Записи с меткой «салат из мяса птицы»
Польза и вред черемши для человека. Вкусные блюда.

Польза и вред черемши для человека. Вкусные блюда.
Польза и вред черемши для человека следует рассмотреть более подробно. Так как наш рацион все больше и больше расширяется за счет нетрадиционных продуктов. Черемша, это растение из семейства луковых. В наших широтах листья черемши на рынке или в магазине символизирует приход весны. Из-за весеннего авитаминоза такой продукт просто необходим организму человека.
Прочитать остальную часть записи »Салат из гусиной печени. Оригинальное сочетание пользы и вкуса.

Салат из гусиной печени. Оригинальное сочетание пользы и вкуса.
Салат из гусиной печени, это оригинальное сочетание пользы и вкуса. Готовится салат из вареных компонентов, свежей зелени и помидоров. Кстати, калорийность гусиной печени составляет 410 ккалорий на 100 грамм продукта.
Прочитать остальную часть записи »Горячая закуска из курицы с грибами, оливками. Эстонская кухня.

Горячая закуска из курицы с грибами, оливками. Эстонская кухня.
Горячая закуска из курицы не кардинально утолит голод, а также смягчит реакцию на алкоголь. Эстонская кухня поражает своей простотой, но вместе с тем сытностью блюд. А про нежный сливочный вкус и говорить нечего.
Прочитать остальную часть записи »Салат из кролика. Используем апельсины, булгур, томаты и зелень.

Салат из кролика. Используем апельсины, булгур, томаты и зелень.
Очень ароматный и нежный салат из кролика. Вместе с тем очень сытная закуска. Чтобы сбалансировать вкусу кроличьего мяса, используем апельсины, булгур, томаты и зелень с лимоном.
Прочитать остальную часть записи »Салат из куриной печени простой. Печень тушим с виски и малиной.

Салат из куриной печени простой. Печень тушим с виски и малиной.
Полезный и очень вкусный Салат из куриной печени простой. Чтобы создать интересный вкус, печень тушим с виски и малиной. Декорируем перед подачей на стол ягодами малины, поливаем соусом из сковороды.
Прочитать остальную часть записи »Салат «Бодрящий» с курицей
Салат «Бодрящий» с курицей
Высокое содержание белка в курином филе вносит энергетическую нотку в блюда с птицей. Соединение с яйцами, сыром, сметаной, ветчиной усиливает такую нотку.
Для салата «Бодрящий» закупаем:
— филе птицы (в районе половины грудки)
— ветчина (сто пятьдесят грамм)
— огурцы (четыре, маринованные)
— помидоры (два)
— яйца (два)
— сыр (пятьдесят грамм)
— зелень (двадцать грамм)
— сметана (четыре столовых ложки)
— соль
Варим:
— курицу (присолим в процессе варки)
— яйца
Режем:
— курицу
— ветчина
— огурцы
— помидоры
— зелень
Натираем мелкой фракцией, чем мельче, тем нежнее:
— яйца
— сыр
Размещаем слоями, я предпочитаю начинать с курицы:
— курица
— сметана
— огурцы
— ветчина
— сметана
— помидоры
— зелень
— сметана
— яйца
— сметана
— сыр
Периодически присаливаем.
Салат «Любовник» с курицей
Приобретаем:
— вареное филе птицы (триста гр.)
— луковица (две)
— изюм (стакан)
— морковка (две)
— сыр (пятьдесят гр.)
— орехи (стакан, грецкие)
— апельсин (два)
— сахар
— соль
— уксус
— майонез
Режем:
— курицу
— лук
— апельсин
— орехи
Трем:
— сыр
— морковка
Маринуем:
— лук
— сахар
— соль
— уксус (чуть)
— кипяток (обдать)
Запариваем:
— изюм
Размещаем по форме, уровнями:
— курица
— майонез
— лук
— майонез
— изюм
— майонез
— морковка
— майонез
— сыр
— майонез
— орехи
— майонез
— апельсин
Салат «Яркий» с куриной печенкой
Приобретаем:
— печенка птицы (триста гр.)
— морковка (три)
— лук (три)
— огурец (три, маринованный)
— кукуруза (банка, консервированная)
— масло (ложка, растительное для жарки)
— майонез
— специи
Режем:
— печенку
— морковку
— лук
— огурец
Жарим:
— морковь
— лук
— специи
Тушим:
— печенку
Перемешиваем:
— печенку
— морковку, лук
— огурец
— кукуруза
— майонез
Салат «Кольцо киви» с курицей
Приобретаем:
— филе птицы (пятьсот гр., вареное)
— яйцо (четыре, вареное)
— киви (три)
— яблоко (два)
— морковка (две, вареная)
— майонез (двести пятьдесят гр.)
— чеснок (два зубца)
— специи
Режем, измельчаем:
Частные детективы. Частный детектив проведет поиск улик.
— курицу
— киви
— морковка
— яйца
— яблоко
— чеснок
Смешиваем:
— чеснок
— майонез
— специи
Размещаем по форме (в середину формы поставьте нечто круглое):
— курица
— киви
— майонез с составляющими
— белки яиц
— майонез с составляющими
— морковка
— майонез с составляющими)
— яблоко
— майонез с составляющими
— желток
Даем выдержку в прохладе, удаляем «круглое».
Украшаем.
Салат «Малиновый» с курицей, сельдереем
Приобретаем:
— филе птицы (две, вареное)
— помидор (два)
— оливки (восемьдесят гр., черные)
— сельдерей (три стебля)
— лук зеленый
— уксус (ложка, малиновый)
— масло (три ложки, оливковое)
— чеснок (зубец)
— специи
Режем:
— курицу
— томат
— оливки
— сельдерей
— лук
Смешиваем:
— уксус
— масло
— специи
— чеснок (раздавленный)
Жидкое и твердое соединяем, перемешивая.
Салат «Пышущее здоровье» с курицей
Приобретаем:
— филе курицы (двести пятьдесят гр., вареное)
— грибы (двести гр.)
— луковица
— сыр (двести гр.)
— помидор (три)
— маслины (банка)
— лук зеленый
— майонез
Режем:
— курица
— помидор
— маслины
— луковица
— грибы
— лук зеленый
— сыр
Жарим:
— грибы
— лук
Размещаем уровнями:
— майонез
— курица
— майонез
— грибы
— майонез
— сыр
— майонез
— томат
— майонез
— маслины
— зеленый лук
Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.
Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.
Салат курица, морковь, перец, тимьян – закуска жареная курица овощи. Тимьян придает блюду пряные нотки из-за своего немного горьковатого вкуса. Яркий, сочный вкус салата не оставит равнодушным никого, кто хоть раз его попробовал. Закуска хороша в любой прием пищи от плотного завтрака до легкого ужина.
Для закуски Салат курица, морковь, перец, тимьян, приобретаем:
— филе грудки курицы (100 грамм)
— морковь свежая (1 штука)
— перец сладкий болгарский (1 штука)
— чеснок свежий (1-2 зубца)
— тимьян сухой (по вкусу)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
— сметана, жирностью 20% для заправки (2 ложки столовые)
— масло подсолнечное рафинированное дезодорированное для жарки (1 ложка столовая)
Подготовка ингредиентов мясного салата.
— промываем куриное филе под проточной холодной водой.
— выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду.
— поперек мясных волокон нарезаем филе птицы тонкой соломкой.
— разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
— обжариваем кусочки курицы на большом огне до хрустящего состояния и конечно до полной готовности.
— во время жарки мяса, его необходимо постоянно перемешивать, чтобы зажаристая корочка образовалась на всей поверхности кусочков курицы.
— обжаренную соломку куриного филе выкладываем из сковороды в отдельную миску.
— теперь переходим к овощам.
— морковь свежую, очищаем и натираем на крупной терке или режем мелкой соломкой. При желании, морковь можно немного обжарить в той же сковороде, где жарили курицу. Но я предпочитаю совмещать жареную до хруста курицу со свежей морковью, тогда вкус салата станет более сбалансированный. Понятно, это с моей точки зрения, а Вы вольны поступать сообразно своим вкусам.
— промываем сладкий перец. Разрезаем его и удаляем семечки и плодоножку.
— режем болгарский перец мелким кубиком или тонкой соломкой.
— зубцы чеснока очищаем от шелухи, чтобы в дальнейшем через чеснокодавилку выдавить его в салат.
Смешиваем компоненты салата. Заправляем.
— в салатницу укладываем резаную морковь и сладкий перец. Перемешиваем.
— добавляем жареную курицу.
— по вкусу сыпем поваренную соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
— добавляем по вкусу сухой тимьян. Перемешиваем.
— выдавливаем чеснок в салат через чеснокодавилку.
— заправляем салат сметаной.
— подаем к столу.
Кушать подано! Салат курица, морковь, перец, тимьян. Закуска жареная курица овощи.
Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.
Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.
Салат курица, фасоль, перец, кукуруза — Балканский салат с авакадо, помидорами, кинзой и заправленный сметаной. Сытная, вкусная широко распространенная в Балканских странах закуска. Хорошей порцией такого салата можно легко заменить полноценный обед, не говоря уж об ужине.
Для закуски Салат курица, фасоль, перец, кукуруза приобретаем:
— филе курицы вареное (400 грамм)
— перец красный сладкий (1 штука)
— фасоль консервированная или вареная, черная или красная без жидкости (стакан, объемом 200 миллилитров)
— кукуруза консервированная без жидкости (стакан, объемом 200 миллилитров)
— помидор средней величины (2 штуки)
— лук-шалот (4 головки)
— салат свежий (пучок)
— кинза свежая (пучок)
— плод авакадо (2штуки)
— сметана, жирностью 20% (по потребности)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
Подготовка компонентов Балканского салата.
— промываем сладкий болгарский перец. Вырезаем у него узким острым ножом плодоножку. Разрезаем перец вдоль на две половинки. Вычищаем семечки. Нарезаем половинки сладкого перца полосками вдоль. А затем полоски поперек, получаются мелкие кубики.
— вареную курицу режем кубиками со стороной около половины сантиметра, может немногим больше.
— промываем томаты в холодной воде. Погружаем их на минуту в кипяток и снимаем шкурку, чтобы салат Балканский получился нежнее. Вырезаем у помидоров место плодоножки и режем небольшими кубиками.
— лук-шалот очищаем и мелко шинкуем.
— свежую кинзу и листья салата перебираем, удаляя увядшие или испорченные части. Рубим не очень мелко, чтобы зелень была видна в салате и радовала глаз.
— авакадо промываем под холодной водой. Разрезаем пополам и удаляем косточку. Затем острым ножом срезаем шкурку. Есть более быстрый способ очистки авакадо – вставляем между шкуркой и мякотью столовую ложку и проворачивая её проходимся по всему объему половинки плода. Вся мякоть авакадо остается в ложке, а шкурка отдельно.
Завершающие действия по приготовлению средиземноморской закуски.
— в большой салатнице смешиваем все компоненты салата.
— добавляем по вкусу соль поваренную и черный молотый перец. Перемешиваем.
— заправляем салат сметаной по собственному разумению (количество сметаны напрямую зависит от Вашего вкуса).
— подаем закуску к столу!
Кушать подано! Салат курица, фасоль, перец, кукуруза. Балканский салат с авакадо.