Архивы курица жареная - Блюда из птицы и кролика

Записи с меткой «курица жареная»

Филе бедер курицы жарим мангал. Маринад на основе мацони, специй.

Филе бедер курицы жарим мангал. Маринад на основе мацони, специй.

Прочитать остальную часть записи »

Куриная грудка гриль сковорода соус сливочный, мёд пчелиный, мука.

Куриная грудка гриль сковорода соус сливочный, мёд пчелиный, мука.

Прочитать остальную часть записи »

Начос чипсы кукурузные, курица, томаты, перец сладкий. Еда Мексики.

Начос чипсы кукурузные, курица, томаты, перец сладкий. Еда Мексики.

Прочитать остальную часть записи »

Азербайджанская чыхыртма из курицы. Курица луково-томатный соус.

Азербайджанская чыхыртма из курицы. Курица луково-томатный соус.

Прочитать остальную часть записи »

Запекаем куриные ножки в духовке. Куриные ножки в сметане и сыр.

Запекаем куриные ножки в духовке. Куриные ножки в сметане и сыр.

Прочитать остальную часть записи »

Соте курица, кабачок, морковь, томат, лук репчатый. Куриное соте.

Соте курица, кабачок, морковь, томат, лук репчатый. Куриное соте.

Прочитать остальную часть записи »

Мясо птицы, нудли, картошка, морковь, лук. Жаркое из курицы, теста.

Мясо птицы, нудли, картошка, морковь, лук. Жаркое из курицы, теста.

Прочитать остальную часть записи »

Запеченная курица с чесночным соусом, интересный маринад. Жаркое.

Запеченная курица с чесночным соусом, интересный маринад. Жаркое.

Прочитать остальную часть записи »

Курица в сметане и паприке, гетлибже. Кабардинский рецепт тушения.

Курица в сметане и паприке, гетлибже. Кабардинский рецепт тушения.

Прочитать остальную часть записи »

Курица, лимон, мед пчелиный, сметана, смесь перцев. Запекаем птицу.

Курица, лимон, мед пчелиный, сметана, смесь перцев. Запекаем птицу.

Прочитать остальную часть записи »

Крылья курицы Медовые запеченные после маринада в духовке.

Крылья курицы Медовые запеченные после маринада в духовке.

Прочитать остальную часть записи »

Курица «Китайская» с баклажанами

Курица «Китайская» с баклажанами

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— филе птицы (восемьсот гр.)

— баклажаны (девятьсот гр.)

— соус (шестьдесят мл., из сои)

— уксус (шестьдесят мл., винный, красный)

— сахар (три столовых ложки)

— имбирь тертый (ложка)

— кунжут

— крахмал (до ложки)

— чеснок (зубец)

— перец красный, острый

 

Режем, полосками:

 

— курицу

— баклажаны

 

Жарим:

 

— курицу

 

 

Жарим курицу

 

 

Удаляем курицу.

 

Прибавляем:

 

— баклажаны

— чуть воды

— имбирь

 

 

Жарим баклажаны

 

 

Жарим-тушим до готовности.

 

Прибавляем:

 

— курицу

— смесь (соус из сои, уксус, кунжут, крахмал, сахар, перец)

 

Тушим до густого соуса.

Курица «Картофельная» с грибами

Курица «Картофельная» с грибами

 

 

 

Представьте, получаете сливочную курицу в грибном соусе под совместно запеченной картошкой с сыром. Оторваться не удавалось никому, даже огромным усилием воли. Для курицы «Картофельная» с грибами, картошку отвариваем в кожуре до полу – сырого вида. Впоследствии её придётся натирать, поэтому процесс кипения не более шести минут. Курицу с грибами и луком тушим в молоке с жирными сливками (от 20%).

Для второго «Курица «Картофельная» с грибами», приобретаем:

 

— филе курицы (триста пятьдесят грамм)

— грибы свежие (двести пятьдесят грамм)

— картофель (пять штук, нормального размера)

— луковица

— мука (ложка столовая)

— молоко (двести пятьдесят миллилитров)

— сливки жирностью от 20% (сто пятьдесят миллилитров)

— сыр твердый (сто тридцать грамм)

— соль

— перец

— приправы

 

Промываем, просушиваем:

 

— курицу

 

Промываем:

 

— грибы

— картофель

 

Чистим:

 

— луковица

 

Режем:

 

— курицу

— лук

— грибы

 

Отвариваем шесть минут:

 

— картошку

 

Остужаем.

 

Обжариваем до «цвета»:

 

— курицу

 

Удаляем курицу, жарим:

 

— лук

— грибы

 

До удаления влаги.

 

Размешиваем, всыпая, вливая:

 

— мука

— молоко

— сливки

 

Прогреваем до соединения.

 

Прибавляем:

 

— курицу

— соль

— перец

— приправы

 

Греем до однородности.

 

Перекладываем в емкость для запекания.

 

Натираем, посыпаем по порядку:

 

— картофель

— сыр

 

Запекаем при 1800, тридцать минут.

 

Кушать подано!

 

 

Постовой:

 

Обыскался, при поиске навигации для Фольксвагена

Хотел полной интеграции навигационного прибора с системами Polo VW своей

знакомой.

Не помешал бы вывод звука через динамики автомобиля, запоминание крайних

пунктов навигации, подсказки о «быстрейшем» и «кратчайшем» пути. Возможность

запоминать в специальном разделе высокочастотные маршруты, для облегчения ввода

исходников. Много чего хотелось, включая максимальную гарантию  сопоставимую с

гарантией авто.

Система обнаружилась в «Магазине готовых решений», модель RNS 300 плюс

неплохая добавка от магазина – возможность установки в центре сервиса.

Собственные материализованные желания добавляют позитива в очередных поисках нужного.

 

Обыскался, при поиске навигации для Фольксвагена

 

 

 

Курица восточное исполнение, кунжут, специи. Мясо куриное жареное.

Курица восточное исполнение, кунжут, специи. Мясо куриное жареное.

 



 

Курица восточное исполнение, кунжут, специи. Мясо куриное жареное.

При приготовлении второго блюда, обратим свой взор на восток и приготовим вкуснейшее угощение курица восточное исполнение, кунжут, специи. Времени потребует от нас это блюдо не очень много, я бы даже отнес данное блюдо к категории приготовления на скорую руку, но без ущерба гармонии вкусового букета.

 


Подготавливаем и маринуем куриное мясо.

 

Куриное филе промываем в проточной холодной воде, разрезаем на средней величины куски и складываем их в глубокую большую эмалированную миску для блюда курица восточное исполнение, кунжут, специи.

 

Вливаем в куриное мясо соленый соевый соус и тщательно перемешиваем.

 

Очищаем и натираем на мелкоячеистой терке корень имбиря, который также вмешиваем к мясу курицы для блюда курица восточное исполнение, кунжут, специи.

 

Очищаем, раздавливаем в чеснокодавилке зубцы чеснока, их также перемешиваем с куриным мясом. Добавляем карри, черный молотый перец, поваренную соль. Опять перемешиваем и оставляем курицу мариноваться около одного часа.

 


Жарим куриное мясо на сковороде.

 

Через час разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и затем добавляем пчелиный мёд. На этой смеси жарим до полной готовности промаринованные куски филе курицы.

За пару-тройку минут до окончания жарки блюда курица восточное исполнение, кунжут, специи, обсыпаем куриное мясо кунжутом.

 

Перемешиваем, выдерживаем до трех минут, раскладываем по тарелкам, добавляем гарнир и подаем к столу блюдо курица восточное исполнение, кунжут, специи!

 



 

Для второго блюда Курица восточное исполнение, кунжут, специи, приобретаем:

 

— куриное филе (половина килограмма)

— соевый соус соленый (четыре ложки столовые)

— мёд пчелиный (три ложки столовые)

— чеснок (два-три зубца)

— перец черный молотый (по вкусу)

— карри (половина ложки чайной)

— корень имбиря (небольшой кусочек или по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

— кунжут (по потребности)

— масло растительное (совсем немного)

 



 

Промываем:

 

— куриное филе

 

Очищаем, давим:

 

— зубцы чеснока

 

Очищаем, натираем:

 

— корень имбиря

 

Режем:

 

— курицу

 

Прибавляем:

 

— специи (чеснок, карри, перец черный молотый, корень имбиря тертый, соль поваренная)

— соус соевый

 


Маринуем до одного часа.

 

Жарим на смеси в сковороде:

 

— масло (чуть, растительное)

— мед пчелиный

 

Припудрим кунжутом жареное куриное мясо.

 

Кушать подано! Курица восточное исполнение, кунжут, специи. Мясо куриное жареное!

 



 

Куриная отбивная четыре панировки последовательно. Мясо жареное.

Куриная отбивная четыре панировки последовательно. Мясо жареное.

 



 

Куриная отбивная четыре панировки последовательно. Мясо жареное.

Что может быть вкуснее и полезнее чем второе блюдо куриная отбивная четыре панировки последовательно. Мясо курицы в такой отбивной становится сочным, мягким. А зажаристая  сырная корочка вперемешку с панировочными сухарями, добавляет яству особенный вкус, который не позволяет оторваться от поедания этого блюда и многие, поверьте, запросят добавки. Поэтому рекомендую готовить блюдо куриная отбивная четыре панировки последовательно с приличным запасом, чтобы хватило и на добавку.

 


Подготавливаем мясо и панировку для него.

 

Филе из курицы промываем в холодной воде, обсушиваем с помощью бумажного полотенца или просто оставляем в дуршлаге, чтобы мясо подсохло естественным путем.

Дальше разрезаем куриное филе поперек мясных волокон ломтями толщиной около одного сантиметра.

 

Нарезанное филе курицы отбиваем молоточком или обратной стороной большого ножа, усердствовать здесь особо не надо, так слегка надо отбить будущее блюдо куриная отбивная четыре панировки последовательно.

 

В отдельной сухой миске смешиваем поваренную соль и черный молотый перец, пропорции и количество подбираете сообразно своим вкусам. Этой смесью обсыпаем и тщательно перемешиваем отбитые куски курицы.

 

В отдельную мелкую тарелку натираем твердый сыр на крупной терке.

 

В другую тарелку насыпаем пшеничную муку.

 

В третью тарелку насыпаем панировочные сухари.

 

А в четвертой миске разбалтываем куриные яйца для блюда куриная отбивная четыре панировки последовательно.

 


Панируем и жарим мясо куриное.

 

Разогреваем на плите сковороду с растительным жиром, в моем случае, я использую подсолнечное масло.

 

Теперь последовательно каждый кусочек курицы в специях обваливаем сначала в пшеничной муке, затем погружаем в разболтанные куриные яйца, обваливаем в панировочных сухарях и обсыпаем сырной крошкой. Для любителей, рекомендую немного припудрить куриную отбивную порошком мускатного ореха.

 

Обжариваем с обеих сторон блюдо куриная отбивная четыре панировки последовательно, до полной готовности и в горячем виде с добавлением картофельного пюре или другого гарнира, подаем на стол!

 



 

Для второго блюда Куриная отбивная четыре панировки последовательно, приобретаем:

 

— куриное филе (семьсот грамм)

— яйцо куриное (пара штук)

— сыр твердый (до 50 грамм)

— мука пшеничная (две-три ложки столовые)

— сухари панировочные (две-три ложки столовые)

— орех мускатный порошок (по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 



 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Промываем, обсушиваем:

 

— куриное филе

 

Режем, отбиваем, солим, перчим:

 

— курицу

 

Поочередно макаем:

 

— мука

— яйца разболтанные

— сухари

 


Валяем в сыре.

 

Припудрим орехом.

 

Жарим.

 

Кушать подано! Куриная отбивная четыре панировки последовательно. Мясо жареное!

 



 

Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй. Куриные котлеты.

Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй. Куриные котлеты.

 



 

Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй. Куриные котлеты.

Кусочки куриного филе превращаем в лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй и вкушаем сочное, ароматное второе блюдо, просто тающее во рту за счет молочных компонентов, вмешанных к кусочкам филе птицы и свежей зелени.

 


Подготавливаем компоненты куриных котлет рубленых. Готовим фарш.

 

Промываем куриное филе под проточной холодной водой, промакиваем бумажным полотенцем и разрезаем на кусочки поперек волокон, размером примерно около одного сантиметра. Складываем кусочки куриного филе в большую эмалированную миску для дальнейшего приготовления блюда лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй.

 

Промываем свежую зелень, выбранную по своему вкусу, и мелко её шинкуем. В таких лепешках я предпочитаю свежую петрушку, укроп, а Вы подбирайте зелень соответственно собственных привязанностей.

Зелень засыпаем к мясу курицы, перемешиваем и добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Опять перемешиваем тщательно.

 

На крупной терке натираем твердый сыр для блюда лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй.

 

Вмешиваем в фарш сырную крошку, кефир.

 

И начинаем понемногу подмешивать пшеничную муку, добиваясь, чтобы лепешки держали форму и не рассыпались при жарке.

Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй наряду с отменным вкусом, должны и выглядеть презентабельно.

 


Жарим куриные котлеты на сковороде.

 

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем с обеих сторон сформированные лепешки до золотистой корочки.

Совместно с выбранным гарниром подаем к столу куриные котлеты!

 



 

Для второго блюда Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй, приобретаем:

 

— куриное филе (четыреста-пятьсот грамм)

— сыр твердый (сто грамм)

— кефир (половина стакана, около ста миллилитров)

— мука пшеничная (чуть более трех ложек столовых или около ста грамм)

— зелень свежая на собственный выбор (количество по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— масло подсолнечное для жарки

 

 


Промываем, обсушиваем, режем:

 

— куриное филе

 

Промываем, перебираем, мелко шинкуем:

 

— свежая зелень

 

Натираем на крупной терке:

 

— твердый сыр

 


Замешиваем:

 

— курица

— сыр

— кефир

— мука

— зелень

— специи

 

Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй

 

Лепим лепешки.

 

Жарим.

 

Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй

 

Кушать подано! Лепешки из курицы, сыра, кефира, зелени, специй. Куриные котлеты!

 



 

Куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка. Жаркое в духовке.

Куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка. Жаркое в духовке.

 



 

Куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка. Жаркое в духовке.

Курица на палочке, оригинальное блюдо куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка, неплохо разнообразит как с эстетической, так и с вкусовой точки зрения вторые блюда из домашней птицы. К блюду неплохо подать томатный кетчуп и майонез на выбор, кому, что больше понравится, а гарнир должен быть картофельный в любом исполнении: пюре, жареный картофель или отварной.

 


Подготавливаем компоненты жаркого.

 

Филе из курицы промываем под холодной водой и немного промакиваем бумажным полотенцем. Нарезаем из куриной мякоти небольшие кусочки, режем поперек волокон для блюда куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка.

Складываем куски куриного филе в большую эмалированную миску.

 

В отдельной глубокой тарелке смешиваем, разбалтывая куриные яйца и столовую горчицу. Затем заливаем получившуюся смесь в миску с кусками куриного филе. Тщательно перемешиваем мясо курицы, чтобы все куски равномерно покрылись яично-горчичной смесью.

 

В сухой тарелке смешиваем панировочные сухари, сухую петрушку, по вкусу поваренную соль и черный молотый перец.

Панируем куски куриного филе в этой сухой смеси.

 


Насаживаем на шампура и запекаем в духовке.

 

Насаживаем каждый кусок на деревянные палочки. Длину палочек выбираете самостоятельно, исходя из порционности, то есть одна палочка с мясом для одного едока. А кому будет маловато можно добавить ещё блюдо куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка.

 

Укладываем палочки с панированной курицей на противень, который помещаем в предварительно разогретую до 1800С духовку.

Термообрабатываем куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка, около 40 минут. В процессе запекания, палочки с курицей необходимо периодически поворачивать.

 

Блюдо подаем к столу в горячем виде, добавив гарнир!

 



 

Для второго блюда Куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка, приобретаем:

 

— куриное филе (около пятисот грамм)

— куриные яйца (пара штук)

— горчица столовая (одна ложка столовая)

— петрушка сухая (одна ложка столовая)

— сухари панировочные (по потребности)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 



 

Промываем, обсушиваем:

 

— куриное филе

 

Режем:

 

— курицу

 

Прибавляем, смешиваем:

 

— яйца

— горчица

 


Панируем в смеси:

 

— сухари

— петрушка

— специи

 

Насаживаем на палочки.

 

Запекаем в духовке при 180 градусах, сорок минут.

 

Кушать подано! Куриное эскимо запеченное, сухари, петрушка. Жаркое в духовке!

 



 

Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.

Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.

 



 

Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.

Сегодня приготовим итальянское блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Куриное жаркое с картофелем насыщено вкусом и ароматом средиземноморских приправ, оливок и оливкового масла. Гармоничное сочетание ингредиентов приводит к получению потрясающего, нежного куриного мяса дополненного тушеным картофелем.

 


Подготавливаем курицу.

 

Готовим блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии, из куриных ножек, но можно брать любую часть птицы на Ваш вкус.

Куриные ноги промываем в холодной воде, удаляем остатки перьев и ороговевшей кожи, просушиваем бумажным полотенцем.

 

Натираем курицу смесью поваренной соли и черного молотого перца. Обжариваем части курицы на сильном огне в сковороде, используя растительное масло, лучше небольшое количество оливкового масла.

Обжариваем до появления золотистой корочки около четырех-пяти минут, не забываем постоянно переворачивать куриные ноги в сковороде.

 


Подготавливаем остальные компоненты жаркого.

 

Промываем зеленый лук, картофель для блюда курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии.

Зеленый лук шинкуем, а картошку очищаем и разрезаем каждую картофелину на две половинки.

Очищаем и мелко шинкуем чеснок.

 

Промываем и разрезаем пополам лимон и из каждой половинки плода выдавливаем сок, нам необходимо около половины стакана лимонного сока для блюда курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии.

 

В отдельной миске перемешиваем половинки картофеля, шинкованный зеленый лук, резаный чеснок, оливковое масло, розмарин, орегано и по вкусу поваренную соль с черным молотым перцем.

 


Жаркое запекаем в духовке.

 

Укладываем эту смесь в смазанную оливковым маслом форму для запекания, разравниваем. Сверху размещаем обжаренные куриные ноги.

Заливаем равномерно по всей площади лимонный сок и раскладываем зеленые оливки.

 

Ставим блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии в разогретую до 1800С духовку и запекаем полтора часа.

После запекания подаем на стол!

 



 

Для второго блюда Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии, приобретаем:

 

— куриные ноги (полтора килограмма)

— масло оливковое (одна ложка столовая)

— лук зеленый (пучок)

— картошка (половина килограмма)

— чеснок (семь крупных зубцов)

— оливки зеленые (стакан)

— лимон

— орегано (ложка столовая)

— розмарин (ложка столовая)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 



 

Промываем:

 

— курицу

— зеленый лук

— картофель

— лимон

 

Очищаем, режем:

 

— картошку

— чеснок

 

Шинкуем:

 

— зеленый лук

 


Выдавливаем сок из лимона.

 

Обжариваем натертую солью, перцем:

 

— курицу

 

До четырех минут.

 

Размещаем по форме:

 

— картошка (половинки)

— зелень, чеснок (нашинкованный)

— специи, приправы

 


Прибавляем курицу.

 

Обливаем соком цитруса.

 

Венчаем оливками.

 

Запекаем (до полутора часов).

 

Кушать подано! Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке!

 



 

Курица помидорно-яичный маринад, фритюр. Жаркое с корочкой.

Курица помидорно-яичный маринад, фритюр. Жаркое с корочкой.

 


Курица помидорно-яичный маринад, фритюр. Жаркое с корочкой.

Мягкая, сочная с хрустящей корочкой курица помидорно-яичный маринад, фритюр, готовится очень просто и без особых материальных затрат. Мариновать блюдо можно заранее, а затем по мере необходимости жарить маринованную курицу во фритюре и горяченькой подавать на стол с выбранным гарниром.

 


Подготавливаем курицу, маринад. Маринуем.

 

Куриное филе промываем в холодной воде, режем кусками произвольной, Вами выбранной, величины. Складываем их в эмалированную кастрюлю, добавляем немного поваренной соли и черного молотого перца для блюда курица помидорно-яичный маринад, фритюр.

 

Очищаем и нарезаем полукольцами репчатый лук, который вмешиваем в куриное мясо со специями.

Очищаем и раздавливаем чеснокодавилкой или просто мелко шинкуем зубцы чеснока. Их добавляем также в кастрюлю с мясом курицы для блюда курица помидорно-яичный маринад, фритюр.

 

Вбиваем куриное яйцо в миску, разбалтываем его венчиком. Добавляем томатную пасту и пшеничную муку, тщательно размешиваем и выливаем в кастрюлю. Куриное мясо с добавками перемешиваем, при необходимости подсаливаем и перчим дополнительно.

 

Закрываем кастрюлю крышкой и ставим её в холодильник на пять часов, можно и больше, но пять часов это минимум необходимый для качественного маринования куриного мяса в блюде курица помидорно-яичный маринад, фритюр.

 


Готовим жаркое с корочкой. Жарим во фритюре.

 

Разогреваем сковороду с большим количеством растительного мяса (куски курицы должны погружаться в растительное масло не менее, чем наполовину). Обжариваем куски курицы во фритюре до получения хрустящей корочки и подаем блюдо курица помидорно-яичный маринад, фритюр, на стол!

 



 

Для второго блюда Курица помидорно-яичный маринад, фритюр, приобретаем:

 

— куриное филе (пятьсот грамм)

— репчатый лук (одна головка)

— чеснок (пара зубцов)

— томатная паста (одна ложка столовая)

— мука пшеничная (одна ложка столовая)

— куриное яйцо (одно)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное (для жарки во фритюре)

 



 

Промываем:

 

— куриное филе

 

Очищаем:

 

— чеснок

— репчатый лук

 

Давим или мелко шинкуем:

 

— чеснок

 

Разбалтываем:

 

— яйцо

 

Режем:

 

— курицу

— лук

 


Смешиваем:

 

— куски курицы

— лук

— чеснок

— паста

— мука

— яйцо

— специи, приправы

 

Даем выдержку в прохладе (пять часов).

 

Жарим «фри» в сковороде.

 

Кушать подано! Курица помидорно-яичный маринад, фритюр. Жаркое с корочкой!

 



 

Курицу готовим весьма быстро тремя способами. Куриное жаркое.

Курицу готовим весьма быстро тремя способами. Куриное жаркое.

 



 

Курицу готовим весьма быстро тремя способами. Куриное жаркое.

Курицу готовим весьма быстро тремя способами, любой из вариантов приготовления птицы ведет к получению великолепного результата и самое главное быстрого.

 


Основные подходы приготовления куриного жаркого.

 

Объединяет все три способа приготовления курицы, это наличие маринада, которым перед термообработкой смазываем курицу. После обмазки маринадом курица должна полежать в прохладном месте, чтобы начался процесс ферментации белка за счет воздействия компонентов маринада. И тогда после жарки или запекания в духовке, мясо курицы получается нежное и сочное.

 

Во всех трех вариантах используем филе куриной грудки, которое промываем в проточной холодной воде и удаляем оставшиеся косточки, и хрящи для блюда курицу готовим весьма быстро тремя способами.

 

Если куриное филе большое, тогда его разделяем на меньшие куски и панируем их смесью поваренной соли и черного молотого перца. Смесь составляем из расчета три-четыре части поваренной соли и одна часть черного молотого перца для блюда курицу готовим весьма быстро тремя способами.

 


Следующий этап приготовления курицы, это смешивание в большой эмалированной миске компонентов маринада для блюда курицу готовим весьма быстро тремя способами.

И прямо в этой миске обмазываем куски курицы маринадом и оставляем пропитываться в холодильнике. Для каждого способа приготовления курицы срок выдержки в маринаде различен.

 

Далее блюдо курицу готовим весьма быстро тремя способами, подвергаем воздействию тепла, жарим на сковороде или запекаем в духовке и в горячем виде с добавлением понравившегося Вам гарнира, подаем к столу!

 



 

Для второго блюда Курицу готовим весьма быстро тремя способами, приобретаем нужные для каждого способа компоненты рецепта.

 

 

Общее для трех способов:

 

— промывка куриного филе

— панировка в смеси специй

 


Трио способов:

 

Первый

 

Запасаемся:

 

филе птицы

— соус «табаско» (чесночный)

— майонез

 

Режем:

 

— курицу

 

Прибавляем соус, майонез.

 

Выдерживаем в прохладе (до суток).

 

Жарим.

 



 

Второй

 

Заготавливаем:

 

филе птицы

— мед

— кетчуп

— соус (из сои)

 

 

Размещаем по форме, обмазываем смесью, прикрываем фольгой.

 

Запекаем.

 



 

Третий

 

Самый быстрый

 

Необходимо иметь:

 

филе птицы

— крахмал (немного)

— соус (из сои)

— кунжут (много)

 

Режем:

 

— курицу

 

Размещаем в маринаде.

 

Даем выдержку для пропитки.

 

Жарим.

 

Кушать подано! Курицу готовим весьма быстро тремя способами. Куриное жаркое!

 



 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

 



 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

Довольно не затейливое блюдо запекаем куриные четверти, капусту кислую, но из-за своей обыденности не теряющее своей огромной вкусовой притягательности. Запеченное  под кислой капустой куриное мясо в духовке, обладает сочностью, а кислая капуста нейтрализует повышенную жирность куриных четвертей.




Подготавливаем курицу.

 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую, только после тщательной подготовки всех составляющих блюда.

Сначала промываем куриные четверти холодной водой, удаляем остатки перьев и ороговевшую кожу. Помещаем части курицы в дуршлаг, чтобы стекла излишняя вода. Затем, при необходимости, разделяем куриное бедро и ногу, складываем их в миску.

 

В сухой глубокой тарелке смешиваем поваренную соль, черный молотый перец и любимые Ваши приправы для второго блюда запекаем куриные четверти, капусту кислую.




Втираем руками сухую смесь в куски курицы, втереть всю её в мясо, такой задачи не стоит, что обсыпалось, то обсыпалось и подбирать его не надо.

 

В другую тарелку выкладываем майонез по Вашему выбору и обильно натираем им куски курицы для блюда, запекаем куриные четверти, капусту кислую.

 

Смазываем противень подсолнечным маслом и укладываем на него подготовленные части курицы.

 


Запекаем окорочка курицы в духовке.

 

Включаем на разогрев духовку и доводим её температуру до 180-1900С.

 

Теперь переходим к кислой капусте, если она чересчур кислая или соленая, тогда кладем её в дуршлаг и промываем в проточной холодной воде. Но не сильно этим увлекайтесь, иначе капуста станет совсем пресная, и вкус блюда запекаем куриные четверти, капусту кислую, изменится не в лучшую сторону.

 

Подготовленной капустой равномерно засыпаем курицу, а противень с блюдом ставим в духовку. Запекаем тридцать-сорок минут, и сразу подаем на стол!

 



 

Для второго блюда Запекаем куриные четверти, капусту кислую, приобретаем:

 

— куриные четверти (три штуки)

— капуста кислая (четыреста грамм)

— соль поваренная (по вкусу, я беру чуть меньше столовой ложки)

— перец черный молотый (по вкусу, я беру чуть меньше ложки чайной)

— приправы (по выбору)

— майонез (по необходимости, примерно две-три ложки столовые)

 



 

Смешиваем:

 

— перец

— соль

— приправы

 


Режем:

 

— курицу

 

Промываем:

 

— части птицы

— капусту

 


Обсыпаем, обмазываем курицу специями, приправами, майонезом.

 

Размещаем по форме курицу, засыпаем капусту.

 


Запекаем куриные четверти, капусту кислую

 

Запекаем окорочка в духовке.

 

Кушать подано! Запекаем куриные четверти, капусту кислую. окорочка курицы духовка!

 



 

Печем куриную вырезку, сметана, чеснок. Филе в сметане, духовка.

Печем куриную вырезку, сметана, чеснок. Филе в сметане, духовка.

 


Печем куриную вырезку, сметана, чеснок. Филе в сметане, духовка.

Печем куриную вырезку, сметана, чеснок и получаем ароматную, сочную курицу с красивой и аппетитной корочкой. Куриная вырезка под сметаной, сыром тушится и набирает ароматы приправ, специй и потрясающий вкус, запах обжаренного давленого чеснока.

Рекомендую приготовить это незатейливое, но такое вкусное блюдо печем куриную вырезку, сметана, чеснок.

 


Заготовка и предварительная подготовка продуктов.

 

Первоначально определимся, что у нас припасено в холодильнике курица или филе куриной грудки. Если у Вас тушка птицы, тогда её промываем, очищаем от остатков перьев, вырезаем сальную железу.

Снимаем с курицы кожу и нарезаем вырезку, чтобы куски были как можно крупнее, тогда блюдо печем куриную вырезку, сметана, чеснок, получится намного сочнее.

 


В случае, если в наличии филе куриной грудки, тогда её промываем и немного обсушиваем салфеткой из бумаги.

 

Затем протираем насухо любую достаточно объемную емкость, желательно с круглым дном, тогда в углах не застрянут остатки приправ и специй.

Засыпаем в емкость поваренную соль и черный молотый перец, в пропорции один к трем (одна часть перца черного молотого, три части поваренной соли), перемешиваем. Добавляем приправы, ориентируясь на свой выбор, и тоже перемешиваем.

 


Очищаем, раздавливаем зубцы чеснока, для блюда печем куриную вырезку, сметана, чеснок.

 

На средней терке натираем твердый сыр, для блюда печем куриную вырезку, сметана, чеснок.

 


Обмазываем филе в сметане. Печем в духовке.

 

В емкость с приправами, специями заливаем сметану, высыпаем натертый сыр, кладем раздавленный чеснок. Тщательнейшим образом перемешиваем обмазку, для блюда печем куриную вырезку, сметана, чеснок. Густо обмазываем куриную вырезку.

 



 

Нагреваем до 2000С духовку, смазываем подсолнечным маслом форму для запекания.

 

В форму помещаем обмазанную куриную вырезку, саму форму ставим в духовку и запекаем около тридцати-сорока минут.

 

Готовое филе в сметане выставляем на стол в красивом блюде и зовем кушать!

 



 

Для второго блюда Печем куриную вырезку, сметана, чеснок, приобретаем:

 

— филе куриной грудки (две штуки)

— сметана (триста грамм)

— чеснок (пять зубцов)

— сыр твердый (сто пятьдесят грамм)

— соль поваренная (по вкусу, я кладу чайную ложку без горки)

— перец черный молотый (по вкусу, я кладу треть чайной ложки)

— приправы (количество и номенклатура за Вами)

 

 


Промываем:

 

— куриное филе

 

Чистим, раздавливаем:

 

— чеснок

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 


Смешиваем:

 

— сметана

— чеснок (раздавленный)

— специи, приправы

— сыр твердый (натертый)

 

Обмазываем вырезку.

 


Размещаем в форме.

 

Печем в духовке филе куриное в сметане.

 

Кушать подано! Печем куриную вырезку, сметана, чеснок. Филе в сметане, духовка!

 



 

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика