Архивы гусь тушеный - Блюда из птицы и кролика

Записи с меткой «гусь тушеный»

Гусиная грудка брусника, вино, лук. Тушим гусиное филе в духовке.

Гусиная грудка брусника, вино, лук. Тушим гусиное филе в духовке.

Прочитать остальную часть записи »

Гусь пивной лук, чеснок, специи, масло оливковое. Гуся в казане тушим.

Гусь пивной лук, чеснок, специи, масло оливковое. Гуся в казане тушим.

Прочитать остальную часть записи »

Гусь тушеный лук, гранат. Рецепт армянской кухни, блюдо Хохо.

Гусь тушеный лук, гранат. Рецепт армянской кухни, блюдо Хохо.

Прочитать остальную часть записи »

Выбираем гуся новогоднего жарка. Тушку гуся выбираем как надо.

Выбираем гуся новогоднего жарка. Тушку гуся выбираем как надо.

Прочитать остальную часть записи »

Сыровяленые гусиные грудки маринад. Гусиный хамон в духовке.

Сыровяленые гусиные грудки маринад. Гусиный хамон в духовке.

Прочитать остальную часть записи »

Гусиная шейка фаршированная

гусиная шейка фаршированная

Смешиваем:

 

рис (стакан, промытый)

— луковица (две, нашинкованные, обжаренные)

— масло (пара ложек, сливочного)

— поперчим

— посолим

— бульон (немного)

Наполняем шейку птицы. Завязываем.

 

Варим в бульоне (до пятидесяти минут).

 

Запекаем в духовке.

Гусь с целыми картофелинами

гусь с картошкой

Термообработка в духовке (три часа):

 

— куски полу тушки птицы

— картошка (пятнадцать штук, целых, очищенных)

— масло (три ложки, топленого)

— луковицы (четыре, резанные)

— специи

— соль

— вода (немного)

— сметана

Гусь с солеными огурцами

гусь с сол огурцами

Жарим:

 

части птицы

 

Прибавляем:

 

луковица (нашинкованная)

 

Посыпаем мукой.

 

Подливаем воду.

 

Тушим.

 

В конце прибавляем:

 

огурец соленый (шесть, резанных)

— перец (молотый, сладкий)

— чуть воды

 

Тушим.

Гусь с сушеными грибами

гот про (1)

Кипятим куски птицы. Сливаем воду.

 

Прибавляем:

 

морковка (одна, нарезанная)

— сельдерей (один небольшой, нашинкованный)

— луковица (одна, нашинкованная)

— грибы (пять, сушеных, размоченных, нарезанных)

— вода

— соль

 

Тушим пару часов.

 

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика