Сытость дает человеку кофе, но не чай. Почему?

Сытость дает человеку кофе, но не чай.

Сытость дает человеку кофе, но не чай. Почему?

Сытость дает человеку кофе, но не чай, хотя и там и там присутствует кофеин. Очень часто любители кофе констатируют сытость после чашечки ароматного напитка. Вместе с тем, после кружки чая такого не происходит. Почему?

Что такое кофеин?

Кофеин, это вещество группы натуральных стимуляторов. Содержится в ощутимых количествах в кофе, чае и какао. Кофеин стимулирует мозговую деятельность и возбуждает центральную нервную систему. Тем самым, организм преодолевает усталость и продолжает бодрствовать.

Вообще стимуляторы центральной нервной системы повышают уровень катехоламинов. Это вещества, в состав которых входят знакомые всем гормоны – дофамин и адреналин.

Дофамин это один из нейромедиаторов головного мозга. Все, что доставило человеку удовольствие, например, вкусная еда, приятные запахи, отдых сопровождается поступлением в кровь этого гормона.

Адреналин, это гормон стресса. В этом состоянии все механизмы человека мобилизуются и подчиняются одной цели – выжить любой ценой.

Стимуляторы временно повышают энергию организма, поэтому пищеварение отходит на второй план.

Однако, кофеин относится к ксантинам. Он подавляет аденозивные рецепторы человека, которые отвечают за сонливость и заторможенность. Например, рецептор А2А снижает влияние дофамина на ЦНС, а кофеин блокирует это действие. Результаты исследований на животных доказывает, что кофеин увеличивает количество дофамина. Хотя однозначных доказательств для людей не обнаружено. И влияние кофеина на аппетит достаточно коротко и незначительно.

 

Кофе и аппетит.

Кофе, это многокомпонентное вещество. В нем есть кофеин, танин, белки с углеводами и масла. Вместе с тем, кофе содержит разнообразные кислоты. Например, хлорогеновая и лимонная кислота.

Из-за наличия кислот, кофе любого качества обладает кислинкой. Они стимулируют пищеварительную систему человека. Возникают спазмы кишечника и как следствие, вздутие живота. То есть, кофе способствует  повышению газообразования в желудке и кишечнике.

Многие люди сталкиваются с двумя вещами после употребления кофе вне приема пищи. Изжога или вздутие живота, что приводило к потере аппетита. Радует, что данная проблема быстротечна.

Кстати, в 2012 году провели исследования влияния кофеина на аппетит. Одной группе давали растворенный в воде кофеин. Существенной потери аппетита участники не продемонстрировали.

Однако, голод резко уменьшался в группе, употребляющей кофе без кофеина.



Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика