Записи с меткой «жаркое из курицы»
Куриные потроха с картошкой. Очень ароматное и аппетитное блюдо.

Куриные потроха с картошкой. Очень ароматное и аппетитное блюдо.
Куриные потроха с картошкой отлично восстановят силы после рабочего дня. Очень ароматное и аппетитное блюдо. Вместе с тем, готовится без проблем и временной промежуток небольшой.
Прочитать остальную часть записи »Макароны кабачок курица. Готовим в сковороде угощение.

Макароны кабачок курица. Готовим в сковороде угощение.
Макароны кабачок курица готовим в сковороде. Угощение получается с насыщенным богатым вкусом. Хотя приготовлено из самых простых продуктов. За счет зелени и томатов блюдо приобретает привлекательный набор красок.
Прочитать остальную часть записи »Жаркое из курицы в кастрюле. Богатый букет жареного и тушеного.

Жаркое из курицы в кастрюле. Богатый букет жареного и тушеного.
Жаркое из курицы в кастрюле, это богатый букет жареного и тушеного вкуса. Так как овощи и куриное мясо сначала обжариваем в подсолнечном масле. А затем уже тушим в курином бульоне с различными добавками. Из оборудования нужна только кастрюля с толстым дном, чтобы нагрев продуктов происходил равномерно.
Прочитать остальную часть записи »Курица с фасолью и картошкой. Композиция практически совершенна.

Курица с фасолью и картошкой. Композиция практически совершенна.
Курица с фасолью и картошкой доступное, питательное угощение на каждый день. Кстати, очень полезное блюдо. Так как фасоль с курицей дают нам белок и улучшают перистальтику кишок. Вкусовая композиция практически совершенна.
Прочитать остальную часть записи »Тушеная курица «Майонезная»
Приобретаем:
— филе птицы (шестьсот гр.)
— майонез (триста пятьдесят гр.)
— масло (сто пятьдесят мл., подсолнечное)
— вода (сто мл.)
— чеснок (головка)
— специи
— зелень
Режем тонко:
— курицу
Жарим:
— курицу
Прибавляем подливку.
Посыпаем зеленью (рубленой).
Тушим (четверть часа).
Подливка
Взбиваем:
— майонез
— вода
— чеснок (нашинкованный)
— специи
Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.
Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.
Практически плов с курицей получаем, приготовив второе блюдо Куриный окорочок, горшок, рис, духовка. Угощение готовится в два этапа, сначала обжариваем и тушим куриный окорочок. Затем добавляем рис с водой и в горшках доводим блюдо до готовности в духовке.
Использование именно окорочка в блюде, добавляет рису сочности за счет жирного бедра курицы. Получается великолепное, симпатично смотрящееся и очень вкусное угощение Куриный окорочок, горшок, рис, духовка.
Для второго блюда Куриный окорочок, горшок, рис, духовка, приобретаем:
— куриный окорочок (1-2 в зависимости от размера и аппетита)
— морковь свежая (пара штук, средней величины)
— лук репчатый (две головки)
— рис длинный (6 ложек столовых)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
— лавровый лист (три небольших листика)
— приправы (на Ваш вкус)
Промываем, удаляем остатки перьев, просушиваем бумажным полотенцем:
— окорочка куриные
Далее или срезаем мякоть вместе с кожей с костей или просто разделяем окорочка на три части, чтобы в дальнейшем разместить в трех горшках.
Натираем части курицы поваренной солью, черным молотым перцем и выбранными приправами.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжариваем куски куриного окорочка.
Промываем, очищаем, натираем на крупной терке:
— морковь свежую
Очищаем, мелко шинкуем:
— репчатый лук
Всыпаем лук и морковь к обжаренным окорочкам курицы. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до полной готовности куриного мяса. При необходимости можно немного добавить кипяченой воды.
Будущее второе блюдо Куриный окорочок, горшок, рис, духовка, из сковороды раскладываем в три небольших горшочка.
В каждый горшочек всыпаем по паре столовых ложек риса. Перемешивать или нет, каждый выбирает самостоятельно.
Заливаем кипяченую воду, чтобы она надежно покрыла рис. Немного подсолим рис.
Я в каждый горшочек кладу небольшой листик лавра. Можно его положить и перед готовностью, у кого какие вкусы. Горшки необходимо закрыть крышечками.
Горшки с содержимым, ставим в разогретую до 1800С духовку. Тушим двадцать-тридцать минут до готовности риса.
Горшочки сразу подаем к столу!
Кушать подано! Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью!
Курица восточное исполнение, кунжут, специи. Мясо куриное жареное.
Курица восточное исполнение, кунжут, специи. Мясо куриное жареное.
При приготовлении второго блюда, обратим свой взор на восток и приготовим вкуснейшее угощение курица восточное исполнение, кунжут, специи. Времени потребует от нас это блюдо не очень много, я бы даже отнес данное блюдо к категории приготовления на скорую руку, но без ущерба гармонии вкусового букета.
Подготавливаем и маринуем куриное мясо.
Куриное филе промываем в проточной холодной воде, разрезаем на средней величины куски и складываем их в глубокую большую эмалированную миску для блюда курица восточное исполнение, кунжут, специи.
Вливаем в куриное мясо соленый соевый соус и тщательно перемешиваем.
Очищаем и натираем на мелкоячеистой терке корень имбиря, который также вмешиваем к мясу курицы для блюда курица восточное исполнение, кунжут, специи.
Очищаем, раздавливаем в чеснокодавилке зубцы чеснока, их также перемешиваем с куриным мясом. Добавляем карри, черный молотый перец, поваренную соль. Опять перемешиваем и оставляем курицу мариноваться около одного часа.
Жарим куриное мясо на сковороде.
Через час разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и затем добавляем пчелиный мёд. На этой смеси жарим до полной готовности промаринованные куски филе курицы.
За пару-тройку минут до окончания жарки блюда курица восточное исполнение, кунжут, специи, обсыпаем куриное мясо кунжутом.
Перемешиваем, выдерживаем до трех минут, раскладываем по тарелкам, добавляем гарнир и подаем к столу блюдо курица восточное исполнение, кунжут, специи!
Для второго блюда Курица восточное исполнение, кунжут, специи, приобретаем:
— куриное филе (половина килограмма)
— соевый соус соленый (четыре ложки столовые)
— мёд пчелиный (три ложки столовые)
— чеснок (два-три зубца)
— перец черный молотый (по вкусу)
— карри (половина ложки чайной)
— корень имбиря (небольшой кусочек или по вкусу)
— соль поваренная (по вкусу)
— кунжут (по потребности)
— масло растительное (совсем немного)
Промываем:
— куриное филе
Очищаем, давим:
— зубцы чеснока
Очищаем, натираем:
— корень имбиря
Режем:
— курицу
Прибавляем:
— специи (чеснок, карри, перец черный молотый, корень имбиря тертый, соль поваренная)
— соус соевый
Маринуем до одного часа.
Жарим на смеси в сковороде:
— масло (чуть, растительное)
— мед пчелиный
Припудрим кунжутом жареное куриное мясо.
Кушать подано! Курица восточное исполнение, кунжут, специи. Мясо куриное жареное!
Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.
Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке.
Сегодня приготовим итальянское блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Куриное жаркое с картофелем насыщено вкусом и ароматом средиземноморских приправ, оливок и оливкового масла. Гармоничное сочетание ингредиентов приводит к получению потрясающего, нежного куриного мяса дополненного тушеным картофелем.
Подготавливаем курицу.
Готовим блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии, из куриных ножек, но можно брать любую часть птицы на Ваш вкус.
Куриные ноги промываем в холодной воде, удаляем остатки перьев и ороговевшей кожи, просушиваем бумажным полотенцем.
Натираем курицу смесью поваренной соли и черного молотого перца. Обжариваем части курицы на сильном огне в сковороде, используя растительное масло, лучше небольшое количество оливкового масла.
Обжариваем до появления золотистой корочки около четырех-пяти минут, не забываем постоянно переворачивать куриные ноги в сковороде.
Подготавливаем остальные компоненты жаркого.
Промываем зеленый лук, картофель для блюда курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии.
Зеленый лук шинкуем, а картошку очищаем и разрезаем каждую картофелину на две половинки.
Очищаем и мелко шинкуем чеснок.
Промываем и разрезаем пополам лимон и из каждой половинки плода выдавливаем сок, нам необходимо около половины стакана лимонного сока для блюда курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии.
В отдельной миске перемешиваем половинки картофеля, шинкованный зеленый лук, резаный чеснок, оливковое масло, розмарин, орегано и по вкусу поваренную соль с черным молотым перцем.
Жаркое запекаем в духовке.
Укладываем эту смесь в смазанную оливковым маслом форму для запекания, разравниваем. Сверху размещаем обжаренные куриные ноги.
Заливаем равномерно по всей площади лимонный сок и раскладываем зеленые оливки.
Ставим блюдо курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии в разогретую до 1800С духовку и запекаем полтора часа.
После запекания подаем на стол!
Для второго блюда Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии, приобретаем:
— куриные ноги (полтора килограмма)
— масло оливковое (одна ложка столовая)
— лук зеленый (пучок)
— картошка (половина килограмма)
— чеснок (семь крупных зубцов)
— оливки зеленые (стакан)
— лимон
— орегано (ложка столовая)
— розмарин (ложка столовая)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
Промываем:
— курицу
— зеленый лук
— картофель
— лимон
Очищаем, режем:
— картошку
— чеснок
Шинкуем:
— зеленый лук
Выдавливаем сок из лимона.
Обжариваем натертую солью, перцем:
— курицу
До четырех минут.
Размещаем по форме:
— картошка (половинки)
— зелень, чеснок (нашинкованный)
— специи, приправы
Прибавляем курицу.
Обливаем соком цитруса.
Венчаем оливками.
Запекаем (до полутора часов).
Кушать подано! Курица, картошка, оливки, орегано-кухня Италии. Жаркое в духовке!
Цыпленок картошка, медово-лимонный маринад. Куриное жаркое.
Цыпленок картошка, медово-лимонный маринад. Куриное жаркое.
Ещё одна вариация приготовления второго блюда из курицы: цыпленок картошка, медово-лимонный маринад. В отличие от подобных блюд, в этом рецепте маринуем цыпленка совместно с картошкой, а затем также совместно запекаем в духовке. Получается очень вкусная курочка с не менее вкусной картошечкой.
Подготовка курицы, картофеля.
Блюдо цыпленок картошка, медово-лимонный маринад, начинаем готовить с промывки куриного мяса, а точнее куриной тушки или пары тушек курицы.
Промываем курицу под холодной проточной водой, удаляем остатки перьев, ороговевшую кожу, вырезаем сальную железу на хвосте.
Разрезаем курицу на куски средней величины и складываем её в эмалированную кастрюлю для дальнейшего маринования.
Промываем, очищаем, нарезаем крупными кусками картофель и добавляем его в кастрюлю к курице. Добавляем по вкусу поваренную соль, черный молотый перец, при желании, можно добавить пару лавровых листьев и другие приправы по Вашему вкусу.
Руками тщательно перемешиваем и приступаем к приготовлению маринада в отдельной миске.
Подготовка маринада. Маринуем. Запекаем.
Выдавливаем в миску лимонный сок, добавляем пчелиный мёд и подсолнечное масло. Перемешиваем.
Очищаем, раздавливаем в чеснокодавилке зубцы чеснока и подмешиваем его в маринад.
Заливаем маринад в кастрюлю с курицей и картошкой, перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем мариноваться (около одного часа).
Разогреваем духовку до 180-1900С.
В жаропрочную форму выкладываем куски курицы, картофель, можно подлить немного кипяченой воды.
Ставим форму в духовку на сорок-пятьдесят минут.
По мере необходимости подливаем кипяченую воду в форму с курицей и картошкой.
Готовое блюдо раскладываем на тарелки и подаем к столу!
Для второго блюда Цыпленок картошка, медово-лимонный маринад, приобретаем:
— курица (цыпленок) весом 1-1,5 кг
— картофель (один килограмм)
Для маринада
— чеснок (шесть зубцов)
— масло подсолнечное (четыре ложки столовые)
— мёд пчелиный (одна ложка столовая)
— половина лимона для получения 3-х столовых ложек лимонного сока
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
— лавровый лист (при желании)
— приправы (на выбор и при желании)
Промываем, режем:
— курицу
Очищаем, давим:
— чеснок
Промываем, выдавливаем сок:
— лимон
Чистим, режем:
— картошку
Смешиваем:
— маринад
Купаем в маринаде:
— цыплят
— картошку
Маринуем до часа.
Размещаем по форме, прибавляем воды.
Запекаем.
Кушать подано! Цыпленок картошка, медово-лимонный маринад. Куриное жаркое!