Записи с меткой «куриные окорочка»

Картошка кусочки курицы духовка. Добавляем масло и запекаем.

Картошка кусочки курицы духовка. Добавляем масло и запекаем.

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные окорочка куриные без кости. Маринуем и в духовку.

Фаршированные окорочка куриные без кости. Маринуем и в духовку.

Прочитать остальную часть записи »

Филе бедер курицы жарим мангал. Маринад на основе мацони, специй.

Филе бедер курицы жарим мангал. Маринад на основе мацони, специй.

Прочитать остальную часть записи »

Куриные бедра картофель духовка. Запекаем с чесноком под сыром.

Куриные бедра картофель духовка. Запекаем с чесноком под сыром.

Прочитать остальную часть записи »

Запекаем куриные ножки в духовке. Куриные ножки в сметане и сыр.

Запекаем куриные ножки в духовке. Куриные ножки в сметане и сыр.

Прочитать остальную часть записи »

Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром

Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром

 

 

 Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром

Время, использованное для приготовления блюда быстрые ноги курицы со сметаной, сыром ничтожно мало. Приправами, втираемыми в хорошо предварительно промытые ноги курицы, придаете нужный вам вкус. Вместе с приправами для курицы втирается перец, соль и раздавленный любым приспособлением чеснок. Для сочности куриных ног, они перед теплообработкой погружаются в сметану, жирность которой должна быть выше 20%. Перед посыпкой сыром быстрые ноги курицы со сметаной, сыром, сметану, которая не задержалась на ногах курицы, выливаем сверху. А затем обсыпаем сыром.

Сыр для обсыпки блюда, выбираем твердых сортов. Для исключения пригорания, поддон для жарки обмажьте жиром.

Употреблять куриные ноги вкусно с картофельным пюре и свежими овощами.

Для второго Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром, приобретаем:

 

— ноги птицы (четырнадцать штук)

— сыр твердых сортов (сто грамм)

— сметана, жирностью 20% (сто семьдесят миллилитров)

— чеснок (шесть зубцов среднего размера)

— приправы для птицы

— соль

— перец черный, молотый

 

Промываем, используя проточную воду:

 

— курицу

 

Трем на средней терке:

 

— сыр твердый

 

Очищаем, раздавливаем:

 

— чеснок

 

Смешиваем:

 

— приправы

— чеснок

— соль

— перец

 

Втираем смесь в курицу.

 

Погружаем в сметану.

 

Размещаем по поддону для жарки.

 

Обливаем остатками сметаны, не задержавшимся на курице.

 

Обсыпаем сыром

 

Жарим при 1800 сорок минут.

 

Кушать подано! Быстрые ноги курицы со сметаной, сыром!

 

 

Фаршируем окорочка курицы

Фаршируем окорочка курицы

Приобретаем:

четверти курицы (четыре)

— свинина (сто пятьдесят гр.)

— чеснок (два зубца)

— апельсин

— майонез

— специи

— приправы

Раздеваем:

окорочка

 

Раздеваем окорочка

Удаляем кости.

Режем:

апельсин (без шкурки)

— курицу

— чеснок

— свинина

Смешиваем:

майонез

— специи

— приправы

— апельсин

— курица

— свинина

— чеснок

Даем выдержку (до тридцати минут).

Начиняем куриную шкуру. Фиксируем.
Тираж газеты «савёловский посад»
Начиняем куриную шкуру

Фиксируем

Немного обжариваем.

Размещаем по форме.

Запекаем.

Голени птицы с оливками, цитрусом, базиликом

Голени птицы с оливками, цитрусом, базиликом

 

 

 

Приобретаем:

 

ноги курицы (шесть)

— чеснок (два зубца)

— сок цитруса (одного, от лимона)

— розмарин

— орегано

— масло (две ложки, оливковое)

— сахар (половина ложки)

— луковица

— цитрус (один, лимон)

— базилик (пучок)

— оливки (сто пятьдесят гр.)

— специи

 

Маринуем (тридцать минут):

 

— курицу

Размещаем по форме.

 

Прибавляем:

 

— лук (нарезанный)

— травы

— цитрус («пятаками»)

— оливки

— специи

 

Запекаем.

 

Маринад

 
Журнал «Лиза. Мой уютный дом»
Смешиваем:

 

— сок цитруса

— сахар

— масло

— чеснок (раздавленный)

— специи

Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.

Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.

 



 

Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.

Практически плов с курицей получаем, приготовив второе блюдо Куриный окорочок, горшок, рис, духовка. Угощение готовится в два этапа, сначала обжариваем и тушим куриный окорочок. Затем добавляем рис с водой и в горшках доводим блюдо до готовности в духовке.

 

Использование именно окорочка в блюде, добавляет рису сочности за счет жирного бедра курицы. Получается великолепное, симпатично смотрящееся и очень вкусное угощение Куриный окорочок, горшок, рис, духовка.

 



 

Для второго блюда Куриный окорочок, горшок, рис, духовка, приобретаем:

 

— куриный окорочок (1-2 в зависимости от размера и аппетита)

 

— морковь свежая (пара штук, средней величины)

 

— лук репчатый (две головки)

 

— рис длинный (6 ложек столовых)

 

— соль поваренная (по вкусу)

 

— перец черный молотый (по вкусу)

 

— лавровый лист (три небольших листика)

 

— приправы (на Ваш вкус)

 

 


Промываем, удаляем остатки перьев, просушиваем бумажным полотенцем:

 

— окорочка куриные

 

Далее или срезаем мякоть вместе с кожей с костей или просто разделяем окорочка на три части, чтобы в дальнейшем разместить в трех горшках.

 

Натираем части курицы поваренной солью, черным молотым перцем и выбранными приправами.

 

На сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжариваем куски куриного окорочка.

 


Промываем, очищаем, натираем на крупной терке:

 

— морковь свежую

 

Очищаем, мелко шинкуем:

 

— репчатый лук

 

Всыпаем лук и морковь к обжаренным окорочкам курицы. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до полной готовности куриного мяса. При необходимости можно немного добавить кипяченой воды.

 

Будущее второе блюдо Куриный окорочок, горшок, рис, духовка, из сковороды раскладываем в три небольших горшочка.

 


В каждый горшочек всыпаем по паре столовых ложек риса. Перемешивать или нет, каждый выбирает самостоятельно.

 

Заливаем кипяченую воду, чтобы она надежно покрыла рис. Немного подсолим рис.

 

Я в каждый горшочек кладу небольшой листик лавра. Можно его положить и перед готовностью, у кого какие вкусы. Горшки необходимо закрыть крышечками.

 

Горшки с  содержимым, ставим в разогретую до 1800С духовку. Тушим двадцать-тридцать минут до готовности риса.

 

Горшочки сразу подаем к столу!

 

Кушать подано! Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью!

 



 

Запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок. Курица в сметане.

Запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок. Курица в сметане.

 



 

Запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок. Курица в сметане.

 Предлагаю попробовать второе блюдо запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок. Мне это блюдо понравилось своим неординарным вкусом, курочка получается со сливочным немного кисловатым привкусом, настоятельно советую попробовать приготовить, а затем и скушать блюдо запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок.

 


Подготавливаем курицу, маринад. Маринуем.

 

Сначала части курицы промоем в холодной воде, затем промокнем их бумажными салфетками. Складываем части курицы в эмалированную емкость и переходим к приготовлению маринада, для второго блюда запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок.

 

Тщательно промываем лимон и срезаем с него шкурку (цедру). Натираем цедру лимона на средней терке. А из самого плода выдавливаем лимонный сок, для блюда запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок.

 

Промываем, перебираем, немного обсушиваем свежую зелень. Её мелко шинкуем.

 

Очищаем чеснок и его также мелко режем или давим в чеснокодавилке, для курице в сметане.

 


Смешиваем в отдельной эмалированной миске сметану, натертую лимонную цедру, нашинкованную зелень, давленый чеснок. Добавляем растительное масло, свежевыжатый лимонный сок и по вкусу молотый черный перец, поваренную соль. Тщательно перемешиваем маринад.

 

Получившимся маринадом заливаем куски курицы, обязательно перемешиваем. Закрываем емкость крышкой и ставим в холодильник мариноваться на один час.

 


Запекаем курицу в сметане.

 

Разогреваем духовку до 1900С. По форме для запекания раскладываем куски курицы совместно с маринадом и ставим её в разогретую духовку.

Запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок около тридцати-сорока минут до полной готовности, а затем раскладываем по тарелкам, добавляем гарнир, свежие овощи и подаем на стол!

 


Для второго блюда Запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок, приобретаем:

 

— части курицы (один килограмм триста грамм, примерно)

— лимон

— сметана (стакан)

— чеснок (два-три зубца)

— растительное масло (две ложки столовые)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— зелень свежая (по вкусу)

 



 

Промываем, обсушиваем:

 

— курицу

— лимон

— зелень

 

Очищаем:

 

— чеснок

— лимон

 

Выдавливаем:

 

— лимонный сок

 


Измельчаем:

 

— кожуру цитруса

— чеснок

— петрушка

 

Смешиваем, прибавляем:

 

— сметана

— специи, приправы

— масло

— сок от цитруса (ложка)

 


Заливаем курицу.

 

Выдерживаем в прохладе до часа.

 

Размещаем по форме.

 

Запекаем.

 

Запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок

 

Кушать подано! Запекаем курицу, сметану, лимон, зелень, чеснок. Курица в сметане!

 



 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

 



 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

Довольно не затейливое блюдо запекаем куриные четверти, капусту кислую, но из-за своей обыденности не теряющее своей огромной вкусовой притягательности. Запеченное  под кислой капустой куриное мясо в духовке, обладает сочностью, а кислая капуста нейтрализует повышенную жирность куриных четвертей.




Подготавливаем курицу.

 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую, только после тщательной подготовки всех составляющих блюда.

Сначала промываем куриные четверти холодной водой, удаляем остатки перьев и ороговевшую кожу. Помещаем части курицы в дуршлаг, чтобы стекла излишняя вода. Затем, при необходимости, разделяем куриное бедро и ногу, складываем их в миску.

 

В сухой глубокой тарелке смешиваем поваренную соль, черный молотый перец и любимые Ваши приправы для второго блюда запекаем куриные четверти, капусту кислую.




Втираем руками сухую смесь в куски курицы, втереть всю её в мясо, такой задачи не стоит, что обсыпалось, то обсыпалось и подбирать его не надо.

 

В другую тарелку выкладываем майонез по Вашему выбору и обильно натираем им куски курицы для блюда, запекаем куриные четверти, капусту кислую.

 

Смазываем противень подсолнечным маслом и укладываем на него подготовленные части курицы.

 


Запекаем окорочка курицы в духовке.

 

Включаем на разогрев духовку и доводим её температуру до 180-1900С.

 

Теперь переходим к кислой капусте, если она чересчур кислая или соленая, тогда кладем её в дуршлаг и промываем в проточной холодной воде. Но не сильно этим увлекайтесь, иначе капуста станет совсем пресная, и вкус блюда запекаем куриные четверти, капусту кислую, изменится не в лучшую сторону.

 

Подготовленной капустой равномерно засыпаем курицу, а противень с блюдом ставим в духовку. Запекаем тридцать-сорок минут, и сразу подаем на стол!

 



 

Для второго блюда Запекаем куриные четверти, капусту кислую, приобретаем:

 

— куриные четверти (три штуки)

— капуста кислая (четыреста грамм)

— соль поваренная (по вкусу, я беру чуть меньше столовой ложки)

— перец черный молотый (по вкусу, я беру чуть меньше ложки чайной)

— приправы (по выбору)

— майонез (по необходимости, примерно две-три ложки столовые)

 



 

Смешиваем:

 

— перец

— соль

— приправы

 


Режем:

 

— курицу

 

Промываем:

 

— части птицы

— капусту

 


Обсыпаем, обмазываем курицу специями, приправами, майонезом.

 

Размещаем по форме курицу, засыпаем капусту.

 


Запекаем куриные четверти, капусту кислую

 

Запекаем окорочка в духовке.

 

Кушать подано! Запекаем куриные четверти, капусту кислую. окорочка курицы духовка!

 



 

Запекаем куриные бедра в горчице, майонезе. Курицу в духовке печем.

Запекаем куриные бедра в горчице, майонезе. Курицу в духовке печем.

Запекаем куриные бедра в горчице, майонезе. Курицу в духовке печем.

Быстрое, вкусное и сочное второе блюдо запекаем куриные бедра в горчице, майонезе, будет актуально в любое время дня. Это блюдо можно употреблять как с гарниром, например, с картофельным пюре и вермишелью, так и со свежими овощами.

Весьма бюджетное блюдо, без каких-либо заумных приправ, всегда поможет хозяйке быстро и вкусно накормить семью, не сильно при этом напрягаясь.

Подготовка курицы.

Начинаем приготовление второго блюда, запекаем куриные бедра в горчице, майонезе, с подготовки главного ингредиента, а именно с куриных бедер.

Куриные бедра необходимо тщательно промыть, удалить не понравившиеся части и немного обсушить бумажной салфеткой.

Раскладываем куриные бедра на бумажном полотенце для окончательного просушивания.

 

В отдельной сухой емкости смешиваем поваренную соль и черный молотый перец, из расчета две-три части поваренной соли и одна часть черного молотого перца. Эти пропорции достаточно условные, Вы вправе выбирать собственное соотношение специй исходя из своих вкусовых предпочтений.

Натираем и смазываем курицу.

Смесью поваренной соли и черного молотого перца натираем подсохшие куриные бедра со всех сторон.

 

В другой емкости смешиваем майонез и столовую горчицу. И уже эту смесь наносим на куриные бедра.

 

Затем части курицы размещаем в форме для запекания, я вместо формы использовал обыкновенную сковороду.

Подливаем в сковороду немного кипяченой воды и закрываем её крышкой.

Курицу печем в духовке.

Разогреваем духовку до 2000С и ставим в неё сковороду с куриными бедрами. Приступаем к процессу, запекаем куриные бедра в горчице, майонезе.

 

Тушим курицу тридцать минут, затем открываем крышку в сковороде и уже жарим для получения румяной корочки минут пятнадцать-двадцать.

 

Готовые куриные бедра раскладываем по тарелкам, добавляем необходимый гарнир и подаем к столу!

 

 

Для второго блюда Запекаем куриные бедра в горчице, майонезе, приобретаем:

 

— куриные бедра (четыре штуки)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— майонез (две ложки столовые)

— горчица столовая (одна ложка столовая)

— вода кипяченая

 

 

температурный режим воздуха и морской воды

 

Промываем, обсушиваем:

 

— бедра курицы

 

Припудриваем  солью с перцем.

 

Намазываем перемешанной горчицей с майонезом.

 

Размещаем в форме, подливаем воды.

 

Тушим в духовке с крышкой (тридцать минут).

 

Раскрываем для зажарки поверхности куриных бедер (порядка четверти часа).

 

Запекаем куриные бедра в горчице, майонезе

 

 

Кушать подано! Запекаем куриные бедра в горчице, майонезе. Курицу в духовке печем!

 

 

Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо

Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо

 

 

Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо

Такой достаточно замысловатый рецепт простого блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо. Получается самодостаточное угощение с мясом, овощами, крупой. Универсальное блюдо в плане готовки и потребления.

 

Начинаем приготовление второго блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо, с подготовки куриных окорочков.

Их промываем в холодной проточной воде и складываем в эмалированную миску.

 

Переходим к подготовке маринада.

Смешиваем подсолнечное масло, поваренную соль по вкусу, сладкую паприку, острый красный перец.

 

Этим маринадом намазываем куриные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо. Оставляем мясо в миске мариноваться в течение одного часа, миску желательно прикрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой.

 

Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и на большом огне обжариваем в ней куриные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо до золотистой корочки. Не забываем переворачивать окорочка куриные.

Обжаренные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо возвращаем обратно в миску, где они мариновались.

 

А в освободившейся сковороде обжариваем очищенный, нашинкованный репчатый лук. Практически сразу к репчатому луку добавляем очищенный и очень мелко порезанный чеснок, перемешиваем и жарим три минуты.

 

Промываем, очищаем от семечек и плодоножки, нарезаем полосками сладкий перец и добавляем его в сковороду к репчатому луку и чесноку, перемешиваем и жарим еще три минуты для блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Промываем рисовую крупу, я использовал круглый рис.

Добавляем рис в сковороду к овощам, перемешиваем и жарим пять минут для блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Консервированные томаты в собственном соку (можно использовать и свежие помидоры) давим столовой вилкой до кашицы. Вводим томатную кашицу в сковороду, добавляем обжаренные куриные окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо, подливаем кипяченую воду.

 

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим двадцать-тридцать минут. По мере необходимости подливаем кипяченую воду для блюда окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Готовое угощение окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо раскладываем по тарелкам и подаем на стол!

 

 

Для второго блюда Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо приобретаем:

 

— окорочка куриные (шесть штук)

— масло подсолнечное для маринада (пара ложек столовых)

— паприка сладкая (столовая ложка)

— перец острый, красный (треть столовой ложки)

— соль поваренная (по вкусу)

— луковица

— чеснок (три зубца)

— сладкий перец (пара штук)

— рис (двести пятьдесят грамм)

— консервированные томаты с соком (четыреста грамм)

— вода кипяченая (по мере надобности)

 

 

Промываем по отдельности:

 

— окорочка курицы

— рис

 

Чистим, моем, шинкуем:

 

— луковица

— чеснок

— перец сладкий

 

Маринад:

 

— масло

— паприка (ложка, сладкая)

— перец (треть ложки, острый, красный)

— соль

 

Обмазываем окорочка (шесть), маринуем час.

 

Обжариваем.

 

Жарим:

 

— луковица (шинкованная)

— чеснок (три зубца)

 

Три минуты.

 

Прибавляем нарезанный перец (два, сладкий).

 

Жарим три минуты.

 

Прибавляем рис (250 г).

 

Держим на огне пять минут.

 

Прибавляем:

 

— томат (400 г, в соку)

— вода

— жареные окорочка

 

Тушим окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо.

 

Кушать подано! Окорочка, рис, томат, перец, тушеное блюдо!

 

 

Окорочка яичный соус, фритюр. Жарим маринованную курицу в масле.

Окорочка яичный соус, фритюр. Жарим маринованную курицу в масле.

Прочитать остальную часть записи »

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика