Фаршируем грудь цыпленка
Приобретаем:
— грудь птицы (одна, филе)
— печень птицы (сто гр.)
— луковица
— специи, приправы
— мука
— сухари
— яйцо
Режем, отбиваем:
— курицу
Измельчаем, обжариваем:
— печень
— лук
— специи, приправы
Начиняем, заворачиваем, закрепляем.
Окунаем в разболтанное яйцо, мука, сухари.
Жарим.
