Куриные маффины, сыр, зелень, молоко. Рецепт маффин несладких.

Куриные маффины, сыр, зелень, молоко. Рецепт маффин несладких.

Куриные маффины, сыр, зелень, молоко. Рецепт маффин несладких.

Куриные маффины, сыр, зелень, молоко. Рецепт маффин несладких.

Куриные маффины, сыр, зелень, молоко – это закуска вкуснейшая, которую поставить на праздничной стол не зазорно, а наоборот, весьма престижно. Внешний вид, вкус тому порука. Рецепт маффин несладких подразумевает наличие очень простых ингредиентов, дешевых и доступных. Но в итоге получаем сытное белковое блюдо, дающее массу дополнительных сил.

 

 

Для закуски Куриные маффины, сыр, зелень, молоко, приобретаем:

 

— куриная грудка на каркасе (2 штуки среднего размера)

— вода холодная для варки курицы (2-2,5 литра)

— перец черный горошком (5-8 горошин)

— лавровый лист (1-2 штуки)

— сыр твердый (200 грамм)

— яйцо куриное (2 штуки)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— мука пшеничная (половина стакана, объемом 200 мл)

— молоко коровье (100 миллилитров)

— лук зеленый (пучок)

— петрушка свежая (пучок)

— укроп свежий (пучок)

 

 

Варим курицу. Подготавливаем другие продукты.

 

— промываем куриные грудки. Кладем в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим воду до кипения. Снимаем пену.

— уменьшаем огонь до среднего. Добавляем черный перец горошком.

— варим курицу 35-40 минут до готовности. За 5 минут до окончания варки курицы, добавляем в кастрюлю лавровый лист и поваренную соль. Прогреваем пять минут.

— вынимаем курицу из бульона. Снимаем шкурку и удаляем каркас, которые возвращаем обратно в бульон для дальнейшего приготовления супа с любыми наполнителями.

— куриное мясо очень мелко режем.

— свежую зелень промываем и немного обсушиваем. Обрываем листочки и нежные тонкие части стеблей. Используем в приготовлении только их. Мелко, мелко шинкуем.

— натираем сыр на средней терке.

 

Готовим тесто по рецепту маффин несладких.

 

— смешиваем куриное мясо, и шинкованную свежую зелень в глубокой миске.

— вбиваем куриные яйца. Перемешиваем.

— добавляем натертый сыр. Перемешиваем.

— вливаем коровье молоко. Перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, перец.

— засыпаем пшеничную муку. Вымешиваем тщательно.

 

Выпекаем куриные маффины.

 

— разогреваем духовку до 180-1900С.

— размещаем тесто в бумажные формочки. Для надежности, я брал двойные бумажные формочки.

— расставляем заполненные формочки на противне.

— противень отправляем в духовку. Запекаем 15-20 минут.

— маффины горячими, прямо в бумажных формочках подаем на стол.

 

Кушать подано! Куриные маффины, сыр, зелень, молоко. Рецепт маффин несладких.

 

 

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика