Записи с меткой «курица тушеная»

Кабачки филе курицы помидоры. Ароматное сытное блюдо.

Кабачки филе курицы помидоры. Ароматное сытное блюдо.




Кабачки филе курицы помидоры. Ароматное сытное блюдо.

Кабачки филе курицы помидоры, это ароматное сытное блюдо. Сочное нежное куриное мясо с готовым овощным гарниром. Мечта хозяйки, так как одно блюдо заменяет сразу два.

Прочитать остальную часть записи »

Фарш с грибами в сметанном соусе. Ароматная подливка с курицей.

Фарш с грибами в сметанном соусе. Ароматная подливка с курицей.




Фарш с грибами в сметанном соусе. Ароматная подливка с курицей.

Фарш с грибами в сметанном соусе, это нежная ароматная подливка с курицей. Вполне претендует на роль полноценного блюда, если сервировать стол свежими овощами. Очень сытно и вкусно.

Прочитать остальную часть записи »

Пьяная курица рецепт с пивом. Высококачественное быстрое питание.

Пьяная курица рецепт с пивом. Высококачественное быстрое питание.




Пьяная курица рецепт с пивом. Высококачественное быстрое питание.

Пьяная курица рецепт с пивом, это высококачественное быстрое питание. Так как готовится быстро, а есть можно не за столом и с минимумом столовых приборов. Тем более, что готовим курицу небольшими кусочками.

Прочитать остальную часть записи »

Куриное филе с брынзой в духовке. Готовим в горшочках.

Куриное филе с брынзой в духовке. Готовим в горшочках.




Куриное филе с брынзой в духовке. Готовим в горшочках.

Куриное филе с брынзой в духовке готовим в горшочках с овощами. Брынза придает сливочный вкус куриному мясу, и добавляет нежности. А овощи превращают суховатое филе в сочное тающее мясо. Непосредственно приготовление блюда занимает всего 20 минут. В дальнейшем часовая обработка в духовке уже без нашего участия.

Прочитать остальную часть записи »

Тушеная курица с черносливом. Мясо со вкусом дымка от костра.

Тушеная курица с черносливом. Мясо со вкусом дымка от костра.




Тушеная курица с черносливом. Мясо со вкусом дымка от костра.

Тушеная курица с черносливом даст нам новые впечатления о курятине. Получается мясо со вкусом дымка от костра, так как в блюде присутствует чернослив. А гарниром может служить запеченная в духовке картошка. По вкусовым ощущениям, как на пикнике в природных условиях, а не дома на кухне.

Прочитать остальную часть записи »

Курица сливки с сыром. Вкусно и очень быстро, гарнир любой.

Курица сливки с сыром. Вкусно и очень быстро, гарнир любой.




Курица сливки с сыром. Вкусно и очень быстро, гарнир любой.

Курица сливки с сыром, а затем тушим. Получается вкусно и очень быстро, гарнир любой. Например, отварной рис или макароны. Так как с ними будет хорошо сочетаться сливочный соус и тушеная курочка.

Прочитать остальную часть записи »

Картошка кусочки курицы духовка. Добавляем масло и запекаем.

Картошка кусочки курицы духовка. Добавляем масло и запекаем.

Прочитать остальную часть записи »

Ветчина из курицы мультиварка. Только куриное мясо и много приправ.

Ветчина из курицы мультиварка. Только куриное мясо и много приправ.

Прочитать остальную часть записи »

Фидеуа кролик, курица, вермишель, помидоры, лук. Испанская кухня.

Фидеуа кролик, курица, вермишель, помидоры, лук. Испанская кухня.

Прочитать остальную часть записи »

Соте курица, кабачок, морковь, томат, лук репчатый. Куриное соте.

Соте курица, кабачок, морковь, томат, лук репчатый. Куриное соте.

Прочитать остальную часть записи »

Курица в сметане и паприке, гетлибже. Кабардинский рецепт тушения.

Курица в сметане и паприке, гетлибже. Кабардинский рецепт тушения.

Прочитать остальную часть записи »

Мякоть курицы тушеная в кислом молоке с приправами. Тушим курицу.

Мякоть курицы тушеная в кислом молоке с приправами. Тушим курицу.

Прочитать остальную часть записи »

Курица «Китайская» с баклажанами

Курица «Китайская» с баклажанами

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— филе птицы (восемьсот гр.)

— баклажаны (девятьсот гр.)

— соус (шестьдесят мл., из сои)

— уксус (шестьдесят мл., винный, красный)

— сахар (три столовых ложки)

— имбирь тертый (ложка)

— кунжут

— крахмал (до ложки)

— чеснок (зубец)

— перец красный, острый

 

Режем, полосками:

 

— курицу

— баклажаны

 

Жарим:

 

— курицу

 

 

Жарим курицу

 

 

Удаляем курицу.

 

Прибавляем:

 

— баклажаны

— чуть воды

— имбирь

 

 

Жарим баклажаны

 

 

Жарим-тушим до готовности.

 

Прибавляем:

 

— курицу

— смесь (соус из сои, уксус, кунжут, крахмал, сахар, перец)

 

Тушим до густого соуса.

Курица «Картофельная» с грибами

Курица «Картофельная» с грибами

 

 

 

Представьте, получаете сливочную курицу в грибном соусе под совместно запеченной картошкой с сыром. Оторваться не удавалось никому, даже огромным усилием воли. Для курицы «Картофельная» с грибами, картошку отвариваем в кожуре до полу – сырого вида. Впоследствии её придётся натирать, поэтому процесс кипения не более шести минут. Курицу с грибами и луком тушим в молоке с жирными сливками (от 20%).

Для второго «Курица «Картофельная» с грибами», приобретаем:

 

— филе курицы (триста пятьдесят грамм)

— грибы свежие (двести пятьдесят грамм)

— картофель (пять штук, нормального размера)

— луковица

— мука (ложка столовая)

— молоко (двести пятьдесят миллилитров)

— сливки жирностью от 20% (сто пятьдесят миллилитров)

— сыр твердый (сто тридцать грамм)

— соль

— перец

— приправы

 

Промываем, просушиваем:

 

— курицу

 

Промываем:

 

— грибы

— картофель

 

Чистим:

 

— луковица

 

Режем:

 

— курицу

— лук

— грибы

 

Отвариваем шесть минут:

 

— картошку

 

Остужаем.

 

Обжариваем до «цвета»:

 

— курицу

 

Удаляем курицу, жарим:

 

— лук

— грибы

 

До удаления влаги.

 

Размешиваем, всыпая, вливая:

 

— мука

— молоко

— сливки

 

Прогреваем до соединения.

 

Прибавляем:

 

— курицу

— соль

— перец

— приправы

 

Греем до однородности.

 

Перекладываем в емкость для запекания.

 

Натираем, посыпаем по порядку:

 

— картофель

— сыр

 

Запекаем при 1800, тридцать минут.

 

Кушать подано!

 

 

Постовой:

 

Обыскался, при поиске навигации для Фольксвагена

Хотел полной интеграции навигационного прибора с системами Polo VW своей

знакомой.

Не помешал бы вывод звука через динамики автомобиля, запоминание крайних

пунктов навигации, подсказки о «быстрейшем» и «кратчайшем» пути. Возможность

запоминать в специальном разделе высокочастотные маршруты, для облегчения ввода

исходников. Много чего хотелось, включая максимальную гарантию  сопоставимую с

гарантией авто.

Система обнаружилась в «Магазине готовых решений», модель RNS 300 плюс

неплохая добавка от магазина – возможность установки в центре сервиса.

Собственные материализованные желания добавляют позитива в очередных поисках нужного.

 

Обыскался, при поиске навигации для Фольксвагена

 

 

 

Ноги курицы, рис, томаты

Ноги курицы, рис, томаты

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— окорочка птицы (шесть)

— перец (два, сладкий)

— луковица

— чеснок (три зубца)

— рис (двести пятьдесят гр.)

— помидор (четыреста гр., в собственном соку)

— паприка (половина ложки, сладкая)

— перец красный (молотый)

— масло (три ложки, растительное)

— соль

— вода (двести пятьдесят мл.)

 

Режем:

 

— курица

— лук

— чеснок

— перец (сладкий)

 

Размешиваем:

 

— масло

— паприка

— соль

— перец 

 

Прибавляем:

 

— курица

 

Даем выдержку (до часа).

 

Обжариваем:

 

— курицу

 

Обжариваем:

 

— лук

— чеснок

— перец

 

Прибавляем:

 

— рис

 

Прибавляем, через пять минут:

 

— помидоры с соком (раздавленные)

— вода

 

Прибавляем:

 

— курицу

— соль

 

 

Прибавляем курицу, соль

 

 

Тушим.

Тушеная курица «Майонезная»

Тушеная курица «Майонезная»

 

 

 

 

Приобретаем:

 

— филе птицы (шестьсот гр.)

— майонез (триста пятьдесят гр.)

— масло (сто пятьдесят мл., подсолнечное)

— вода (сто мл.)

— чеснок (головка)

— специи

— зелень

 

 

 

Режем тонко:

 

— курицу

 

 

Режем тонко курицу

 

 

Жарим:

 

— курицу

 

 

Жарим курицу

 

 

Прибавляем подливку.

 

Посыпаем зеленью (рубленой).

 

 

Прибавляем подливку, посыпаем зеленью

 

 

Тушим (четверть часа).

 

 

Подливка

 

Взбиваем:

 

майонез

— вода

— чеснок (нашинкованный)

— специи

Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.

Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.

 



 

Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью.

Практически плов с курицей получаем, приготовив второе блюдо Куриный окорочок, горшок, рис, духовка. Угощение готовится в два этапа, сначала обжариваем и тушим куриный окорочок. Затем добавляем рис с водой и в горшках доводим блюдо до готовности в духовке.

 

Использование именно окорочка в блюде, добавляет рису сочности за счет жирного бедра курицы. Получается великолепное, симпатично смотрящееся и очень вкусное угощение Куриный окорочок, горшок, рис, духовка.

 



 

Для второго блюда Куриный окорочок, горшок, рис, духовка, приобретаем:

 

— куриный окорочок (1-2 в зависимости от размера и аппетита)

 

— морковь свежая (пара штук, средней величины)

 

— лук репчатый (две головки)

 

— рис длинный (6 ложек столовых)

 

— соль поваренная (по вкусу)

 

— перец черный молотый (по вкусу)

 

— лавровый лист (три небольших листика)

 

— приправы (на Ваш вкус)

 

 


Промываем, удаляем остатки перьев, просушиваем бумажным полотенцем:

 

— окорочка куриные

 

Далее или срезаем мякоть вместе с кожей с костей или просто разделяем окорочка на три части, чтобы в дальнейшем разместить в трех горшках.

 

Натираем части курицы поваренной солью, черным молотым перцем и выбранными приправами.

 

На сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжариваем куски куриного окорочка.

 


Промываем, очищаем, натираем на крупной терке:

 

— морковь свежую

 

Очищаем, мелко шинкуем:

 

— репчатый лук

 

Всыпаем лук и морковь к обжаренным окорочкам курицы. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до полной готовности куриного мяса. При необходимости можно немного добавить кипяченой воды.

 

Будущее второе блюдо Куриный окорочок, горшок, рис, духовка, из сковороды раскладываем в три небольших горшочка.

 


В каждый горшочек всыпаем по паре столовых ложек риса. Перемешивать или нет, каждый выбирает самостоятельно.

 

Заливаем кипяченую воду, чтобы она надежно покрыла рис. Немного подсолим рис.

 

Я в каждый горшочек кладу небольшой листик лавра. Можно его положить и перед готовностью, у кого какие вкусы. Горшки необходимо закрыть крышечками.

 

Горшки с  содержимым, ставим в разогретую до 1800С духовку. Тушим двадцать-тридцать минут до готовности риса.

 

Горшочки сразу подаем к столу!

 

Кушать подано! Куриный окорочок, горшок, рис, духовка запекаем с луком, морковью!

 



 

Куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп. Курица овощи духовка.

Куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп. Курица овощи духовка.

 


Куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп. Курица овощи духовка.

 Вкусная куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп готовится очень быстро. Для увеличения сытости блюда добавляем к нему картошку, а желающие могут еще присовокупить грибы шампиньоны. Но я буду здесь готовить второе блюдо куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп без грибов.

 


Подготавливаем ингредиенты.

 

Первый шаг в приготовлении чего-бы то ни было мясного, это тщательная промывка мяса, в нашем случае куриного мяса. Далее, готовим куриную вырезку, обрезая мясные части курицы, а шкуру и кости с остатками куриного мяса оставляем для варки бульона. Куски курицы для блюда куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп, делаем небольшими, чтобы они при тушении в полной мере пропитались сметаной и кетчупом.

 

Очищаем и мелко шинкуем репчатый лук, обжариваем его на сковороде с подсолнечным маслом до прозрачности. Если репчатый лук тушить в сметане сырым, он будет похрустывать, поэтому его и пассируем. Плюс к этому жаренный репчатый лук добавит вкусовые оттенки в блюдо куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп.

 

Промываем, очищаем и режем на четыре части картофель.

Смешиваем сметану с кетчупом.

 


Компонуем блюдо. Запекаем в духовке.

 

Укладываем в форму для запекания (я использую чугунный казанок с крышкой) жареный репчатый лук, резаный картофель, части куриной вырезки. Заливаем сметану с кетчупом, закрываем крышкой или обтягиваем пищевой фольгой и ставим в разогретую до 2000С духовку. Запекаем четверть часа блюдо куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп.

 

Добавляем по вкусу поваренную соль, черный молотый перец и по выбору приправы, перемешиваем курицу овощи.

Продолжаем запекать пол крышкой до полной готовности, после чего подаем на стол в горячем виде!

 



 

Для второго блюда Куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп приобретаем:

 

— курица (тушка или три филе куриной грудки)

— картофель (шесть клубней средней величины)

— лук репчатый (одна головка)

— сметана (три-четыре ложки столовых)

— кетчуп (две ложки столовых)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— приправы для птицы (по выбору)

 

 


Промываем:

 

— курицу

— картофель

 

Очищаем:

 

— картофель

— лук

 


Режем:

 

— курицу

— картошку

— лук

 

Зажарим:

 

— лук

 


Размещаем по форме:

 

— лук

— картошка

— птица

 



 

Вливаем  кетчуп со сметаной.

 

Запекаем четверть часа.

 

Прибавляем специи, приправы, перемешиваем.

 

Запекаем.

 

Кушать подано! Куриная вырезка запеченная, сметана, кетчуп. Курица овощи духовка!

 



 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

 



 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую. Окорочка курицы духовка.

Довольно не затейливое блюдо запекаем куриные четверти, капусту кислую, но из-за своей обыденности не теряющее своей огромной вкусовой притягательности. Запеченное  под кислой капустой куриное мясо в духовке, обладает сочностью, а кислая капуста нейтрализует повышенную жирность куриных четвертей.




Подготавливаем курицу.

 

Запекаем куриные четверти, капусту кислую, только после тщательной подготовки всех составляющих блюда.

Сначала промываем куриные четверти холодной водой, удаляем остатки перьев и ороговевшую кожу. Помещаем части курицы в дуршлаг, чтобы стекла излишняя вода. Затем, при необходимости, разделяем куриное бедро и ногу, складываем их в миску.

 

В сухой глубокой тарелке смешиваем поваренную соль, черный молотый перец и любимые Ваши приправы для второго блюда запекаем куриные четверти, капусту кислую.




Втираем руками сухую смесь в куски курицы, втереть всю её в мясо, такой задачи не стоит, что обсыпалось, то обсыпалось и подбирать его не надо.

 

В другую тарелку выкладываем майонез по Вашему выбору и обильно натираем им куски курицы для блюда, запекаем куриные четверти, капусту кислую.

 

Смазываем противень подсолнечным маслом и укладываем на него подготовленные части курицы.

 


Запекаем окорочка курицы в духовке.

 

Включаем на разогрев духовку и доводим её температуру до 180-1900С.

 

Теперь переходим к кислой капусте, если она чересчур кислая или соленая, тогда кладем её в дуршлаг и промываем в проточной холодной воде. Но не сильно этим увлекайтесь, иначе капуста станет совсем пресная, и вкус блюда запекаем куриные четверти, капусту кислую, изменится не в лучшую сторону.

 

Подготовленной капустой равномерно засыпаем курицу, а противень с блюдом ставим в духовку. Запекаем тридцать-сорок минут, и сразу подаем на стол!

 



 

Для второго блюда Запекаем куриные четверти, капусту кислую, приобретаем:

 

— куриные четверти (три штуки)

— капуста кислая (четыреста грамм)

— соль поваренная (по вкусу, я беру чуть меньше столовой ложки)

— перец черный молотый (по вкусу, я беру чуть меньше ложки чайной)

— приправы (по выбору)

— майонез (по необходимости, примерно две-три ложки столовые)

 



 

Смешиваем:

 

— перец

— соль

— приправы

 


Режем:

 

— курицу

 

Промываем:

 

— части птицы

— капусту

 


Обсыпаем, обмазываем курицу специями, приправами, майонезом.

 

Размещаем по форме курицу, засыпаем капусту.

 


Запекаем куриные четверти, капусту кислую

 

Запекаем окорочка в духовке.

 

Кушать подано! Запекаем куриные четверти, капусту кислую. окорочка курицы духовка!

 



 

Цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой. Острая курица.

Цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой. Острая курица.

Цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой. Острая курица.

Весьма острое и пахучее второе блюдо, цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой, готовится легко и непринужденно. Наличие острого соуса, который готовится из чеснока с репчатым луком и помидора с различными пряными и острыми добавками, подразумевает совместное употребление блюда цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой, с гарниром из вермишели. Во всяком случае, лично мне так больше всего нравится, и не очень сильно ощущается острота блюда. Можно и без пасты, кому как нравится.

 

Подготавливаем и жарим цыпленка.

Начинаем приготовление цыпленка с подготовки тушки, а именно с промывки частей курицы под проточной холодной водой. Удаляем не понравившиеся места у курицы и просушиваем мясо, промакивая бумажными салфетками. При необходимости разрезаем курицу на более мелкие части.

 

Разогреваем сковороду с подсолнечным дезодорированным и рафинированным маслом.

На большом огне обжариваем куриные части до зажаристой корочки со всех сторон и складываем их в отдельную кастрюлю.

Готовим соус острый.

Очищаем и шинкуем репчатый лук, складываем и обжариваем его в сковороде, в которой жарили курицу. Обжариваем репчатый лук до прозрачности и добавляем к нему мелко нарезанный чеснок, немного прогреваем.

 

Промываем и нарезаем помидор, опускаем куски помидора в сковороду к репчатому луку и чесноку, перемешиваем и продолжаем тушить.

Посыпаем соус и вмешиваем сушеный перец «Чили» с сушеным кориандром. Добавляем поваренную соль по вкусу, тушим на небольшом огне с закрытой крышкой пять-семь минут.

Тушим острую курицу.

Закладываем в полученный соус обжаренные куски курицы, прикрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне пятнадцать минут.

Добавляем консервированную кукурузу без сока, размешиваем и прогреваем еще пять-семь минут, при необходимости корректируем блюдо цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой, по солености.

 

Готового цыпленка раскладываем на тарелки, добавляем пасту и ставим на стол!

 

 

Для второго блюда Цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой, приобретаем:

 

— курица (шестьсот грамм)

— чеснок (три зубца)

— соль поваренная (по вкусу)

— кориандр сушеный (половина ложки столовой)

— перец «Чили» сушеный, молотый (чайная ложка)

— помидор свежий (пятьсот грамм)

— лук репчатый (две головки)

— кукуруза консервированная (сто тридцать грамм)

 

 

Промываем, обсушиваем:

 

— помидоры

— курицу

 

Очищаем:

 

— чеснок

— лук репчатый

 

Режем:

 

— курицу

— лук

— чеснок

— помидор

 

Обжарим:

 

— части птицы

 

Жарим:

 

— лук

— чеснок

 

Прибавляем:

 

— помидор

— кориандр

— перец «чили»

— солим

 

Прибавляем:

 

— курицу

 

Тушим треть часа.

 

Прибавляем:

 

— кукуруза

 

Тушим до готовности.

 

Кушать подано! Цыпленок в мексиканском исполнении с кукурузой. Острая курица!

 

 

Нежнейшая куриная мякоть в горшочках сливки. Курица в горшочках.

Нежнейшая куриная мякоть в горшочках сливки. Курица в горшочках.

Нежнейшая куриная мякоть в горшочках сливки. Курица в горшочках.

Духмяная нежнейшая куриная мякоть в горшочках, оторваться просто не возможно! Курица получается сочная со сливочным вкусом, с небольшой кислинкой. Такое блюдо в нормальном размере горшочке вполне хватит для достаточно сытного ужина.

Подготовка курицы.

Начинаем приготовление с куриного мяса. Куриную мякоть можно получить обрезая понравившиеся места куриной тушки или просто купить куриное филе.

Куриную мякоть промываем в проточной холодной воде и нарезаем на небольшие кусочки.

Формируем горшочек с курицей.

Промытую куриную мякоть складываем в приготовленный для обработки в духовом шкафу, керамический горшочек, нужного Вам размера.

 

Вливаем в горшочек с куриной мякотью жирные молочные сливки, жирность должна быть не менее тридцати трех процентов, иначе вкус будет немного пустоватый.

 

Переходим к помидору, его промываем. Затем снимаем с помидора шкурку, проще всего это сделать, опустив овощ в кипяток и подержав его там пару минут, шкурка слезет практически сама. Вырезаем у помидора место крепления плодоножки, давим его в отдельной миске с помощью столовой вилки. Заливаем раздавленный помидор в горшочек с куриной мякотью.

 

На данном этапе нужно добавить поваренной соли и молотого черного перца.

Очищаем и мелко шинкуем репчатый лук, раскладываем его поверх раздавленного помидора.

Промываем лимон и немного натираем цедры лимона на терке с мелкой ячейкой. Натертую цедру лимона тоже помещаем в горшок с будущим блюдом нежнейшая куриная мякоть в горшочках.

После шкурки лимона, доливаем холодной кипяченой воды не очень много.

Запекаем.

Разогреваем духовой шкаф до 2000С и помещаем сюда горшочки с куриной мякотью. Обрабатываем в духовке тридцать-сорок минут.

Подаем горшочки на стол, сразу достав из печи, и все дружно начинают Вас хвалить!

 

 

Для второго блюда Нежнейшая куриная мякоть в горшочках, приобретаем:

 

Продукты в расчете на один горшочек

 

— куриная мякоть (двести пятьдесят грамм)

— сливки молочные, жирностью 33% (пятьдесят миллилитров)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— репчатый лук (половина головки)

— лимон, точнее немного цедры лимона

— помидор

— вода кипяченая (пара ложек столовых)

 

 

Промываем, нарезаем:

 

— куриная мякоть

 

Промываем, снимаем кожуру, давим:

 

— помидор

 

Очищаем, шинкуем:

 

— репчатый лук

 

Промываем, натираем:

 

— цедра лимона

 

Размещаем:

 

— куски вырезки

— сливки

— размятый помидор

— лук полукольцами, специи

— вода кипяченая

— шкурка лимона

 

Запекаем.

 

Кушать подано! Нежнейшая куриная мякоть в горшочках сливки. Курица в горшочках.!

 

 

Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.

Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.

 Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.

Нежное куриное мясо и вкусная подливка получается в блюде Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Рекомендую, очень вкусно, особенно с картофельным пюре, сделанным на коровьем молоке и сливочном масле.

Подготовка и обжарка куриного филе.

Сначала промываем куриное филе под текущей водой, затем это филе просушиваем, чтобы при его обжаривании не брызгалось подсолнечное масло. Для обсушивания куриного филе используем бумажные полотенца.

Нарезаем куриное филе на кусочки произвольной формы и размера для блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Разогреваем сковороду с рафинированным и дезодорированным подсолнечным маслом и обжариваем в нем кусочки куриной вырезки, при этом огонь на кухонной плите должен быть достаточно большим.

Обжаренную курицу складываем в отдельную миску, а в сковородку, где жарилась курица, кладем очищенный и нашинкованный репчатый лук, обжариваем его до прозрачности для блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим.

Готовим тушеное куриное филе.

Промываем, очищаем и натираем на мелкой терке морковь, добавляем её в сковороду к репчатому луку, пассируем.

В кастрюлю загружаем воду, пшеничную муку, сметану, майонез, размешивая, доводим до кипения, две-три минуты кипятим. Затем добавляем поваренную соль, черный молотый перец, приправы для курицы.

Загружаем в кастрюлю, с готовой подливкой обжаренную курицу и пассированный репчатый лук с морковью, перемешиваем, убавляем огонь на кухонной плите, кастрюлю закрываем крышкой и тушим до полной готовности блюдо Куриная вырезка подливка, овощи тушим.

Пока тушится куриное мясо, промываем, перебираем, удаляем не понравившиеся части, зелень. Мелко её шинкуем.

Очищаем зубчики чеснока и его также мелко шинкуем для блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим.

В полностью готовое блюдо Куриная вырезка подливка, овощи тушим, вмешиваем зелень и чеснок, прогреваем три минуты.

В это время уже должно подоспеть картофельное пюре, формируем порции из гарнира и тушеной куриной вырезки, поливаем подливкой и угощаем желающих покушать!

 

 

Для второго блюда Куриная вырезка подливка, овощи тушим, приобретаем:

 

— куриная вырезка (пятьсот грамм)

— репчатый лук

— морковь

 

Для подливки

 

— вода (четыреста миллилитров)

— сметана (пять ложек столовых)

— майонез (три ложки столовые)

— мука пшеничная (ложка столовая)

— чеснок (четыре зубца)

— зелень

— соль поваренная

— перец черный молотый

— приправы для курицы

 

 

Промываем, обсушиваем:

 

— куриная вырезка

 

Очищаем:

 

— репчатый лук

— чеснок

 

Промываем, рубим:

 

— зелень

 

Шинкуем:

 

— чеснок

 

Промываем, очищаем:

 

— морковь

 

Режем:

 

— куриную вырезку

 

Жарим.

 

Измельчаем:

 

— луковица

— морковка

 

Обжариваем.

 

Доводим до кипения:

 

— вода

— мука

— сметана

— майонез

— приправы

 

Прибавляем:

 

— курицу

— лук, морковку

 

Тушим.

 

В конце прибавляем:

 

— чеснок (нашинкованный)

— зелень (рубленная)

 

Кушать подано! Куриная вырезка подливка, овощи тушим. Тушеное куриное филе.!

 

 

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика