Записи с меткой «рагу»

Кабачки филе курицы помидоры. Ароматное сытное блюдо.

Кабачки филе курицы помидоры. Ароматное сытное блюдо.




Кабачки филе курицы помидоры. Ароматное сытное блюдо.

Кабачки филе курицы помидоры, это ароматное сытное блюдо. Сочное нежное куриное мясо с готовым овощным гарниром. Мечта хозяйки, так как одно блюдо заменяет сразу два.

Прочитать остальную часть записи »

Перец баклажан кабачок курица. Сбалансированное рагу на обед.

Перец баклажан кабачок курица. Сбалансированное рагу на обед.




Перец баклажан кабачок курица. Сбалансированное рагу на обед.

Перец баклажан кабачок курица, это по вкусу сбалансированное рагу на обед или ужин. Так как блюдо практически диетическое, поэтому им можно утолять голод перед самым сном.

Прочитать остальную часть записи »

Овощное рагу с кроликом. Нежное блюдо в сметанном соусе.

Овощное рагу с кроликом. Нежное блюдо в сметанном соусе.




Овощное рагу с кроликом. Нежное блюдо в сметанном соусе.

Овощное рагу с кроликом малокалорийное, но очень вкусное и сочное угощение на каждый день. Тушим кролика с овощами в сметанном соусе, чтобы добавить нежности мясу.

Прочитать остальную часть записи »

Рагу из индейки с овощами. Бельгийский рецепт с пивом в духовке.

Рагу из индейки с овощами. Бельгийский рецепт с пивом в духовке.




Рагу из индейки с овощами. Бельгийский рецепт с пивом в духовке.

Сочное Рагу из индейки с овощами легко приготовить на ужин. Бельгийский рецепт с пивом светлым в духовке. Получается нежная индейка с потрясающим ароматом.

Прочитать остальную часть записи »

Солянка курица, рис, капуста, овощи, сок томатный. Рецепт из Одессы.

Солянка курица, рис, капуста, овощи, сок томатный. Рецепт из Одессы.

Прочитать остальную часть записи »

Соте курица, кабачок, морковь, томат, лук репчатый. Куриное соте.

Соте курица, кабачок, морковь, томат, лук репчатый. Куриное соте.

Прочитать остальную часть записи »

Мексиканское куриное рагу с овощами

Мексиканское куриное рагу с овощами

 

 

 

 Мексиканское куриное рагу с овощами

Мексика значит жарко, а где жарко там острые блюда, чтобы не получить кишечной инфекции и для лучшего переваривания трапезы. Мексиканское куриное рагу с овощами c большим количество овощей , приправ оттеняет вкус курицы. Вдобавок тушим курицу непосредственно в овощах.

Для второго Мексиканское куриное рагу с овощами, приобретаем:

 

— филе птицы (пятьсот грамм)

— томаты (три штуки)

— перец «болгарский» (три штуки)

— морковка (три штуки)

— кукуруза консервированная (четыреста грамм)

— фасоль консервированная (четыреста грамм)

— луковица (две штуки)

— соль

— корица (четверть столовой ложки)

— чеснок сушеный (четверть столовой ложки)

— паприка сушеная (четверть столовой ложки)

— томат сушеный, молотый (четверть столовой ложки)

— перец «чили», молотый, сушеный (четверть столовой ложки)

 

Промываем, подсушиваем:

 

— филе курицы

 

Очищаем:

 

— луковицу

 

Промываем:

 

— морковку

— томаты

— перец «болгарский»

 

Удаляем жидкость:

 

— из фасоли консервированной

— из кукурузы консервированной

 

Режем:

 

— курицу

— лук

— морковку

— томаты

— перец «болгарский», удаляем семечки

 

Процесс жарки начинаем с лука, постепенно добавляя:

 

— морковь

— перец «болгарский»

— томаты

— кукуруза (удалив жидкость)

— фасоль (удалив жидкость)

 

Прибавляем:

 

— корицу

— чеснок сушеный

— паприка сушеная

— томат сушеный

— перец «чили», сушеный

— соль

 

Притопим в овощах курицу.

 

Тушим.

 

Кушать подано! Мексиканское куриное рагу с овощами!

 

 

Рагу из куриной вырезки перец, помидор

Рагу из куриной вырезки перец, помидор

 

 

Рагу из куриной вырезки перец, помидор

Вкусное полноценное второе блюдо Рагу из куриной вырезки перец, помидор. За счет оптимального набора овощей, блюдо имеет насыщенный вкус, а куриное мясо становится сочным и нежным на вкус.

Для приготовления Рагу из куриной вырезки перец, помидор, сначала подготавливаем саму вырезку из курицы. Для большей сочности блюда, вырезку куриную лучше сделать из тушки птицы, выбирая наиболее мясистые области курицы. Если такой возможности нет, тогда покупаем куриное филе.

Но в любом случае куриное мясо надо промывать в холодной воде, а затем немного подсушить бумажным полотенцем. Режем куриную вырезку на некрупные кусочки, желательно кубической формы, складываем в отдельную миску.

Тут возникает развилка в приготовлении, возможны два пути дальнейшего приготовления блюда. Первый путь, который мне больше нравится, это отдельная обжарка мяса на интенсивном огне с использованием растительного масла, а затем добавление овощей, специй, воды и дальнейшего тушения. Или второй путь, сразу соединяем в сковородке мясо, овощи, приправы, специи, воду и тушим до готовности. Выбирайте к чему у Вас предпочтение, точнее к какому пути развития приготовления рецепта вы склоняетесь.

Переходим к подготовке овощей.

Промываем, очищаем, режем кубиками картошку, морковку для Рагу из куриной вырезки перец, помидор.

Промываем, удаляем хвостик и сердцевину с семечками у сладкого перца. Нарезаем его квадратиками для Рагу из куриной вырезки перец, помидор.

Промываем и режем помидор.

Обжариваем кусочки куриной вырезки на большом огне на растительном масле, добавляем нарезанные овощи, перемешиваем. Солим поваренной солью, перчим молотым черным перцем, добавляем интересные для Вас приправы и вливаем кипяченую воду для Рагу из куриной вырезки перец, помидор.

Вода закипела, уменьшаем огонь, добавляем лавровый лист и закрываем сковороду крышкой, продолжаем тушить до готовности куриного мяса и овощей.

Готовый продукт Рагу из куриной вырезки перец, помидор, раскладываем по тарелкам и предлагаем питаться!

 

 

Для второго Рагу из куриной вырезки перец, помидор, приобретаем:

 

— куриное филе (пятьсот грамм)

— картофель (один килограмм)

— лук репчатый (три головки)

— морковь (две штуки)

— помидор (три штуки)

— перец сладкий

— вода кипяченая (два стакана)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— лавровый лист

— приправы

 

Нарезаем:

 

— картошка (килограмм)

— филе курицы (половина килограмма)

— луковица (три)

— морковка (две)

— помидор (три)

— перец (один, сладкий)

Размещаем.

 

Прибавляем:

 

— вода (два стакана)

— посолим, поперчим

— приправы

 

Размешиваем.

 

Тушим.

 

Кушать подано! Рагу из куриной вырезки перец, помидор!

 

 

Рагу из кролика, репа, грудинка копченая

Рагу из кролика, репа, грудинка копченая

 

 

Рагу из кролика, репа, грудинка копченая

Многокомпонентное второе блюдо рагу из кролика, репа, грудинка копченая, получается очень вкусное и ароматное. Дотушивание кроличьего мяса в подливке из томатов с поджаренной пшеничной мукой, и как последний штрих добавление сметаны с зеленью и приправами, этим достигается эффект тающего и сочного мяса кролика.

 

Сначала промываем тушку кролика и срезаем с него мякоть. Кости кролика не выбрасывайте, а сварите из них хороший наваристый бульон. А мякоть кролика нарезаем небольшими кусочками и складываем их в кастрюлю с толстым дном или в казанок для приготовления блюда рагу из кролика, репа, грудинка копченая.

 

Промываем там, где надо, очищаем и нарезаем овощи, которые также отправляем в кастрюлю к кроличьему мясу.

Нарезаем грудинку копченую и её также добавляем в кастрюлю.

 

Доливаем в кастрюлю кипяченую воду, перемешиваем и доводим воду до кипения. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой кастрюлю и тушим блюдо рагу из кролика, репа, грудинка копченая, около одного часа до полной готовности кролика.

 

Теперь переходим к приготовлению подливки.

На сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла поджариваем до светло-коричневого цвета пшеничную муку, добавляем к ней томатное пюре, сделанное из свежих помидор с удаленной кожурой (кожура с помидор снимается легче, если их на несколько секунд поместить в кипяток).

 

Перемешиваем и прогреваем пять-семь минут подливку для блюда рагу из кролика, репа, грудинка копченая.

Вливаем подливку в кастрюлю с рагу, перемешиваем и тушим десять минут.

 

В отдельной миске смешиваем промытую, рубленную свежую зелень, сметану, по вкусу поваренную соль и приправы на Ваш выбор.

Полученную смесь добавляем в кастрюлю с рагу из кролика, репа, грудинка копченая. Тщательно перемешиваем и прогреваем пять-семь минут.

 

Выключаем плиту, даем блюду настояться двадцать-тридцать минут, после чего раскладываем рагу из кролика, репа, грудинка копченая по тарелкам и подаем к столу!

 

 

Для второго блюда Рагу из кролика, репа, грудинка копченая, приобретаем:

 

 

Для рагу

 

— кролик (тушка)

— копченая грудинка (сто грамм)

— лук репчатый (одна головка)

— лук-порей (один)

— репа (одна)

— морковь (три штуки)

— корень петрушки

— вода кипяченая (два стакана)

 

Для подливки

 

— помидор

— мука пшеничная (две ложки столовые)

 

Для заправки

 

— зелень свежая на выбор (пучок)

— сметана (половина стакана)

— приправы (на выбор и по вкусу)

— соль поваренная (по вкусу)

 

 

Промываем, очищаем:

 

— овощи

— зелень

— кролика

 

Очищаем от кожуры, раздавливаем:

 

— помидор

 

Нарезаем:

 

— мякоть тушки (600 г)

— копченая грудинка (100 г)

— луковица (одна)

— лук-порей (один)

— морковка (три)

— репа (одна)

— петрушка (один корень)

 

Прибавляем:

 

— вода (пара стаканов)

 

Тушим до готовности.

 

Прогреваем в жире:

 

— пюре из томатов (ложка)

— мука (пара ложек)

 

Вмешиваем в Рагу из кролика, репа, грудинка копченая.

 

Варим десять минут.

 

Прибавляем:

 

— сметана (половина стакана)

— приправы

— зелень

— соль

 

Прогреваем Рагу из кролика, репа, грудинка копченая.

 

Кушать подано! Рагу из кролика, репа, грудинка копченая!

 

 

Утка тушеная с луком. Тушим в курином бульоне с маслом.

Утка тушеная с луком. Тушим в курином бульоне с маслом.




</insclass=»adsbygoogle»>

Утка тушеная с луком. Тушим в курином бульоне с маслом.

Утка тушеная с луком очень сочное и нежное блюдо. Предлагаю тушить в курином бульоне с маслом сливочным. Время, потраченное на сие угощение, воздастся Вам сторицей восторженными восклицаниями гостей и домочадцев, отведавших блюдо.

Готовить будем в казане или в гусятнице. Тогда утиное мясо получится наиболее нежное, за счет качественного прогрева. Кстати, не возбраняется и толстостенная нержавеющая кастрюля. Так как в ней также происходит равномерный нагрев по всему объему.

Прочитать остальную часть записи »

Куриное рагу с овощами. Тушим в духовке с маслом и водой.

Куриное рагу с овощами. Тушим в духовке с маслом и водой.




Куриное рагу с овощами. Тушим в духовке с маслом и водой.

Со всех сторон полезное блюдо Куриное рагу с овощами. Вдобавок тушим в духовке с маслом и водой. Ничего лишнего, только запеченная курочка и овощи.

Прочитать остальную часть записи »

Рагу из цыплят, фасоль, картофель, капуста. Овощное рагу с курицей.

Рагу из цыплят, фасоль, картофель, капуста. Овощное рагу с курицей.




Рагу из цыплят, фасоль, картофель, капуста. Овощное рагу с курицей.

Рагу из цыплят, фасоль, картофель, капуста готовим в духовке. Чтобы овощное рагу с курицей получилось наиболее ароматным, сочным и вкусным. А после доведения блюда в сметане, вообще можно заурчать от удовольствия.

Прочитать остальную часть записи »

Рагу из индейки каперсы, лук, лимон, уксус, тертый черный хлеб.

 Рагу из индейки каперсы, лук, лимон, уксус, тертый черный хлеб.




Рагу из индейки каперсы, лук, лимон, уксус, тертый черный хлеб.

Рагу из индейки каперсы, лук, лимон, уксус, тертый черный хлеб – интересное и очень вкусное блюдо эстонской кухни. Минимум компонентов, но максимум сочности и обильного вкусового букета добавит многим вкусившим кушанье массу положительных эмоций.

Особую нотку в блюдо вносит тертый черный хлеб, добавляемый в конце приготовления.

Прочитать остальную часть записи »

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика