Блюда из птицы и кролика. Полезные советы.

Архив рубрики «ЗАКУСКИ»

 

Куриный салат, горячая заливка, овощи, специи, уксус, паста томатная.

Относительно горячая закуска куриный салат, горячая заливка, овощи, придётся по вкусу любителям острых блюд. Такой салат, съеденный перед основными блюдами, сильно увеличит аппетит, чему он собственно и предназначен.

 

Отвариваем курицу.

 

Для приготовления закуски куриный салат, горячая заливка, овощи, необходима вареная курица, значит, первое, чем займемся, это отвариванием курицы.

Можно взять часть тушки птицы или куриное филе, но то и другое подвергаем промывке.

Складываем мясо курицы в кастрюлю, заливаем холодной водой, примерно на три-четыре пальца выше уровня кусков курицы. На сильном огне доводим воду до кипения, удаляем шумовкой или обычной столовой ложкой пену. Уменьшаем огонь, добавляем несколько горошин черного перца, прикрываем кастрюлю крышкой, оставляя небольшую щель, и варим курицу до мягкости (около тридцати-сорока минут).

Добавляем по вкусу поваренную соль, лавровый лист. Прогреваем пять-семь минут и выключаем плиту. Пока курица остывает, переходим к подготовке овощей для блюда куриный салат, горячая заливка, овощи.

 

Подготавливаем овощи. Смешиваем.

 

Промываем, разрезаем, удаляем семечки и плодоножку сладкого перца. Режем его на небольшие квадраты.

Очищаем, шинкуем репчатый лук.

В салатнице смешиваем овощи и добавляем разделенную по волокнам курицу. Полуфабрикат закуски куриный салат, горячая заливка, овощи готов, не хватает только горячей заливки, ей и займемся.

 

Готовим горячую заливку. Заливаем салат.

 

В нагретую сковороду заливаем подсолнечное масло, прогреваем. Добавляем и размешиваем пищевой 9% уксус с томатной пастой, прогреваем.

Вмешиваем по вкусу поваренную соль, черный молотый перец и острые приправы, нравящиеся Вам.

Помешивая, на небольшом огне провариваем пять-семь минут горячую заливку для блюда куриный салат, горячая заливка, овощи.

Заливаем горячей смесью салат, перемешиваем и пятнадцать-двадцать минут настаиваем, чтобы все компоненты салата пропитались.

Подаем куриный салат, горячая заливка, овощи на стол!

 

 

Для закуски Куриный салат, горячая заливка, овощи, приобретаем:

 

— куриное филе (триста грамм)

— перец сладкий (три штуки)

— лук репчатый (одна головка)

— перец черный горошек (четыре штуки)

— лавровый лист

— поваренная соль (по вкусу)

 

Для горячей заливки

 

— масло подсолнечное (половина стакана)

— уксус пищевой 9% (две ложки столовые)

— томатная паста (ложка столовая)

— поваренная соль (по вкусу)

— черный молотый перец (по вкусу)

— приправы острые (по вкусу)

 

 

Промываем:

 

— перец сладкий

— курицу

 

Очищаем:

 

— лук

 

 

Варим:

 

— курицу

— перец черный горошком

— лавровый лист

— соль

 

Режем:

 

— курицу

— перец

— лук

 

Смешиваем, заливаем горячей заливкой, выдерживаем для пропитки.

 

Горячая заливка

 

Нагреваем, мешаем:

 

— масло

— уксус

— паста

— специи, приправы

 

Кушать подано! Куриный салат, горячая заливка, овощи, специи, уксус, паста томатная!

 

 

 

Салат из копченой курицы, корейской моркови. Простой рецепт салата.

Достаточно острый и сытный салат из копченой курицы, корейской моркови, консервированной кукурузы, репчатого лука и сухариков. В то же время салат не очень калорийный и его можно кушать даже сидя на диете, но не очень жесткой. Сочетание острого вкуса (корейской моркови) с кукурузой и сухариками, которые немного нивелируют остроту корейской моркови, дает сбалансированный вкус закуски салат из копченой курицы, корейской моркови.

 

Варианты простых рецептов салата.

 

Вкус салата можно разнообразить сухариками с различными приправами, а также использовать пшеничные или ржаные сухарики. Вкус закуски салат из копченой курицы, корейской моркови при этом, будет существенно различаться.

 

Также вкусовое разнообразие в салат из копченой курицы, корейской моркови можно внести с помощью репчатого лука, точнее способа его приготовления. Первый способ, просто очищаем, шинкуем и вмешиваем в салат репчатый лук.

Второй вариант, добавляем к предыдущим операциям еще и ошпаривания репчатого лука кипятком. Вкус репчатого лука станет менее горьким и соответственно салата тоже.

Третий способ, обжариваем репчатый лук до прозрачности в сковороде на растительном жире, но в этом случае салат станет менее диетным.

Выбирайте наиболее оптимальный для себя вариант.

 

Подготавливаем компоненты салата. Смешиваем.

 

Теперь непосредственно перейдем к приготовлению закуски салат из копченой курицы, корейской моркови.

С копченой курицы срезаем мякоть и разделяем её на волокна или режем небольшими кусочками. Складываем подготовленную копченую курицу сразу в салатницу.

 

Добавляем к ней корейскую морковь, консервированную кукурузу без жидкости, которую предварительно слили из банки с кукурузой.

 

Готовим репчатый лук по любому из трех вышеприведенных вариантов, его также вмешиваем в простой салат.

 

Добавляем в салат из копченой курицы, корейской моркови, выбранные по вкусу сухарики и майонез, который также подбираете по своему вкусу.

 

Перемешиваем салат. При необходимости можно добавить поваренную соль и черный молотый перец, кому не хватит специй корейской моркови.

 

Салатницу с получившимся блюдом ставим на стол!

 

 

Для закуски Салат из копченой курицы, корейской моркови, приобретаем:

 

— копченая курица (двести-двести пятьдесят грамм)

— консервированная кукуруза (половина стандартной банки, около двухсот грамм)

— сухарики (пакетик)

— морковь корейская (двести пятьдесят грамм)

— лук репчатый (одна головка)

— майонез (по потребностям)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Очищаем:

 

— лук

 

Сливаем жидкость:

 

— кукурузы

 

Измельчаем:

 

— лук

— птицу

 

Смешиваем:

 

— лук

— курица

— морковка

— курица

— сухарики

— кукуруза

— майонез.

 

Кушать подано! Салат из копченой курицы, корейской моркови. Простой рецепт салата!

 

 

 

 

Салат мясо птицы, орехи, гранат майонез. Салат из жареной грудки.

Многоэтажный, красивый и очень сытный салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом. Гранатовые зерна добавляют салату необычный и притягательный вкус, от которого весьма сложно отказаться. С эстетической точки зрения салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом может украсить любое по важности застолье.

Готовим жареную грудку.

Начинаем приготовление блюда салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом с обработки куриного филе.

Его промываем, обсушиваем, натираем смесью поваренной соли и черного молотого перца.

Жарим в духовке в режиме гриль, если данная опция отсутствует в Вашей духовке, тогда смазываем противень подсолнечным маслом и располагаем на нем куриное филе.

 

Разогреваем духовку до 200⁰С, ставим в нее противень с куриным филе и жарим его тридцать-сорок минут. За это время куриное филе надо пару раз перевернуть.

Остужаем жареную курицу и режем её на небольшие кусочки для блюда салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

Подготавливаем компоненты салата.

Параллельно с приготовлением жареной курицы, промываем картофель, морковь и ставим их вариться в воде, не очищая кожуры, тогда овощи будут менее водянистые в блюде салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

Учтите, что морковь варится быстрее картофеля, поэтому её необходимо вытаскивать из кастрюли раньше, предварительно проверив готовность, проткнув столовой вилкой или кухонным ножом.

Овощи остужаем, чистим и нарезаем кубиками.

 

Отвариваем, остужаем, мелко режем куриные яйца для закуски салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

 

Натираем на терке твердый сыр.

 

Немного дробим грецкие орехи скалкой для закуски салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом.

 

Промываем, очищаем, разрезаем гранат. Выковыриваем из граната зернышки, удаляя перепонки.

 

Промываем, обсушиваем и режем зелень по Вашему выбору, я в таком салате использую свежую петрушку.

 

Очищаем и нарезаем репчатый лук.

Сооружаем салат из жареной грудки.

Переходим к построению многоэтажного блюда салат из жареной грудки под майонезом, используем большую тарелку.

Каждый слой промазываем майонезом и по вкусу присыпаем поваренной солью и черным молотым перцем.

 

Ставим салат из жареной грудки под майонезом в холодильник, чтобы он пропитался (тридцать-сорок минут), затем водружаем на стол!

 

 

Для закуски Салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом приобретаем:

 

— куриное филе (одна штука)

— лук репчатый (одна головка)

— картофель (три штуки, среднего размера)

— морковь

— куриные яйца (пара штук)

— орехи грецкие (горсть)

— сыр твердый (до ста грамм)

— гранат

— зелень (на выбор)

— майонез

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Чистим:

 

— лук

 

Промываем, отвариваем, охлаждаем, очищаем:

 

— морковь

— картофель

 

Отвариваем, охлаждаем:

 

— куриные яйца

 

Натираем:

 

— сыр

 

Промываем, обсушиваем:

 

— зелень

 

Промываем, обсушиваем, жарим, охлаждаем:

 

— куриное филе

 

Промываем, разделываем:

 

— гранат

 

Режем:

 

— курица

— лук

— мясо

— картошка

— морковка

— яйца

— орехи

 

Размещаем этажами, промазывая майонезом:

 

1. лук
2. картошка
3. птица
4. орехи
5. морковка
6. яйца
7. сыр
8. гранат
9. зелень

 

Кушать подано! Салат мясо птицы, орехи, гранат под майонезом. Салат из жареной грудки!

 

 

Курица с сыром как начинка блинов, лук, зелень. Блины с курицей.

 Фаршированные блины всегда привлекали к себе повышенный интерес, а если используется курица с сыром как начинка блинов, тогда блины уверенно переходят в категорию сытного второго блюда. Блины с куриной начинкой можно употреблять и в плотный завтрак, и в обед, совмещая их со свежими овощами. Ужинать блинами с курицей тоже можно, но я считаю, что такой ужин будет немного тяжеловат.

Начальные действия.

Начинаем приготовление начинки для блинов с подготовки куриного филе. Филе курицы сначала промываем, затем обсушиваем бумажным полотенцем и уже сухим нарезаем небольшими кусочками. Складываем кусочки мяса в отдельную сухую миску.

 

Следующая подготовительная операция, это очистка и мелкая шинковка репчатого лука, который складываем в сухую тарелку.

 

Далее промываем и перебираем зелень. Зелень выбираете по своему вкусу, я обычно с курицей использую петрушку. Промытую зелень обсушиваем и мелко рубим.

 

На терке натираем твердый сыр.

Готовим куриную начинку.

Ставим на плиту и разогреваем сковороду с рафинированным и дезодорированным подсолнечным маслом.

В сковороде обжариваем на сильном огне куски курицы, постоянно нужно перемешивать. Как только куриное мясо стало коричневатым, добавляем к нему шинкованный репчатый лук, перемешиваем и убавляем огонь, продолжаем жарить до прозрачности репчатого лука.

 

Добавляем в сковороду сметану, поваренную соль, черный молотый перец. Закрываем сковороду крышкой, делаем минимальный огонь плиты и тушим пятнадцать-двадцать минут.

 

Открываем крышку сковороды и добавляем рубленую зелень и натертый твердый сыр, перемешиваем и прогреваем, не закрывая крышкой сковороду. Как только сырная крошка расплавилась, курица с сыром как начинка блинов готова и можно приступать к начинке блинов, которые затем подаем на стол!

 

 

Для второго блюда Курица с сыром как начинка блинов, приобретаем:

 

Из расчета на семь блинов

 

— филе курицы (две штуки)

— сыр твердый (пятьдесят грамм)

— сметана (сто миллилитров)

— зелень (пучок)

— репчатый лук (одна головка)

— поваренная соль (по вкусу)

— черный молотый перец (по вкусу)

 

 

Промываем, обсушиваем:

 

— куриное филе

— зелень

 

Очищаем:

 

— репчатый лук

 

Рубим:

 

— зелень

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Режем:

 

— курица

— лук

 

Жарим:

 

— лук

— курица

 

Прибавляем:

 

— сметана

— специи

 

Тушим.

 

Прибавляем:

 

— сыр

— зелень

 

Сыр растаял, термообработку закончили.

 

Фаршируем блины.

 

Кушать подано! Курица с сыром как начинка блинов, лук, зелень. Блины с курицей!

 

 

Салат курица, фасоль, кукуруза, сухари, майонез. Салат сытный очень.

Сытный с большим количеством белка салат курица, фасоль, кукуруза, сухари. Источниками белка в этом салате выступает курица, фасоль и кукуруза, а белок входящий в состав данных продуктов относится к категории легкоусвояемых.

Красная фасоль и её польза.

Красная фасоль очень давно пришла к нам из Америки, относится она к семейству бобовых растений.

Белок красной фасоли практически полностью усваивается нашим организмом, поэтому можно перестать есть животную пищу для восполнения белка.

Клетчатка красной фасоли дает возможность человеку долгое время чувствовать сытость, также она приводит в норму уровень сахара в человеческой крови, а также помогает освободиться от токсинов, постоянно копящихся в организме человека.

Весь спектр витаминов присутствует в составе красной фасоли, очень хорошее количество и разнообразие аминокислот красной фасоли помогает человеку в здоровом существовании.

Многие болезни можно преодолеть или провести профилактику с помощью красной фасоли. Помогает выведению камней из почек, зубные отложения уменьшаются, стимулирует зарождение новых красных кровяных телец в крови человека.

А кашица вареной красной фасоли с лимонным соком и оливковым маслом является отличной питательной и омолаживающей маской для лица. Всего лишь пятнадцать минут действия такой маски разглаживает лицевую кожу, придает ей упругость и эластичность.

 

Теперь мы удостоверились в большой пользе закуски салат курица, фасоль, кукуруза, сухари.

Приступим к его приготовлению.

Готовим салат сытный.

По вкусовой гамме в салате более органично использовать мякоть копченой курицы, но и вареная птица тоже подойдет.

Курицу разделяем по волокнам на небольшие куски или разрезаем её на части приемлемого размера, которые помещаем в салатницу.

 

Открываем банку с консервированной кукурузой и полностью сливаем жидкость, имеющуюся в банке. А кукурузу добавляем к куриному мясу.

 

Открываем банку с консервированной красной фасолью, фасоль вываливаем в дуршлаг и промываем её холодной кипяченой водой, после чего добавляем в будущий салат.

 

Промываем, немного обсушиваем и шинкуем подходящую для Вас зелень, которую также отправляем в салат.

 

Добавляем в салат сухарики с любимым Вами вкусом, майонез, соль поваренная, перец черный молотый.

 

Перемешиваем салат и подаем на стол, восторг присутствующих обеспечен!

 

 

Для закуски салат курица, фасоль, кукуруза, сухари, приобретаем:

 

— курица копченая или вареная

— кукуруза консервированная (банка)

— фасоль красная консервированная (банка)

— зелень по вкусу

— майонез

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Промываем, подсушиваем:

 

— зелень

 

Режем:

 

— курицу

— зелень

 

Промываем:

 

— фасоль

 

Смешиваем:

 

— фасоль

— мясо

— кукуруза (без жидкости)

— сухари

— зелень

— майонез

— соль, перец

 

Кушать подано! Салат курица, фасоль, кукуруза, сухари, майонез. Салат сытный очень!

 

 

Салат с курицей, овощами, яйцами Радостный. Салат курица морковь.

Оранжевый цвет моркови и зеленый цвет лука добавляют оптимизма при взгляде на салат с курицей, овощами, яйцами Радостный. Позитивный цвет и вкус, вот два основных признака данного салата и еще не так много калорий, в особенности, если применить легкий майонез для заправки салата, поэтому закуска вполне подходит людям соблюдающим диету.

Отвариваем куриное филе.

Начинаем приготовление салата с отваривания куриного мяса. Предварительно куриное филе промываем в проточной холодной воде, затем помещаем его в кастрюлю и заливаем холодной водой. Кастрюлю ставим на плиту, доводим до кипения, снимая появляющуюся пену. После закипания воды, уменьшаем огонь до среднего, кидаем в бульон четыре-пять горошин черного перца и варим куриное филе до полной готовности. В конце процесса варки кладем в кастрюлю с курицей лавровый лист и поваренную соль, прогреваем пять минут. Выключаем огонь и даем возможность куриному мясу остыть, не вынимая его из бульона, тогда курица в салате будет намного сочнее.

Остывшее куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки или рвем по волокнам, как вам больше нравится.

Отвариваем яйца курицы.

Промываем куриные яйца, кладем их в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы они полностью покрылись и ставим кастрюлю на включенную плиту. Варим куриные яйца до крутого состояния, до семи-восьми минут. Вынимаем куриные яйца из кипятка и помещаем под холодную проточную воду, тем самым охлаждаем куриные яйца и улучшаем способность к очистке скорлупы.

Вареные куриные яйца нарезаем на произвольные части.

Подготавливаем морковь и другие овощи.

Промываем и чистим морковку, натираем её на крупной терке.

 

Промываем, перебираем зеленый лук, вялые и пожелтевшие части зеленого лука удаляем.

Мелко шинкуем зеленый лук.

Готовим салат курица морковь.

В салатнице смешиваем куриное филе, куриные яйца, тертую морковь, шинкованный зеленый лук, добавляем поваренную соль, черный молотый перец, перемешиваем.

 

Заправляем салат с курицей, овощами, яйцами Радостный майонезом и под восторженные крики желающих его отведать, подаем на стол!

 

 

Для закуски Салат с курицей, овощами, яйцами Радостный, приобретаем:

 

— куриное филе (шестьсот грамм)

— перец черный горошком (четыре-пять горошин)

— лавровый лист

— яйцо куриное (четыре штуки)

— морковь

— лук зеленый (пучок)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— майонез

 

 

Промываем:

 

— куриное филе

 

Промывам, чистим:

 

— морковь

 

Промываем, перебираем:

 

— зеленый лук

 

Варим, нарезаем:

 

— филе

— яйца

 

Трем:

 

— морковку

 бюро переводов

 

Режем:

 

— лук

 

Смешиваем, прибавляем майонез, специи.

 

Кушать подано! Салат с курицей, овощами, яйцами Радостный. Салат курица морковь.!

 

 

 Курица копченая овощи, тарталетки начиняем. Закуска в тарталетках.

Острая, питательная закуска, Курица копченая овощи, тарталетки начиняем. Присутствуют все составляющие сытного блюда, мясо с овощами и хлеб. Закуску можно употреблять как в холодном виде, так и кушать разогретой с помощью микроволновой печи. Скорость приготовления кушанья Курица копченая овощи, тарталетки начиняем, очень высокая, при желании можно уложиться в двадцать минут. Проверено, пока гости заходят, раздеваются, моют руки, рассаживаются, где кому удобно, закуска уже на столе и можно угощать гостей.

Подготовительные действия.

Начинаем приготовление закуски с промывки под холодной водой сладкого перца. Разрезаем сладкий перец воль на две части и удаляем семечки и плодоножку, режем на мелкие квадратики для блюда Курица копченая овощи, тарталетки начиняем. Размер нарезки овощей должен соответствовать размеру купленных тарталеток.

Переходим к промывке и очистки моркови, натираем её на терке со средней величиной отверстий.

Ставим на плиту сковороду и разогреваем её с подсолнечным рафинированным, дезодорированным маслом. Высыпаем в сковороду резанный сладкий перец и натертую морковь, обжариваем, помешивая периодически для блюда Курица копченая овощи, тарталетки начиняем.

Пока жарятся овощи, очищаем и раздавливаем в чеснокодавилке зубец чеснока. Как только овощи в сковороде стали мягкие, добавляем давленый зубец чеснока, перемешиваем, закрываем сковороду крышкой и выключаем огонь.

Беремся за промывку и отбраковку вялых частей зелени, зелень для закуски выбираете исходя из Ваших привязанностей в данный момент. Мытую зелень мелко шинкуем, выкидывая жесткие части стеблей для блюда Курица копченая овощи, тарталетки начиняем.

С копченого куриного окорочка срезаем мякоть и тоже мелко шинкуем.

Готовим закуску в тарталетках.

В отдельной емкости смешиваем шинкованную мякоть копченого окорочка, мелко нарезанную зелень, резанный жаренный сладкий перец с тертой морковью, добавляем поваренную соль с черным молотым перцем по вкусовым соображениям.

Заправляем полученную смесь майонезом, тщательно перемешиваем и с помощью десертной ложки укладываем, получившуюся начинку в тарталетки.

Закуску в тарталетках размещаем красиво на блюде и к гостям угощать!

 

 

Для закуски Курица копченая овощи, тарталетки начиняем, приобретаем:

 

— копченый куриный окорочок (одна штука)

— морковь

— перец сладкий

— тарталетки (шесть штук)

— чеснок (зубец)

— майонез

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Промываем, удаляем семечки и плодоножку:

 

— сладкий перец

 

Промываем, очищаем:

 

— морковь

 

Промываем, перебираем:

 

— зелень

 

Очищаем, давим:

 

— зубец чеснока

 

Измельчаем:

 

— морковка

— перец

 

Обжариваем.

 

Прибавляем:

 

— чеснок (раздавленный)

 

Измельчаем:

 

— курица

— зелень

 

Смешиваем с морковкой – перец, сдабриваем  майонезом.

 

Размещаем в тарталетках.

 

Кушать подано! Курица копченая овощи, тарталетки начиняем. Закуска в тарталетках.!

 

 

 Оладьи из куриной печенки, молоко, яйцо, мука. Оладьи из печени.

С овощами свежими, с гречневой кашей рекомендую Оладьи из куриной печенки, молоко, яйцо, мука. Да можно и вообще без гарнира употреблять вкуснейшие, полезнейшие оладьи из печени курицы. Их нежная консистенция не позволяет заметить сам процесс жевания оладий, они практически тают во рту.

Подготовка печени.

В дуршлаге промываем в проточной холодной воде печень курицы, выискиваем и удаляем остатки желчного пузыря, пропустите один пузырь желчный и все Оладьи из куриной печенки, молоко, яйцо, мука, станут горькими, весьма внимательно перебирайте куриную печенку. Обязательно обсушите промытую печень, лишняя вода в оладьях ни к чему, придется ее связывать дополнительной порцией пшеничной муки, а из-за этого оладьи станут более жестче.

Прокручиваем ручной мясорубкой подготовленную печень курицы, при этом все печеночные пленки остаются на ноже мясорубки.

Замешиваем тесто.

В печень вмешиваем куриное яйцо, поваренную соль, черный молотый перец, коровье молоко, пшеничную муку для блюда Оладьи из куриной печенки, молоко, яйцо, мука.

Густоту теста регулируем добавками пшеничной муки и коровьего молока.

Жарим оладьи из печени.

На разогретую с растительным жиром сковороду выкладываем половником или большой ложкой Оладьи из куриной печенки, молоко, яйцо, мука и обжариваем или до полной готовности или до наружного схватывания с последующим тушением в небольшом количестве кипяченой воды с горошинами черного перца и лаврового листа.

Накрываем на стол и зовем гостей, количество оладий позволяет это сделать!

 

 

Для второго блюда Оладьи из куриной печенки, молоко, яйцо, мука, приобретаем:

 

— печень куриная (четыреста сорок грамм)

— яйцо куриное

— молоко коровье (сто миллилитров)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— мука пшеничная (семь-восемь ложек столовых)

 

 

Начинаем процедуру с промывки и перебирания (на предмет остатков желчного пузыря) печени курицы.

 

 

Пропускаем печень через мясорубку. Положительная сторона мясорубки состоит в том, что на ноже задерживаются пленки печени.

Поэтому их заранее не надо удалять, это касается и говяжьей печени.

 

 

Добавляем одно яйцо, солим, перчим.

 

 

Добавляем половину стакана молока. Молоко можно добавить меньше, соответственно надо будет уменьшать количество муки. Поэтому, если ВЫ хотите усилить печеночный вкус в оладьях из куриной печенки, тогда уменьшайте количество молока и муки.

Или увеличивайте, если хотите наоборот.

 

 

Тщательнейшим образом перемешиваем.

 

 

Прибавляем муку.

 

 

Мешаем усердно.

 

 

Обжариваем оладьи из куриной печенки на растительном масле. Огонь средний.

 

 

На сильном огне получаются вот такие оладьи из печени курицы.

 

 

На среднем огне получаются менее поджаристые оладьи из куриной печенки.

 

 

Помещаем обжаренные оладьи в сковородку, подливаем кипяченой воды, кладем перец горошком и лавровый лист.

Тушим двадцать минут (треть часа).

 

 

Кушать подано! Оладьи из куриной печенки, молоко, яйцо, мука. Оладьи из печени.!

 

 

 Курица запеченные рулеты из цукини, сыр, базилик. Кабачок с мясом.

Второе блюдо или закуска Курица запеченные рулеты из цукини, сыр, можно употреблять и как второе блюдо и как закуску, получается с нежным сливочным вкусом. А наружная оболочка из полоски кабачка вполне устраивает как гарнир к куриному мясу. Остроту и привкус рулетов из цукини с курицей, можно менять с помощью пряных трав или других добавок, включая острый перец. Здесь же, я использовал неострый соус из паприки, базилик и чеснок для небольшой остринки в блюде.

Начинаем приготовление блюда Курица запеченные рулеты из цукини, сыр, с подготовки цукини.

Подготовка цукини.

Овощ промываем, если цукини в возрасте, тогда срезаем кожуру. Разрезаем цукини вдоль, вычищаем сердцевину с семечками и режем на продольные полоски, не очень толстые, порядка двух-трех миллиметров толщиной. А ширина полоски зависит от величины кабачка.

Раскладываем нарезанные полоски цукини на противень в один слой и ставим противень в разогретую до 200⁰ С духовку, прогреваем их там около пяти-шести минут, чтобы полоски из кабачка стали мягкие и дали возможность свернуть из них рулет с курицей и приготовить блюдо Курица запеченные рулеты из цукини, сыр.

Подготовка куриного филе.

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем полосками, примерно повторяющими размер кабачковых полосок.

Немного отбиваем каждую полоску из куриного мяса, натираем смесью поваренной соли и черного молотого перца. Складываем мясо в отдельную посуду и добавляем к нему мелко нашинкованный, предварительно очищенный чеснок, перемешиваем и оставляем мариноваться минут сорок для блюда Курица запеченные рулеты из цукини, сыр.

Кстати, чтобы полоски цукини не потеряли пластичности, можно их подготовить по вышеприведенной методике не до подготовки куриного мяса, а после. То есть поставили куриное мясо мариноваться и занялись кабачком, но правда сложнее будет попасть в размер полосок, я уверен, Вы справитесь.

Приготовление рулетов.

Натираем на мелкой терке твердый сыр для блюда Курица запеченные рулеты из цукини, сыр.

Теперь формируем наш рулет. На разделочной доске раскладываем полоски из кабачка, сверху на каждую полоску кладем похожую по размерам полоску куриного филе, присыпаем сырной крошкой, проливаем соус из паприки в виде дорожки и немного припудриваем базиликом. Сворачиваем рулет и фиксируем края зубочисткой, чтобы при запекании рулет не развернулся.

Раскладываем блюдо Курица запеченные рулеты из цукини, сыр, на смазанный растительным жиром противень и ставим в духовку запекаться при 200⁰ С.

Горячие, готовые рулеты из цукини с курицей подаем к столу!

 

 

Для второго блюда Курица запеченные рулеты из цукини, сыр, приобретаем:

 

— цукини (два)

— филе курицы (одно)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

— чеснок (по вкусу)

— сыр твердый (пятьдесят грамм)

— соус не острый из паприки

— базилик сушеный

 

 

Промываем, обсушиваем:

 

— куриное филе

— цукини

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Очищаем, мелко режем:

 

— чеснок

 

Режем:

 

— цукини (на полоски)

 

Прогреваем в горячей духовке (шесть минут), для пластичности.

 

Нарезаем:

 

— филе (полосками)

 

Отбиваем, соль-перец.

 

Прибавляем:

 

— чеснок (крошка)

 

Маринуем (сорок минут).

 

На полоски овоща размещаем:

 

— курица

— сыр (крошка)

— соус

— базилик

 

Сворачиваем, скалываем «зубочисткой».

 

Запекаем блюдо Курица запеченные рулеты из цукини, сыр.

 

Кушать подано! Курица запеченные рулеты из цукини, сыр, базилик. Кабачок с мясом.!

 

 

Салат быстрый из курицы, соевый соус. Простой салат с курицей.

Действительно очень шустро готовится салат быстрый из курицы, соевый соус. Получается очень аппетитный салатик с лимонным вкусом и ароматом, большой сытости съев его сложно получить, но белковый баланс организма явно пополнится и пополнится с удовольствием для этого самого организма.

Польза куриного мяса.

Содержание белка в белом вареном курином мясе одно из самых высоких среди других видов мяса, и составляет около двадцати пяти процентов при лишь трех процентном содержании жиров. Идеальный продукт для заботящихся о себе людях, съевший сто грамм вареной куриной грудки, обеспечил себе тридцать восемь процентов суточной потребности в белке. То есть двести пятьдесят грамм вареного филе птицы полностью закроет потребность человека в белке на протяжении двадцати четырех часов. А съеденная куриная грудка в красивом и вкусном блюде Салат быстрый из курицы, соевый соус, добавит еще большее количество положительных эмоций.

При оставшейся в холодильнике, после какого-нибудь блюда, отваренной куриной грудки, приготовление салата займет всего несколько минут. А если данного ингредиента салата нет в домашнем хранилище, тогда придется сварить куриное филе для блюда Салат быстрый из курицы, соевый соус.

Отвариваем курицу.

Перечислю реперные точки процесса варки филе курицы, промываем, заливаем холодной водой и ставим варить на плиту. До момента закипания воды снимаем появляющуюся пену, а после закипания воды убавляем огонь, добавляем несколько горошин черного перца и варим тридцать, сорок минут. В конце солим и кладем лавровый лист для аромата.

Куриное филе остужаем совместно с бульоном, так оно будет сочнее.

Готовим салат.

Дальше остывшее вареное куриное филе разделяем на волокна.

Промываем и режем свежие огурцы, натираем на мелкой терке твердый сыр, выдавливаем из половинки лимона сок для блюда Салат быстрый из курицы, соевый соус.

Смешиваем в салатнице волокна мяса курицы, резаный огурец, сырную крошку. Заправляем соевым соусом и лимонным соком, поваренную соль и черный молотый перец добавляете по вкусу.

Немного даем времени, чтобы Салат быстрый из курицы, соевый соус настоялся, и ставим на стол для всеобщей трапезы!

 

 

Для закуски Салат быстрый из курицы, соевый соус, приобретаем:

 

— филе куриное вареное (одно)

— огурец свежий (два)

— сыр твердый (пятьдесят грамм)

— сок лимона (половина ложки столовой)

— соевый соус (ложка столовая)

— специи (по потребностям)

 

 

Промываем:

 

— огурец

 

Натираем:

 

— твердый сыр

 

Рвем на волокна:

 

— филе (одно, вареное)

 

Режем:

 

— огурец (два)

 

Трем:

 

— сыр (50 г)

 

Смешиваем.

 

Прибавляем:

 

— сок цитруса (половина ложки, лимон)

— соус (ложка, из сои)

 

Даем соединиться продуктам.

 

Кушать подано! Салат быстрый из курицы, соевый соус. Простой салат с курицей.!

 

 

 

 

Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь. Салат праздничный.

Действительно салат сытный курица, чернослив, орех, морковь. В салате используется большое количество компонентов с высоким содержанием белка, да и углеводы с жирами присутствуют в полной мере. Наряду с сытностью салата, надо отметить очень необычный его вкус, связанный с нахождением в салате корейской морковки и чернослива.

Сварим куриное филе.

Начинаем приготовление закуски Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь, с промывки куриного филе, затем его загружаем в кастрюлю с холодной водой, ставим на включенную плиту и отвариваем. До закипания воды удаляем пенку, а после закипания добавляем пять-шесть горошин черного перца. Когда филе куриное сварится, кидаем в бульон с птицей лавровый лист и поваренную соль по вкусу, провариваем еще пять-семь минут на маленьком огне. Затем выключаем плиту и охлаждаем куриное филе, затем его надо нарезать или разделить по волокнам для блюда Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь.

Подготовка ингредиентов.

Немного потолчем грецкие орехи, можно не толочь, а раскатать скалкой на разделочной доске, короче орехи надо измельчить и немного обжарить без жира.

Варим в «крутую» куриные яйца, остужаем, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков. По отдельности желтки и белки натираем на мелкой терке.

Натираем твердый сыр и смешиваем его с раздавленным чесноком и небольшим количеством майонеза для блюда Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь.

Промываем, ошпариваем кипятком чернослив. Сливаем воду и нарезаем чернослив полосками.

Собираем салат праздничный.

Переходим к укладке слоями подготовленных компонентов, каждый слой смазываем майонезом, количество которого регулируйте сами.

Не забываем изредка солить и перчить молотым черным перцем слои закуски Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь.

По окончании сборки салата, украшаем его и охлаждаем в домашнем холодильнике.

После холодильника блюдо Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь можно торжественно водрузить на сервированный к обеду стол!

 

 

Для закуски Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь, приобретаем:

 

— куриное филе (семьсот грамм)

— чернослив без косточек (стакан)

— орехи грецкие (половина стакана)

— соль поваренная

— перец черный молотый

— перец черный горошком

— лавровый лист

— морковь «корейская» (триста грамм)

— сыр твердый (триста грамм)

— чеснок (зубец)

— яйца куриные (шесть штук)

— майонез

 

 

Промываем, отвариваем, нарезаем:

 

— куриное филе

 

Ошпариваем кипятком, нарезаем:

 

— чернослив

 

Очищаем, раздавливаем:

 

— чеснок

 

Отвариваем, разделяем на желток и белок, натираем:

 

— куриные яйца

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Измельчаем, немного обжариваем:

 

— грецкие орехи

 

Размещаем:

 

— чернослив (стакан, ошпаренный, без косточек, нарезанный полосками)

 

Намазываем майонезом.

 

— филе птицы (700 г, вареное, кусочками)

 

Посолим, поперчим, майонез.

 

— морковка (триста грамм, «корейская»)

— орехи (половина стакана, толченые, чуть поджаренные, грецкие)

 

Майонез.

 

— смесь сыра (триста грамм, крошка), чеснока (зубец, раздавленный), майонеза.

 

Потом:

 

— белки (шесть, вареные, крошка)

 

Майонез.

 

Засыпаем:

 

— желток (шесть, вареный, крошка)

 

Даем выдержку в прохладе.

 

Украшаем.

 

Кушать подано! Салат сытный курица, чернослив, орех, морковь. Салат праздничный!

 

 

 

 

 Салат из курицы, ананаса, сыра «Наилегчайший»

Легче закуски не бывает, как Салат из курицы, ананаса, сыра «Наилегчайший». Сочетание консервированных ананасов с вареной курицей в заливке на основе горчицы с оливковым маслом придает салату средиземноморскую легкость, после такого салата не чувствуешь никакой тяжести и при этом салатом хорошо насыщаешься.

Отвариваем курицу

Приготовление закуски Салат из курицы, ананаса, сыра «Наилегчайший»,  начинаем с подготовки куриного филе. Филе птицы промываем под холодной водой и опускаем в кастрюлю, заливаем водой холодной, ставим на плиту вариться.

До момента закипания воды снимаем появляющуюся пену, после закипания помещаем в кастрюлю с куриным филе пять, семь горошин черного перца и варим в районе получаса, если конечно у Вас не домашняя курица. Ближе к завершению отваривания куриного филе, немного посолим поваренной солью и положим лист лавра. Минут пять после этого прогреваем, выключаем плиту и остужаем филе птицы. При остывании курицы совместно с куриным бульоном, мясо будет сочнее, нежели при остужении курицы без бульона и соответственно Салат из курицы, ананаса, сыра «Наилегчайший» будет более насыщенный.

Остывшее куриное филе разделяем по волокнам или банально режем на кусочки для закуски Салат из курицы, ананаса, сыра «Наилегчайший» .

Подготовка овощей, сыра

Салат очень внимательно промываем в проточной воде, удаляем не понравившиеся части.

Рвем салат на кусочки или опять же режем, кому как нравится.

Открываем банку с консервированными ананасами, жидкость сливаем в отдельную емкость, она нам пригодится для разжижения заливки. Сами ананасы разрезаем на нужные Вам кусочки.

Натираем твердый сыр или любой сыр понравившейся Вам.

Соединяем компоненты, заправку

Укладываем в салатницу части листьев салата, курицу, ананасы.

Смешиваем горчицу, оливковое масло, лимонный сок и добавляем заранее слитую ананасную воду, для получения необходимой густоты заливки.

Вливаем заливку в курицу с ананасами, засыпаем салат тертым сыром и садимся за стол с домочадцами, угощаясь закуской!

 

 

Для закуски Салат из курицы, ананаса, сыра «Наилегчайший» , приобретаем:

 

— куриное филе (пятьсот грамм)

— ананасы консервированные (банка)

— салат (два пучка)

— перец черный горошком

— лавровый лист

— соль поваренная

— сыр твердый (двести грамм)

 

Для заливки

 

— горчица (ложка столовая)

— масло оливковое (две ложки столовые)

— лимонный сок (до двух ложек столовых)

 

 

Промываем, отвариваем:

 

— куриное филе

— перец черный горошком

— соль поваренная

— лавровый лист

 

Промываем:

 

— салат

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Нарезаем:

 

— филе птицы (половина килограмма, кусочками)

 

Рвем:

 

— салат (два пучка)

 

Располагаем салат, куски курицы, ананас (банка, консервированный).

 

Заливка.

 

Притрусим сыром (двести грамм, крошка).

 

Заливка

 

Смешиваем:

 

— горчица (ложка)

— масло (две ложки, из оливок)

— сок цитруса (две ложки, лимон)

— ананасная вода (для разбавления)

 

Кушать подано! Салат из курицы, ананаса, сыра «Наилегчайший»  !

 

 

 

 

Салат виноградный курица, сельдерей, орехи

Очень полезный и сытный Салат виноградный курица, сельдерей, орехи. Только в сельдерее содержится громадное количество полезных элементов, не говоря уже о винограде с орехами и курицы с её большим количеством легкоусвояемого белка. Большая польза, хороший вкус и достаточно плотное насыщение, вот три компонента данного салата, которые позволяют причислить блюдо к очень востребованным яствам.

Приступаем к приготовлению блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, начиная с промывки куриного филе в текущей холодной воде. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения воды. Обязательно удаляем появившуюся пенку, используя шумовку. После закипания и удаления пены, уменьшаем огонь и кидаем в бульон пять горошин черного перца. Варим куриное филе до полной готовности, в конце варки птицы добавляем лавровый лист и поваренную соль по вкусу, минут пять после этого провариваем. Выключаем огонь, остужаем бульон вместе с курицей, тогда курица в салате получится сочнее, но если присутствует нехватка времени, тогда вынимайте курицу из бульона и остужайте её отдельно, это будет быстрее и приготовление блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи займет меньше времени.

Остывшую курицу разделяем по волокнам или режем на кусочки, зависит от ваших привязанностей.

Теперь сельдерей, в салатах, да и не только в салатах используются все части этого растения, начиная от листьев и заканчивая корнями. В нашем салате можно использовать листья или что немного хуже, стебли растения. Промываем сельдерей, обрываем не понравившиеся части, шинкуем на мелкие части для блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.

Далее орехи, мне больше нравятся в этом салате грецкие орехи. Сначала грецкие орехи ошпариваем кипящей водой, немного подсушиваем и режем мелко или раскатываем скалкой, но не в порошкообразное состояние для блюда Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.

Виноград для салата берем без косточек, промываем его, перебираем, резать не надо, кладем в Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, целыми ягодами.

Соединяем все компоненты, посолим и вмешаем обычный йогурт без дополнительных привкусов.

Можно приглашать едоков, которые точно будут вас нахваливать за Салат виноградный курица, сельдерей, орехи!

 

 

Для закуски Салат виноградный курица, сельдерей, орехи, приобретаем:

 

— куриное филе (пятьсот грамм)

— сельдерей листья (пучок)

— виноград без косточек (пятьсот грамм)

— орехи грецкие (сто семьдесят грамм)

— перец черный горошком (пять штук)

— соль поваренная

— лист лавровый

— йогурт

 

 

Промываем, варим:

 

— куриное филе

— перец черный горошком

 

В конце солим и добавляем лавровый лист.

 

Остужаем.

 

Промываем.

 

Промываем:

 

— виноград

 

Ошпариваем кипятком:

 

— грецкие орехи

 

Измельчаем:

 

— курица (400 г, вареная)

— сельдерей (пучок)

— орехи (170 г)

— виноград (половина килограмма, без косточек)

 

Смешиваем, посолим.

 

Прибавим йогурт в Салат виноградный курица, сельдерей, орехи.

 

Кушать подано! Салат виноградный курица, сельдерей, орехи!

 

 

 

 

Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики

Неплохая закуска, достаточно сытная, очередная разновидность Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики, начинаем делать, изготавливая хлебные гренки из белого хлеба. Нарезанный ровными кубиками белый хлеб поджариваем в духовом шкафу на противне. Взбрызгиваем будущие гренки, подогретым оливковым маслом с раздавленным чесноком, сначала одну сторону хлеба, затем после переворачивания гренок, взбрызгиваем другую сторону хлеба.

 

Куриное филе промываем в проточной воде, подсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на одинаковые, ровные кусочки, зажариваем с добавлением масла из оливок для блюда Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

 

Пока сушим хлеб и жарим курицу, сварим в «крутую» куриные яйца, охладим под проточной холодной водой. Куриные яйца очищаем от скорлупы и отделяем желток яйца от белка. Желтки растираем в двух столовых ложках или в миске с помощью ложки столовой. В желтки вливаем оливковое масло, замешиваем до однородности раствора. Вливаем кислый сок, выдавленный из половины лимона или лайма, вмешиваем горчицу, пряные травы и тертый сыр. Перемешиваем тщательно полученную заправку для блюда Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

 

Порвем промытые и высушенные листья салата, нарежем вымытые помидоры «черри» пополам или на четыре части для блюда Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики.

 

В салатницу раскладываем салат, курицу, гренки с помидорами и получаем Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики. Рядом с салатом ставим соус или вливаем и размешиваем, в зависимости от привычек.

 

Получился легкое, но сытное блюдо Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики, рекомендую попробовать приготовить!

 

 

Для салата Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики, приобретаем:

 

Для самого салата

 

— филе курицы (триста грамм)

— хлеб белый (пять кусков)

— помидоры «Черри» (двенадцать штук)

— листья салата (пучок)

— оливковое масло (две ложки столовые)

— чеснок (три зубца)

 

Для заправки салата

 

— яйцо куриное (пара штук)

— масло оливковое (сто миллилитров)

— лимон (половина плода)

— сыр твердый (тридцать грамм)

— горчица столовая (ложка столовая)

— травы пряные

 

 

Промываем в текущей воде, просушиваем, нарезаем ровными кусочками:

 

— курицу

 

Очищаем, раздавливаем:

 

— чеснок

 

Промываем, нарезаем:

 

— помидоры «черри»

 

Промываем, перебираем, рвем:

 

— листья салата

 

Отвариваем «в крутую»:

 

— яйца куриные

 

Выдавливаем кислый сок:

 

— из половины лимона

 

Натираем на мелкой сетке терки:

 

— сыр твердый

 

Сухари

 

Режем:

 

— хлеб (пять кусков, кубиками)

 

Нагреваем:

 

— масло (пара ложек, оливковое)

— чеснок (три зубца, раздавленный)

 

Располагаем хлеб на противне, обрызгаем горячим маслом.

 

Запекаем.

 

Курятина

 

Жарим:

 

— филе  (300 г, кусочки)

 

Соус

 

Варим:

 

— яйцо (пара)

 

Пять минут.

 

Смешиваем:

 

— желток (два, растертый)

— масло (100 г, оливковое)

— сок цитруса (половина лимона)

— сыр (ложка, после терки)

— горчица (ложка)

— травы

 

Размещаем в салатнице Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики:

 

— салат (пучок, кусочки)

— курятина

— сухари

— помидор (дюжина, «Черри», резанный)

— соус

 

Кушать подано! Разновидность салата Цезарь, курица, сухарики!

 

 

 

Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор

Нежное блюдо Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор, сделано из жареной печени птицы, это верхний и нижний слои, а средний слой состоит из помидор с сыром.

Куриную печенку промываем в текущей воде, перебираем, удаляя остатки желчных пузырей (вкрапления желтого цвета). Не удалив желчь хотя бы в одной печенке, рискуем иметь горький привкус во всем блюде. Даем печени просохнуть перед отправкой на жарку. Разогреваем сковороду, наливаем растительный жир, например подсолнечное масло рафинированное и дезодорированное, кладем в сковородку куриную печень для будущего блюда Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор.

Обжариваем сначала печень куриную, потом прибавляем нашинкованный лук репчатый и дожариваем уже с луком. Необходимо посолить и охладить блюдо Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор.

Промываем и натираем морковь. Распускаем желатин исходя из инструкции на упаковке. Натираем на средней терке твердый сыр.

Перекручиваем печень куриную с луком репчатым и перемешиваем с натертой морковью и распущенным желатином. Удобнее перекручивать печень куриную, используя ручную мясорубку для блюда Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор.

Половина куриной печенки уходит на нижний слой паштета, а остальная печенка размещается на верхнем слое.

В серединку укладываем смесь кусочков из помидор с натертым сыром, рубленой зеленью, распущенным желатином для блюда Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор.

Помидоры перед нарезкой освободите от кожуры. Обдайте помидоры кипящей водой, и кожура снимется без затруднений.

Слоеное блюдо Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор, кушаем без гарнира, при необходимости отварите картошки по- домашнему.

 

 

Для второго Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор, приобретаем:

 

Для печени

 

— печень куриная (пятьсот грамм)

— лук репчатый (пара штук)

— морковь (две штуки)

— соль поваренная

— желатин (пять грамм)

 

Для сердцевины блюда Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор

 

— помидор (два)

— сыр твердый (триста грамм)

— зелень по требованию

— желатин (пять грамм)

 

 

Очищаем, шинкуем:

 

— луковицы

 

Промываем, чистим, натираем:

 

— морковь

 

Натираем на средней терке:

 

— сыр твердый

 

Промываем, перебираем, рубим:

 

— зелень

 

Промываем, снимаем кожуру, режем:

 

— помидоры

 

Подготавливаем печень куриную (смотри «Очистка потрохов»)

 

Жарим:

 

— печенку куриную (половина килограмма)

— луковица (пара, измельченная)

— солим

 

Охлаждаем. Измельчаем.

 

Вмешиваем:

 

— морковку (пара, измельченная)

— распущенный желатин (пять грамм)

 

Смешиваем:

 

— помидор (пара, кубиками)

— сыр твердый (триста грамм, после терки)

— зелень

— распущенный желатин (пять грамм)

 

Размещаем печенку, сырно-помидорную часть, печенку.

 

Охлаждаем.

 

Кушать подано! Куриная печенка, слоеный паштет из сыра, помидор!

 

 

 

 Салат курица, перец, сухарики «Поиск»

Достаточно простой, сытный салат курица, перец, сухарики «Поиск» . В салате используется курица в виде филе, помидор красный, перец сладкий, вареные куриные яйца, майонез, специи и сухарики из белого хлеба.

 

Начинаем приготовление блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск», с промывки куриного филе, затем её отвариваем с черным перцем горошком, а перед окончанием варки кладем лавровый листик, солим по необходимости. После охлаждения, разберите курицу по волокнам или просто порежьте. Если есть время, то лучше если куриное филе охладится вместе с бульоном, тогда мясо курицы будет сочнее, а если этого времени нет, тогда вытаскивайте курицу из бульона, кладите в тарелку и пусть она остывает. По времени второй вариант намного быстрее.

 

Хлебушек берем белый, лучше не батон, нарезаем кубиками, чуть подсолим и засушим на сухой сковороде или можно использовать духовой шкаф для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

 

Дальше варим куриные яйца до состояния «в крутую», охлаждаем под холодной водой, очищаем и нарезаем.

 

Промываем сладкий перец, удаляем из него семечки и плодоножку, режем для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

 

Промываем и нарезаем помидор.

 

Очищаем и мелко режем зубчики чеснока для блюда салат курица, перец, сухарики «Поиск».

 

Укладывать салат курица, перец, сухарики «Поиск» более удобно и в дальнейшем выглядеть салат будет более симпатично, предлагаю в разъемную форму.

 

Располагаем салат курица, перец, сухарики «Поиск» слоями куриное филе, помидор, чеснок, вареное куриное яйцо, перец сладкий и сухарики. Каждый слой солим, перчим молотым черным перцем и смазываем майонезом, а также немного трамбуем.

 

Майонез подбираете для салата исходя из собственных пристрастий.

 

Ставим салат курица, перец, сухарики «Поиск» в холодильник, чтобы он настоялся.

Достаем закуску, снимаем разъемную форму и угощаем желающих.

 

 

Для закуски Салат курица, перец, сухарики «Поиск» , приобретаем:

 

— куриное филе (двести-триста грамм)

— хлеб белый

— помидор (два)

— чеснок (пара зубцов)

— яйцо куриное (четыре штуки)

— перец «болгарский», сладкий

— соль поваренная

— перец молотый черный

— перец черный горошком

— лавровый лист

— майонез

 

 

Промываем:

 

— куриное филе

 

Отвариваем с перцем черным горошком:

 

— куриное филе

 

Перед полной готовностью положим лавровый листик, подсолим.

 

Остужаем отваренное куриное филе.

 

Варим «в крутую»:

 

— яйца куриные

 

Режем кубиками:

 

— белый хлеб

 

Промываем:

 

— помидоры

— перец «болгарский», сладкий

 

Очищаем:

 

— чеснок

 

Сушим на сковороде:

 

— хлеб (стакан, подсоленный, кубиками)

 

Измельчаем:

 

— куриное филе

— помидор (два)

— чеснок (пара зубцов)

— яйцо куриное (четыре, вареное)

— перец (один, «болгарский»)

 

Располагаем рядами: курятина, помидор, чеснок, яйцо, перец, сухари.

 

Промазываем майонезом по рядно, подсаливаем, перчим.

 

Кушать подано! Салат курица, перец, сухарики «Поиск»!

 

 

 

 

Салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза

Очередной питательный салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза, с большим количеством белка в совокупности составных частей блюда.

Ржаной хлеб, входящий в салат, хорошо взять с тмином, подсушить не до сухарного состояния, оставить немного мягкости. Хлеб черный с добавками поможет расширить вкусовой букет салата.

 

Если есть вареная курица, тогда салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза приготовить можно очень быстро. Если нет такого компонента, тогда его необходимо приготовить.

Промываем куриное филе или части курицы в проточной холодной воде, удаляем не понравившиеся части. Загружаем курицу в кастрюлю с водой и варим.

До закипания воды, снимаем пену, а после закипания воды добавляем несколько горошин черного перца для аромата.

Когда курица станет мягкой, прибавим поваренной соли по вкусу и лавровый лист, проварим еще минут пять-семь.

Выключаем плиту и остужаем курицу в бульоне, тогда куриное мясо будет сочнее.

Остывшее мясо курицы нарезаем кусочками произвольного размера для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Нарезаем и подсушиваем в духовке или на сухой сковороде, ржаной хлеб для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Промываем, перебираем, шинкуем зелень. Я использовал в закуске, салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, петрушку свежую, ну а Вы вольны выбирать зелень по своему вкусу.

 

Нарезаем твердый сыр брусочками, режем произвольно маринованные огурцы для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Сливаем жидкость из консервированной фасоли и кукурузы, мне больше по вкусу красная фасоль в таком салате.

 

Очищаем и раздавливаем в чеснокодавилке зубцы чеснока для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза.

 

Смешиваем курицу, фасоль консервированную, кукурузу консервированную, огурцы маринованные резанные, сыр резаный, чеснок давленый, хлеб ржаной подсушенный, зелень шинкованная.

Вмешиваем поваренную соль по вкусу, заправляем майонезом и подаем на стол салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза!

 

 

Для закуски, Салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза, приобретаем:

 

— филе курицы (триста грамм)

— ржаной хлеб с добавками (три куска)

— фасоль, консервированная в собственном соку (двести грамм)

— сыр твердый (сто пятьдесят грамм)

— кукуруза консервированная (четыреста грамм)

— огурцы маринованные (четыре штуки)

— чеснок (зубец)

— петрушка свежая

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный горошком (пять-семь штук)

— лавровый лист

— майонез

 

 

Промываем, отвариваем, охлаждаем для закуски салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза:

 

— курицу

 

Режем:

 

— курицу

— сыр

— огурцы

— хлеб

— петрушку

 

Очищаем, давим:

 

— чеснок

 

Подсушиваем:

 

— хлеб (три куска, черный, кубики)

 

Смешиваем салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза:

 

— мякоть птицы (триста грамм, кусочки)

— фасоль (двести грамм, консервированная)

— сыр (150 г, брусочками)

— кукуруза (четыреста грамм, консервированная)

— огурцы (четыре, маринованные, резанные)

— чеснок (зубец, давленый)

— петрушка

— солим, перчим, майонез

— хлеб

 

Кушать подано! Салат, курица, фасоль, огурец, хлеб, кукуруза!