Рецепт гуся простой. Проще действительно не придумаешь.

Рецепт гуся простой.  Проще действительно не придумаешь.




Рецепт гуся простой. Проще действительно не придумаешь.

Рецепт гуся простой, нужен собственно гусь и сковорода с растительным маслом. Проще действительно не придумаешь. Абсолютный минимум компонентов. Вместе с тем, гусиное мясо получается очень нежное и сочное. Кстати, такой гусь неплохо смотрится на праздничном столе.

Чтобы Рецепт гуся простой получился, приобретаем продукты и оборудование:

— гусь потрошеный (1 тушка).

— соль поваренная (1 ложка столовая или по вкусу).

— масло подсолнечное, чтобы обжаривать на нем гуся (3-4 ложки столовые).

— большая сковорода с металлическими ручками, чтобы в неё целиком поместился гусь.

 

Подготавливаем и обжариваем гуся на сковороде.

— тушку гуся промываем под холодной проточной водой.

— если на птице много жира, то срезаем его ножом.

— остатки перьев выдергиваем пинцетом.

— укладываем гуся на бумажное полотенце, чтобы впиталась вся вода. Так как при обжарке вода, соединяясь с маслом, образует брызги. Эти раскаленные капли масла могут принести существенный вред организму. То есть возможны ожоги.

— как только птицу просушили, натираем её поваренной солью внутри и снаружи.

— ставим большую сковороду на большой огонь.

— вливаем подсолнечное масло.

— разогреваем.

— если масло раскалилось, опускаем в сковороду гуся целиком.

— обжариваем на максимальном огне.

— несколько раз переворачиваем птицу, чтобы румяная корочка образовалась на всей поверхности гуся.

— процесс небыстрый, поэтому запаситесь терпением.

Как только весь гусь приобрел золотистый загар, выключаем огонь.




Окончательно доводим Рецепт гуся простой в духовке.

— включаем духовку на разогрев, чтобы температура достигла 200 градусов.

— в разогретую духовку ставим сковороду с обжаренным гусем. Поэтому сковорода должна иметь металлические ручки, чтобы они не обгорели в духовке. Кстати, сковорода может быть вообще без ручек.

— запекаем гуся в духовке около 1 часа при температуре 200 градусов.

— несколько раз за это время выдвигаем сковороду из духовки, чтобы полить птицу выделившейся жидкостью. Тем самым улучшаем внешнюю привлекательность и вкус блюда.

— готового гуся разделываем на порционные кусочки.

— подаем на стол с выбранным гарниром и свежими овощами.

Кушать подано! Рецепт гуся простой.  Проще действительно не придумаешь.



Добавить комментарий

www.work-zilla.com