Советы начинающему повару. Как приготовить утку, говядину, свинину на Новый год.

Советы начинающему повару

Советы начинающему повару. Как приготовить утку, говядину, свинину на Новый год.

Советы начинающему повару в преддверии Нового года, чтобы приготовить центральное блюдо праздничного стола. Оно, по традиции, из мяса. А вот какое мясо, выбор за Вами. Ниже даны рекомендации, чтобы приготовить сочную утку, стейк из говядины или свинины.

(далее…)

Продолжить чтениеСоветы начинающему повару. Как приготовить утку, говядину, свинину на Новый год.

Польза яйца для человека. Чего же нет в яйцах?

Польза яйца для человека

Польза яйца для человека. Чего же нет в яйцах?

Польза яйца для человека неоспорима. Так как содержат все необходимые питательные вещества для развития цыплят. Очень популярный продукт среди людей, стремящихся построить свое тело. Вместе с тем, чего же нет в яйцах и с чем их надо сочетать в блюдах? Ответ узнаем в конце статьи.

(далее…)

Продолжить чтениеПольза яйца для человека. Чего же нет в яйцах?

Мясо в рационе питания человека. Минусы и плюсы употребления.

Мясо в рационе питания человека

Мясо в рационе питания человека. Минусы и плюсы употребления.

Мясо в рационе питания человека всегда занимало немалую часть. Вместе с тем, есть множество людей исповедующих вегетарианство. То есть, полный отказ от мяса. Как в любом вопросе есть две стороны медали. Поэтому рассмотрим минусы и плюсы употребления красного мяса.

(далее…)

Продолжить чтениеМясо в рационе питания человека. Минусы и плюсы употребления.

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки.

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки.

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки.

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки птицы сэкономит время. А чтобы определиться со способом разделки, надо понять какое блюдо будет готовиться.

Если есть желание потушить индоутку в подливе с овощами или на гриле, то нужны мелкие куски мяса.

Крупные куски птицы нужны, чтобы запечь в духовке. А максимально крупно режем птицу, если варим бульон или отвариваем мясо для салата.

И последний вариант, это приготовление филе из индоутки.

(далее…)

Продолжить чтениеКак разделать индоутку? Правильная разделка тушки.

Индоутка в духовке кусочками. Три неординарных способа.

Индоутка в духовке кусочками. Три неординарных способа.

Индоутка в духовке кусочками. Три неординарных способа.

Индоутка в духовке кусочками готовится проще, чем целиком. Да и мясо получается мягче. Так как маринаду проще проникнуть к большему количеству мясных волокон. Три неординарных способа приготовления мускусной утки представлены для Вашего выбора. Пробуйте, экспериментируйте.

(далее…)

Продолжить чтениеИндоутка в духовке кусочками. Три неординарных способа.

Как замариновать индоутку? Пять способов получить сочное мясо.

Как замариновать индоутку Шесть способов получить сочное мясо.

Как замариновать индоутку? Пять способов получить сочное мясо.

Как замариновать индоутку? Нет ничего проще, если будете следовать рекомендациям этой статьи. Пять рецептов маринада для птицы, то есть, пять способов получить сочное мясо на столе.

(далее…)

Продолжить чтениеКак замариновать индоутку? Пять способов получить сочное мясо.

Запекание индоутки в духовке с апельсиновым маринадом.

Запекание индоутки в духовке с апельсиновым маринадом.




Запекание индоутки в духовке с апельсиновым маринадом.

Запекание индоутки в духовке во всех отношениях простое действие. Вместе с тем, перед запеканием птицу необходимо замариновать. А вот после апельсинового маринада и духовки индоутка становится по-настоящему ароматной и сочной.

(далее…)

Продолжить чтениеЗапекание индоутки в духовке с апельсиновым маринадом.

Индоутка простой рецепт. С легкостью готовим в мультиварке.

Индоутка простой рецепт. С легкостью готовим в мультиварке.




Индоутка простой рецепт. С легкостью готовим в мультиварке.

Индоутка простой рецепт, так как с легкостью готовим в мультиварке. Минимум ингредиентов, однако, на выходе получим сочное ароматное блюдо. Гарнир для такой индоутки, рекомендую рис. Так как птица жирная, а рис всю жирность поглотит.

(далее…)

Продолжить чтениеИндоутка простой рецепт. С легкостью готовим в мультиварке.

Рецепт сочной индоутки. Мясо насыщено соком чернослива.

Рецепт сочной индоутки.  Мясо насыщено соком чернослива.

Рецепт сочной индоутки. Мясо насыщено соком чернослива.

Рецепт сочной индоутки, запеченной в рукаве. Так как птицу фаршируем черносливом и специями, мясо получается сочное и насыщено соком чернослива. Аромат из духовки после разрезания рукава сложно передать словами – одни эмоции и только восторженные.

(далее…)

Продолжить чтениеРецепт сочной индоутки. Мясо насыщено соком чернослива.

Как сделать индоутку вкусной и сочной. Рецепт по мотивам кульчетая.

Как сделать индоутку вкусной и сочной. Рецепт по мотивам кульчетая.




Как сделать индоутку вкусной и сочной. Рецепт по мотивам кульчетая.

Как сделать индоутку вкусной и сочной? Подсказка пришла из Киргизии. Сделал рецепт приготовления птицы по мотивам популярного киргизского блюда кульчетай. Правда там используют баранину, но жирная домашняя индоутка вполне органично подошла для угощения.

(далее…)

Продолжить чтениеКак сделать индоутку вкусной и сочной. Рецепт по мотивам кульчетая.

Маринад для утки с яблочным уксусом. Гарантия сочного мяса.

Маринад для утки с яблочным уксусом. Гарантия сочного мяса.




Маринад для утки с яблочным уксусом. Гарантия сочного мяса.

Маринад для утки с яблочным уксусом, чтобы была гарантия сочного мяса птицы. И поверьте, утка получается нежнейшая. Мясо так и тает во рту, а аромат, и передать словами практически невозможно.

(далее…)

Продолжить чтениеМаринад для утки с яблочным уксусом. Гарантия сочного мяса.

Жареная фуа-гра. Готовим из печени гуся или утки.

Жареная фуа-гра. Готовим из печени гуся или утки.




Жареная фуа-гра. Готовим из печени гуся или утки.

Жареная фуа-гра, самый распространенный способ приготовление лакомства. Готовим из печени гуся или утки, хотя и куриная печенка вполне достойно займет их место. Нежная закуска получается без каких-либо особых усилий, всё просто – пробуйте и обязательно получится.

(далее…)

Продолжить чтениеЖареная фуа-гра. Готовим из печени гуся или утки.

Печень утиная фуа-гра. Вымачиваем в коровьем молоке.

Печень утиная фуа-гра. Вымачиваем в коровьем молоке.




Печень утиная фуа-гра. Вымачиваем в коровьем молоке.

Печень утиная фуа-гра готовится намного проще, чем гусиная печень фуа-гра. Паштет из печени утки получается более ароматный. Вместе с тем и стоимость ниже гусиной печенки. Со всех сторон выгода, однако, вкус другой. Поэтому предлагаю пробовать готовить фуа-гра из всех видов птичьей печени.

(далее…)

Продолжить чтениеПечень утиная фуа-гра. Вымачиваем в коровьем молоке.

Утка кусочками с черносливом. Тушим в гусятнице, поставив в духовку.

Утка кусочками с черносливом. Тушим в гусятнице, поставив в духовке.




Утка кусочками с черносливом. Тушим в гусятнице, поставив в духовку.

И в будни и праздники, Утка кусочками с черносливом придется к столу. Сочная, с вишневыми оттенками вкуса покорит самых продвинутых гурманов. Утку тушим в гусятнице, поставив в духовку на пару часов.

(далее…)

Продолжить чтениеУтка кусочками с черносливом. Тушим в гусятнице, поставив в духовку.

Тушенка из утки в скороварке. Готовим с морковью, корнем сельдерея.

Тушенка из утки в скороварке. Готовим с морковью, корнем сельдерея.




Тушенка из утки в скороварке. Готовим с морковью, корнем сельдерея.

Сочная Тушенка из утки в скороварке, если удержитесь можно хранить в холодильнике. У меня не разу такого не получалось, сразу съедалось. Тем более, что готовим с морковью, корнем сельдерея и луком.

(далее…)

Продолжить чтениеТушенка из утки в скороварке. Готовим с морковью, корнем сельдерея.

Утка в горшочке с картошкой. Тушим в духовке с морковью и луком.

Утка в горшочке с картошкой. Тушим в духовке с морковью и луком.




Утка в горшочке с картошкой. Тушим в духовке с морковью и луком.

Сочное угощение на праздник Утка в горшочке с картошкой. Утку обжариваем, а затем тушим в духовке с морковью и луком. Времени тратится мало, но результат потрясающий.

(далее…)

Продолжить чтениеУтка в горшочке с картошкой. Тушим в духовке с морковью и луком.

Брусничный соус утка рецепты. Четыре вкусных соуса к мясу птицы.

Брусничный соус утка рецепты. Четыре вкусных соуса к мясу птицы.

(далее…)

Продолжить чтениеБрусничный соус утка рецепты. Четыре вкусных соуса к мясу птицы.

Кефирный соус для птицы. Три разных варианта кефирного соуса.

Кефирный соус для птицы. Три разных варианта кефирного соуса.

(далее…)

Продолжить чтениеКефирный соус для птицы. Три разных варианта кефирного соуса.

Соус для птицы ананасовый, яркий вкус. Редкий рецепт из Таиланда.

Соус для птицы ананасовый, яркий вкус. Редкий рецепт из Таиланда.

(далее…)

Продолжить чтениеСоус для птицы ананасовый, яркий вкус. Редкий рецепт из Таиланда.

Новогодняя утка яблоки, чернослив, имбирь, лимон. Жарим в духовке.

Новогодняя утка яблоки, чернослив, имбирь, лимон. Жарим в духовке.

(далее…)

Продолжить чтениеНовогодняя утка яблоки, чернослив, имбирь, лимон. Жарим в духовке.

Новогодняя утка апельсины, мёд, соевый соус. Готовим в духовке.

Новогодняя утка апельсины, мёд, соевый соус. Готовим в духовке.

(далее…)

Продолжить чтениеНовогодняя утка апельсины, мёд, соевый соус. Готовим в духовке.

Новогодняя утка картофель, яблоко, чеснок. Запекаем в духовке.

Новогодняя утка картофель, яблоко, чеснок. Запекаем в духовке.

(далее…)

Продолжить чтениеНовогодняя утка картофель, яблоко, чеснок. Запекаем в духовке.