Рецепт супа с макаронами и курицей. Наваристый вкусный суп.
Рецепт супа с макаронами и курицей. Наваристый вкусный суп.
Рецепт супа с макаронами и курицей достойно войдет в Вашу семейную кулинарную книгу. Наваристый вкусный суп создаст идиллию на вашей кухне. Так как он даже внешне очень привлекателен. А уж сытость блюда вообще бесспорна.
Чтобы осуществить Рецепт супа с макаронами и курицей, приобретаем:
— куриные бедра (2 штуки).
— картофель (3-4 клубня).
— макароны, например, мелкие рожки (100 грамм).
— морковь (1 штука).
— лук репчатый (1 головка).
— масло подсолнечное, чтобы пассировать овощи (1 ложка столовая).
— соль поваренная (по вкусу).
— перец черный горошком (5-8 горошин).
— лавровый лист (1-2 штуки).
— вода холодная (до 3-х литров).
Варим куриный бульон. Подготавливаем ингредиенты для супа.
— куриные бедра размещаем в кастрюле.
— заливаем холодной водой, так как наша цель наваристый суп.
— ставим кастрюлю на большой огонь.
— в процессе закипания воды, удаляем пену шумовкой, чтобы получить прозрачный бульон.
— если вода закипела, немного уменьшаем огонь.
— варим бульон 40 минут, чтобы куриные бедра стали мягкие.
— выключаем огонь.
— достаем сваренные бедра, чтобы отделить мясо от костей.
— полученное филе режем кусочками.
— чтобы не простаивать при варке бульона, подготавливаем остальные компоненты супа.
— репчатый лук и морковь очищаем.
— мелко режем.
— если хотите консистенцию супа нежнее, то морковь надо натереть на крупной терке.
— пассируем на подсолнечном масле в сковороде, чтобы овощи стали полумягкими.
— картофель чистим.
— режем мелким кубиком.
Завершаем Рецепт супа с макаронами.
— включаем огонь под кастрюлей с бульоном.
— добавляем кубики картофеля.
— вводим обжаренный лук с морковью.
— варим 10-15 минут, чтобы картофель стал мягким.
— засыпаем макароны.
— возвращаем в суп кусочки куриного филе.
— перемешиваем.
— варим 8-10 минут, чтобы макароны стали мягкими.
— по вкусу солим.
— добавляем чёрный перец горошком и лавровый лист.
— прогреваем 5 минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы.
— выключаем огонь.
— настаиваем первое блюдо 10-15 минут, чтобы оно стало единым целым.
— разливаем по тарелкам.
— украшаем в тарелках зеленью.
— если хотите, можно заправить суп сметаной
— подаем на стол.
Кушать подано! Рецепт супа с макаронами и курицей. Наваристый вкусный суп.
