Пирог на кефире «Торопимся» с курицей
Пирог на кефире «Торопимся» с курицей
Скорость приготовления пирог на кефире «Торопимся» с курицей высочайшая. Конкретное участие исполнителя в процессе приготовления лакомства сведено к минимуму. Основное время отнимает духовка, но без нее пирог не получится. Еще немного подождать придётся, когда соду вмешаем в кефир. Ожидание займет не более четырех минут, чтобы сода провзаимодействовала в кислой кефирной среде. Куриный фарш здесь не жарится, а размещается между двумя порциями теста сырым. Единственно, иногда провожу пассировку лука. Иной раз в пироге лук не доходит до кондиции, это зависит от возраста лука.
Для несладкой выпечки Пирог на кефире «Торопимся» с курицей, приобретаем:
— яйцо куриное (пара штук)
— соль
— мука пшеничная (стакан двухсот граммовый)
— кефир (стакан двухсот граммовый)
— сода пищевая (четверть столовой ложки)
— масло для формы (сливочное)
Начинка куриная
— филе курицы (триста грамм)
— специи
— луковица (пара штук)
Соединяем:
— кефир
— сода
Даем выдержку до пяти минут.
Прибавляем, перемешивая:
— яйца
— соль
— мука
Размещаем по смазанной форме половину теста.
Укладываем куриную начинку.
Заливаем тестом.
Печем, 1700 до пятидесяти минут.
Куриная начинка
Промываем, подсушиваем:
— куриное филе
Перемалываем:
— курица
— лук
Солим, перчим.
Кушать подано! Пирог на кефире «Торопимся» с курицей!