку.

Для салата «Бодрящий» закупаем:

 

филе птицы (в районе половины грудки)

— ветчина (сто пятьдесят грамм)

— огурцы (четыре, маринованные)

— помидоры (два)

— яйца (два)

— сыр (пятьдесят грамм)

— зелень (двадцать грамм)

— сметана (четыре столовых ложки)

— соль

 

Варим:

 

— курицу (присолим в процессе варки)

— яйца

 

Режем:

 

— курицу

— ветчина

— огурцы

— помидоры

— зелень

 

Натираем мелкой фракцией, чем мельче, тем нежнее:

 

— яйца

— сыр

 

Размещаем слоями, я предпочитаю начинать с курицы:

 

— курица

— сметана

— огурцы

— ветчина

— сметана

— помидоры

— зелень

— сметана

— яйца

— сметана

— сыр

 

Периодически присаливаем.

 

Салат «Любовник» с курицей

Салат «Любовник» с курицей

 

 

 

Приобретаем:

 

вареное филе птицы (триста гр.)

— луковица (две)

— изюм (стакан)

— морковка (две)

— сыр (пятьдесят гр.)

— орехи (стакан, грецкие)

— апельсин (два)

— сахар

— соль

— уксус

— майонез

 

Режем:

 

курицу

— лук

— апельсин

— орехи

 

Трем:

 

— сыр

— морковка

 

Маринуем:

 

лук

— сахар

— соль

— уксус (чуть)

— кипяток (обдать)

 

Запариваем:

 

— изюм

 

Размещаем по форме, уровнями:

 

курица

— майонез

— лук

— майонез

— изюм

— майонез

— морковка

— майонез

— сыр

— майонез

— орехи

— майонез

— апельсин

 

 

Салат в стакане из курицы

Салат в стакане из курицы

 

 

 

 

Приобретаем:

вареная курица (сто гр.)

— огурец

— сыр (пятьдесят гр.)

— салат (две шт.)

— майонез (семьдесят гр.)

— маслины (десять)

 

Режем, натираем:

 

курица

— салат

— огурец

— сыр

 

В стакане размещаем:

 

— курица

— майонез

— огурцы

— майонез

— сыр

— майонез

— салат

 

Украшаем маслинами.

Салат «Яркий» с куриной печенкой

Салат «Яркий» с куриной печенкой

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— печенка птицы (триста гр.)

— морковка (три)

— лук (три)

— огурец (три, маринованный)

— кукуруза (банка, консервированная)

— масло (ложка, растительное для жарки)

— майонез

— специи

 

Режем:

 

— печенку

— морковку

— лук

— огурец

 

Жарим:

 

морковь

— лук

— специи

 

Тушим:

 

— печенку

 

Перемешиваем:

 

— печенку

— морковку, лук

— огурец

— кукуруза

— майонез

 

Салат ананасно-кукурузный с курицей

Салат ананасно-кукурузный с курицей

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— филе курицы

— сок цитруса (от ½ лимона)

— специи

— майонез

— ананас (банка, кусочки)

— кукуруза (банка)

 

 

Варим:

 

— птицу

 

Остужаем, измельчаем.

 

Смешиваем:

 

— курицу

— сок

— специи

— майонез

— ананас

— кукуруза

 

Придаем форму.

 

Салат «Белокочанный» с курицей, сыром

Салат «Белокочанный» с курицей, сыром

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— филе курицы (пятьсот гр.)

— капуста (четыреста гр., свежая)

— сыр (половина стакана, натертый)

— сухари

— майонез

— специи

 

Варим:

 

— курицу

 

Режем:
сжигатели жира
— курицу

— капусту

 

 

Режем курицу

 

Режем капусту

 

 

Мнем:

 

— капуста

— специи

 

 

Мнем капусту

 

 

Прибавляем:

 

— курицу

— сыр

— майонез

— сухари

Салат «Кольцо киви» с курицей

Салат «Кольцо киви» с курицей

 

 

 

 

Приобретаем:

 

филе птицы (пятьсот гр., вареное)

— яйцо (четыре, вареное)

— киви (три)

— яблоко (два)

— морковка (две, вареная)

— майонез (двести пятьдесят гр.)

— чеснок (два зубца)

— специи

 

Режем, измельчаем:
Частные детективы. Частный детектив проведет поиск улик.
— курицу

— киви

— морковка

— яйца

— яблоко

— чеснок

 

Смешиваем:

— чеснок

— майонез

— специи

 

Размещаем по форме (в середину формы поставьте нечто круглое):

 

— курица

— киви

— майонез с составляющими

— белки яиц

— майонез с составляющими

— морковка

— майонез с составляющими)

— яблоко

— майонез с составляющими

— желток

 

Даем выдержку в прохладе, удаляем «круглое».

 

Украшаем.

Салат «Помидорно-грибной» с курицей, сыром

Салат Помидорно-грибной с курицей, сыром

 

 

 

 

Приобретаем:

— филе курицы (четыреста гр.)

— томаты (двести пятьдесят гр.)

— сыр (двести гр.)

— грибы (двести пятьдесят гр.)

— соль

— майонез

 

Варим:

 

— курицу

 

Жарим:

— грибы (резанные)

 

 

Режем:

 

— курицу

— помидоры

— сыр

 

Размешиваем с майонезом, солью.

Салат «Малиновый» с курицей, сельдереем

Салат «Малиновый» с курицей, сельдереем

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— филе птицы (две, вареное)

— помидор (два)

— оливки (восемьдесят гр., черные)

— сельдерей (три стебля)

— лук зеленый

— уксус (ложка, малиновый)

— масло (три ложки, оливковое)

— чеснок (зубец)

— специи

 

Режем:

 

— курицу

— томат

— оливки

— сельдерей

— лук

 

 

Режем курицу

 

Режем оливки, помидор, лук

 

 

Смешиваем:

 

— уксус

— масло

— специи

— чеснок (раздавленный)

 

 

Смешиваем уксус, масло, специи, чеснок

 

 

Жидкое и твердое соединяем, перемешивая.

 

Салат «Пышущее здоровье» с курицей

Салат «Пышущее здоровье» с курицей

 

 

 

 

Приобретаем:

 

филе курицы (двести пятьдесят гр., вареное)

— грибы (двести гр.)

— луковица

— сыр (двести гр.)

— помидор (три)

— маслины (банка)

— лук зеленый

— майонез

 

Режем:

 

курица

— помидор

— маслины

— луковица

— грибы

— лук зеленый

— сыр

 

Жарим:

 

— грибы

— лук

 

Размещаем уровнями:

 

— майонез

— курица

— майонез

— грибы

— майонез

— сыр

— майонез

— томат

— майонез

— маслины

— зеленый лук

Салат «Рыженький» с курицей

Салат «Рыженький» с курицей

 

 

 

 

Приобретаем продукты:

 

филе птицы (два)

— огурец (три, маринованный)

— морковка (двести гр., корейская)

— сыр (двести гр.)

— чеснок (два зубца)

— майонез

 

 

Варим:

 

— курицу

 

Уменьшаем в размерах (измельчаем):

 

— курица

— огурец

— сыр

— чеснок

 

Перемешиваем с прибавлением майонеза.

 

Покрываем морковкой.

Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.

Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.

 



 

Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.

Салат курица, морковь, перец, тимьян – закуска жареная курица овощи. Тимьян придает блюду пряные нотки из-за своего немного горьковатого вкуса. Яркий, сочный вкус салата не оставит равнодушным никого, кто хоть раз его попробовал. Закуска хороша в любой прием пищи от плотного завтрака до легкого ужина.

 



 

Для закуски Салат курица, морковь, перец, тимьян, приобретаем:

 

— филе грудки курицы (100 грамм)

— морковь свежая (1 штука)

— перец сладкий болгарский (1 штука)

— чеснок свежий (1-2 зубца)

— тимьян сухой (по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— сметана, жирностью 20% для заправки (2 ложки столовые)

— масло подсолнечное рафинированное дезодорированное для жарки (1 ложка столовая)

 



 

Подготовка ингредиентов мясного салата.

 

— промываем куриное филе под проточной холодной водой.

— выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.

— поперек мясных волокон нарезаем филе птицы  тонкой соломкой.

— разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

— обжариваем кусочки курицы на большом огне до хрустящего состояния и конечно до полной готовности.

— во время жарки мяса, его необходимо постоянно перемешивать, чтобы зажаристая корочка образовалась на всей поверхности кусочков курицы.

— обжаренную соломку куриного филе выкладываем из сковороды в отдельную миску.

 


— теперь переходим к овощам.

— морковь свежую, очищаем и натираем на крупной терке или режем мелкой соломкой. При желании, морковь можно немного обжарить в той же сковороде, где жарили курицу. Но я предпочитаю совмещать жареную до хруста курицу со свежей морковью, тогда вкус салата станет более сбалансированный. Понятно, это с моей точки зрения, а Вы вольны поступать сообразно своим вкусам.

— промываем сладкий перец. Разрезаем его и удаляем семечки и плодоножку.

— режем болгарский перец мелким кубиком или тонкой соломкой.

— зубцы чеснока очищаем от шелухи, чтобы в дальнейшем через чеснокодавилку выдавить его в салат.

 


Смешиваем компоненты салата. Заправляем.

 

— в салатницу укладываем резаную морковь и сладкий перец. Перемешиваем.

— добавляем жареную курицу.

— по вкусу сыпем поваренную соль и черный молотый перец. Перемешиваем.

— добавляем по вкусу сухой тимьян. Перемешиваем.

— выдавливаем чеснок в салат через чеснокодавилку.

— заправляем салат сметаной.

— подаем к столу.

 

Кушать подано! Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.

 



 

 

Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.

Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.

 



 

Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.

Салат курица, фасоль, перец, кукуруза — Балканский салат с авакадо, помидорами, кинзой и заправленный сметаной. Сытная, вкусная широко распространенная в Балканских странах закуска. Хорошей порцией такого салата можно легко заменить полноценный обед, не говоря уж об ужине.

 



 

Для закуски Салат курица, фасоль, перец, кукуруза приобретаем:

 

— филе курицы вареное (400 грамм)

 

— перец красный сладкий (1 штука)

 

— фасоль консервированная или вареная, черная или красная без жидкости (стакан, объемом 200 миллилитров)

 

— кукуруза консервированная без жидкости (стакан, объемом 200 миллилитров)

 

— помидор средней величины (2 штуки)

 

— лук-шалот (4 головки)

 

— салат свежий (пучок)

 

— кинза свежая (пучок)

 

— плод авакадо (2штуки)

 

— сметана, жирностью 20% (по потребности)

 

— соль поваренная (по вкусу)

 

— перец черный молотый (по вкусу)

 



 

Подготовка компонентов Балканского салата.

 

— промываем сладкий болгарский перец. Вырезаем у него узким острым ножом плодоножку. Разрезаем перец вдоль на две половинки. Вычищаем семечки. Нарезаем половинки сладкого перца полосками вдоль. А затем полоски поперек, получаются мелкие кубики.

 

— вареную курицу режем кубиками со стороной около половины сантиметра, может немногим больше.

 

— промываем томаты в холодной воде. Погружаем их на минуту в кипяток и снимаем шкурку, чтобы салат Балканский получился нежнее. Вырезаем у помидоров место плодоножки и режем небольшими кубиками.

 

— лук-шалот очищаем и мелко шинкуем.

 


— свежую кинзу и листья салата перебираем, удаляя увядшие или испорченные части. Рубим не очень мелко, чтобы зелень была видна в салате и радовала глаз.

 

— авакадо промываем под холодной водой. Разрезаем пополам и удаляем косточку. Затем острым ножом срезаем шкурку. Есть более быстрый способ очистки авакадо – вставляем между шкуркой и мякотью столовую ложку и проворачивая её проходимся по всему объему половинки плода. Вся мякоть авакадо остается в ложке, а шкурка отдельно.

 


Завершающие действия по приготовлению средиземноморской закуски.  

 

— в большой салатнице смешиваем все компоненты салата.

 

— добавляем по вкусу соль поваренную и черный молотый перец. Перемешиваем.

 

— заправляем салат сметаной по собственному разумению (количество сметаны напрямую зависит от Вашего вкуса).

 

— подаем закуску к столу!

 

 

Кушать подано! Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.




Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, сельдерея, моркови.

Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, сельдерея, моркови.

 



 

Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, сельдерея, моркови.

Такой не совсем стандартный Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, предлагаю Вашему вниманию. Его даже можно назвать вторым блюдом. Жареное утиное мясо не вмешивается в основную массу салата, а прикладывается сверху. Получается эдакая горка, обложенная утиной мякотью с ягодами и дроблеными орехами.

 


Йогуртовая заправка добавляет прелести вкусовому букету салата и оставляет его в ранге диетического блюда. А добавление апельсина и прогретого корня сельдерея в салат нейтрализует возможную излишнюю жирность утиного жареного филе.

 

Если взглянуть на Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов упрощенно, получается овощной гарнир с жареной уткой. Но вкус у салата далеко не упрощенный, а наоборот весьма изысканный. Поэтому рекомендую удивить Всех таким неординарным угощением.

 



 

Для закуски Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, приобретаем:

 

— филе утки (200 грамм)

— корень сельдерея (200 грамм)

— морковь свежая (2 штуки)

— апельсин свежий (один фрукт)

— орехи миндальные (пару ложек столовых)

— ягоды, красная смородина (по вкусу)

 

Заправка салата

 

— йогурт (200 миллилитров)

— апельсиновый сок (одна ложка столовая)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 


Очищаем, промываем, отвариваем, режем:

 

— морковь

 

Промываем, обсушиваем, нарезаем ломтиками:

 

— филе утки

 

Обжариваем на сковородке с небольшим добавлением растительного масла.

 


Жарим утку до полной готовности.

 

Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов

 

 

Пока жарится утка, промываем, очищаем и нарезаем:

 

— корень сельдерея

 


К готовому мясу утки выкладываем нарезанный корень сельдерея. При выключенной плите, прогреваем сельдерей. Периодически перемешивая.

Прогрев осуществляем минут пятнадцать-двадцать.

 

Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов

 

Очищаем, разделяем на дольки:

 

— апельсин

 

Из пары-тройки апельсиновых долек выдавливаем сок для заправки закуски Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов. Остальные апельсиновые дольки режем на три- четыре-пять частей (зависит от размера фрукта).

 

Дробим, я предпочитаю в кофемолке:

 

— миндаль

 


Промываем, обсушиваем:

 

— красную смородину

 

Делаем заправку для салата, смешивая:

 

— йогурт

— соль

— перец

— сок апельсина

 

Смешиваем:

 

— сельдерей

— морковь

— апельсин

 


Добавляем заправку.

 

Обкладываем жареным утиным филе.

 

Посыпаем дробленым миндальным орехом и ягодами красной смородины.

 

Подаем всю эту прелесть на стол!

 

 

Кушать подано! Салат из утки, апельсина, йогурта, ягод, орехов, сельдерея, моркови!

 



 

Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская. Мясной салат.

Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская. Мясной салат.

 



 

Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская. Мясной салат.

Острый, сытный Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская, советую приготовить на любое пиршество. Везде такой салатик придется к месту. Вареное куриное мясо, жареные грибы (обычно я беру шампиньоны), вареное куриное яйцо и сыр, я отношу к мягким составляющим салата (в смысле вкуса). И вся эта мягкость оттеняется острой корейской морковкой. Считаю такое сочетание весьма сбалансированным, что по вкусовым качествам, что по калорийности.

Думаю, что отдельно такое блюдо вполне можно скушать в легкий ужин. И чувство голода уйдет, и приятное вкусовое ощущение получим.

 



 

Для закуски Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская, приобретаем:

 

— филе курицы, заранее сваренное (триста грамм)

— грибы свежие, шампиньоны (триста грамм)

— морковка острая корейская (сто пятьдесят грамм)

— яйцо куриное, заранее сваренное (три штуки)

— сыр полутвердый (сто пятьдесят грамм), при желании можно использовать и твердый сыр

— лук репчатый (одна головка)

— майонез по Вашему выбору (по необходимости)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 



 

Сначала подготавливаем для жарки грибы и репчатый лук. Это у нас будут первые составляющие блюда Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская.

 

Промываем, очищаем, подсушиваем:

 

— грибы

 

После промывки и очистки, я складываю в один слой грибы на бумажное полотенце, чтобы они подсохли.

 


Очищаем, мелко шинкуем:

 

— репчатый лук

 

Разрезаем:

 

— шампиньоны

 

Обычно я их режу на четыре части, ну а крупные грибы разрезаю на шесть частей.

 


На разогретой сковороде с небольшим добавлением подсолнечного масла обжариваем грибы и репчатый лук. Часто перемешиваем.

Степень зажарки грибов с луком регулируются самостоятельно. Я заканчиваю обжаривать, как только испарилась влага, и грибы немного изменили цвет.

 

Теперь для блюда Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь корейская, измельчаем:

 

— вареное куриное филе (можно резать, а можно просто разделить по волокнам)

— натираем на терке вареные яйца или мелко нарезаем ножом

— натираем на терке сыр

 


Размещаем по блюду, соблюдая очередь:

 

— курица

— майонез

— грибы, лук

— майонез

— морковь корейская

— майонез

— яйца

— майонез

— сыр

 

Слои по вкусу сдабриваем поваренной солью и черным молотым перцем.

 

Не возбраняется украшательство.

 

Кушать подано! Салат Сырные узоры, курица, грибы, морковь. Мясной салат!

 



 

Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Салат с курицей дома.

Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Салат с курицей дома.

 



 

Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Салат с курицей дома.

Готовим нежный с многообразным вкусом, сытный салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Закуска идеальная для желающих держать свой собственный вес в устраивающих себя численных значениях. А с другой стороны, салат отлично утоляет голод и добавляет сил для дальнейшего рабочего дня.

 


Отвариваем курицу.

 

Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана, начинаем готовить с куриного мяса. Если в холодильнике есть отварная курочка, тогда задача приготовления закуски упрощается. При отсутствии вареного куриного мяса, придется его отварить по обычной схеме. Сначала промываем курицу или куриное филе, затем заливаем куриное мясо холодной водой и варим. До закипания воды, необходимо обязательно удалить появившуюся пену. А после закипания воды, уменьшаем огонь, добавляем несколько горошин черного перца и варим куриное мясо до готовности. В конце добавляем по вкусу поваренную соль и лавровый лист. Готовую курицу или её часть остужаем совместно с бульоном.

 


Подготавливаем компоненты. Смешиваем салат с курицей дома.

 

Остывшую куриную мякоть нарезаем или разрываем по волокнам для закуски салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Складываем куриное мясо сразу в салатницу.

 

Промываем сладкий перец, разрезаем его, удаляем семечки и плодоножку. Нарезаем сладкий перец полосками не очень длинными для блюда салат куриный, грибной сыр, перец, сметана.

 

Натираем или мелко режем твердый сыр.

 

Из консервированных грибов сливаем жидкость и при необходимости разрезаем каждый гриб на несколько частей.

 

Грибы консервированные, измельченный твердый сыр, полоски сладкого перца складываем в салатницу к мясу куриному. Добавляем по вкусу поваренную соль и при желании, молотый черный перец.

Перемешиваем салат с курицей дома.

 

Заправляем сметаной, украшаем зеленью  салат куриный, грибной сыр, перец, сметана и подаем на стол!

 



 

Для закуски Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана, приобретаем:

 

— мякоть вареная из курицы (триста грамм)

— перец сладкий

— сыр твердый (сто пятьдесят грамм)

— грибы консервированные (четыреста грамм)

— сметана (по надобности)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 



 

Промываем, очищаем:

 

— перец сладкий

 

Сливаем жидкость:

 

— грибы

 


Измельчаем:

 

— перец

— сыр

— курицу

— грибы

 

 

Соединяем, прибавляем специи, сметану.

 

Украшаем.

 

Кушать подано! Салат куриный, грибной сыр, перец, сметана. Салат с курицей дома!

 



 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика