Архив рубрики «Вторые блюда из УТКИ»

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки.

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки.

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки.

Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки птицы сэкономит время. А чтобы определиться со способом разделки, надо понять какое блюдо будет готовиться.

Если есть желание потушить индоутку в подливе с овощами или на гриле, то нужны мелкие куски мяса.

Крупные куски птицы нужны, чтобы запечь в духовке. А максимально крупно режем птицу, если варим бульон или отвариваем мясо для салата.

И последний вариант, это приготовление филе из индоутки.

Прочитать остальную часть записи »

Индоутка в духовке кусочками. Три неординарных способа.

Индоутка в духовке кусочками. Три неординарных способа.

Индоутка в духовке кусочками. Три неординарных способа.

Индоутка в духовке кусочками готовится проще, чем целиком. Да и мясо получается мягче. Так как маринаду проще проникнуть к большему количеству мясных волокон. Три неординарных способа приготовления мускусной утки представлены для Вашего выбора. Пробуйте, экспериментируйте.

Прочитать остальную часть записи »

Как замариновать индоутку? Пять способов получить сочное мясо.

Как замариновать индоутку Шесть способов получить сочное мясо.

Как замариновать индоутку? Пять способов получить сочное мясо.

Как замариновать индоутку? Нет ничего проще, если будете следовать рекомендациям этой статьи. Пять рецептов маринада для птицы, то есть, пять способов получить сочное мясо на столе.

Прочитать остальную часть записи »

Запекание индоутки в духовке с апельсиновым маринадом.

Запекание индоутки в духовке с апельсиновым маринадом.




Запекание индоутки в духовке с апельсиновым маринадом.

Запекание индоутки в духовке во всех отношениях простое действие. Вместе с тем, перед запеканием птицу необходимо замариновать. А вот после апельсинового маринада и духовки индоутка становится по-настоящему ароматной и сочной.

Прочитать остальную часть записи »

Индоутка простой рецепт. С легкостью готовим в мультиварке.

Индоутка простой рецепт. С легкостью готовим в мультиварке.




Индоутка простой рецепт. С легкостью готовим в мультиварке.

Индоутка простой рецепт, так как с легкостью готовим в мультиварке. Минимум ингредиентов, однако, на выходе получим сочное ароматное блюдо. Гарнир для такой индоутки, рекомендую рис. Так как птица жирная, а рис всю жирность поглотит.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт сочной индоутки. Мясо насыщено соком чернослива.

Рецепт сочной индоутки.  Мясо насыщено соком чернослива.

Рецепт сочной индоутки. Мясо насыщено соком чернослива.

Рецепт сочной индоутки, запеченной в рукаве. Так как птицу фаршируем черносливом и специями, мясо получается сочное и насыщено соком чернослива. Аромат из духовки после разрезания рукава сложно передать словами – одни эмоции и только восторженные.

Прочитать остальную часть записи »

Как сделать индоутку вкусной и сочной. Рецепт по мотивам кульчетая.

Как сделать индоутку вкусной и сочной. Рецепт по мотивам кульчетая.




Как сделать индоутку вкусной и сочной. Рецепт по мотивам кульчетая.

Как сделать индоутку вкусной и сочной? Подсказка пришла из Киргизии. Сделал рецепт приготовления птицы по мотивам популярного киргизского блюда кульчетай. Правда там используют баранину, но жирная домашняя индоутка вполне органично подошла для угощения.

Прочитать остальную часть записи »

Маринад для утки с яблочным уксусом. Гарантия сочного мяса.

Маринад для утки с яблочным уксусом. Гарантия сочного мяса.




Маринад для утки с яблочным уксусом. Гарантия сочного мяса.

Маринад для утки с яблочным уксусом, чтобы была гарантия сочного мяса птицы. И поверьте, утка получается нежнейшая. Мясо так и тает во рту, а аромат, и передать словами практически невозможно.

Прочитать остальную часть записи »

Жареная фуа-гра. Готовим из печени гуся или утки.

Жареная фуа-гра. Готовим из печени гуся или утки.




Жареная фуа-гра. Готовим из печени гуся или утки.

Жареная фуа-гра, самый распространенный способ приготовление лакомства. Готовим из печени гуся или утки, хотя и куриная печенка вполне достойно займет их место. Нежная закуска получается без каких-либо особых усилий, всё просто – пробуйте и обязательно получится.

Прочитать остальную часть записи »

Печень утиная фуа-гра. Вымачиваем в коровьем молоке.

Печень утиная фуа-гра. Вымачиваем в коровьем молоке.




Печень утиная фуа-гра. Вымачиваем в коровьем молоке.

Печень утиная фуа-гра готовится намного проще, чем гусиная печень фуа-гра. Паштет из печени утки получается более ароматный. Вместе с тем и стоимость ниже гусиной печенки. Со всех сторон выгода, однако, вкус другой. Поэтому предлагаю пробовать готовить фуа-гра из всех видов птичьей печени.

Прочитать остальную часть записи »

Утка кусочками с черносливом. Тушим в гусятнице, поставив в духовку.

Утка кусочками с черносливом. Тушим в гусятнице, поставив в духовке.




Утка кусочками с черносливом. Тушим в гусятнице, поставив в духовку.

И в будни и праздники, Утка кусочками с черносливом придется к столу. Сочная, с вишневыми оттенками вкуса покорит самых продвинутых гурманов. Утку тушим в гусятнице, поставив в духовку на пару часов.

Прочитать остальную часть записи »

Тушенка из утки в скороварке. Готовим с морковью, корнем сельдерея.

Тушенка из утки в скороварке. Готовим с морковью, корнем сельдерея.




Тушенка из утки в скороварке. Готовим с морковью, корнем сельдерея.

Сочная Тушенка из утки в скороварке, если удержитесь можно хранить в холодильнике. У меня не разу такого не получалось, сразу съедалось. Тем более, что готовим с морковью, корнем сельдерея и луком.

Прочитать остальную часть записи »

Утка в горшочке с картошкой. Тушим в духовке с морковью и луком.

Утка в горшочке с картошкой. Тушим в духовке с морковью и луком.




Утка в горшочке с картошкой. Тушим в духовке с морковью и луком.

Сочное угощение на праздник Утка в горшочке с картошкой. Утку обжариваем, а затем тушим в духовке с морковью и луком. Времени тратится мало, но результат потрясающий.

Прочитать остальную часть записи »

Брусничный соус утка рецепты. Четыре вкусных соуса к мясу птицы.

Брусничный соус утка рецепты. Четыре вкусных соуса к мясу птицы.

Прочитать остальную часть записи »

Кефирный соус для птицы. Три разных варианта кефирного соуса.

Кефирный соус для птицы. Три разных варианта кефирного соуса.

Прочитать остальную часть записи »

Соус для птицы ананасовый, яркий вкус. Редкий рецепт из Таиланда.

Соус для птицы ананасовый, яркий вкус. Редкий рецепт из Таиланда.

Прочитать остальную часть записи »

Новогодняя утка яблоки, чернослив, имбирь, лимон. Жарим в духовке.

Новогодняя утка яблоки, чернослив, имбирь, лимон. Жарим в духовке.

Прочитать остальную часть записи »

Новогодняя утка апельсины, мёд, соевый соус. Готовим в духовке.

Новогодняя утка апельсины, мёд, соевый соус. Готовим в духовке.

Прочитать остальную часть записи »

Новогодняя утка картофель, яблоко, чеснок. Запекаем в духовке.

Новогодняя утка картофель, яблоко, чеснок. Запекаем в духовке.

Прочитать остальную часть записи »

Новогодняя утка грибы, соус сметанный, перловая каша. Польская еда.

Новогодняя утка грибы, соус сметанный, перловая каша. Польская еда.

Прочитать остальную часть записи »

Холодец утка, курица, тмин, морковь, лук. Быстрый холодец с соусом.

Холодец утка, курица, тмин, морковь, лук. Быстрый холодец с соусом.

Прочитать остальную часть записи »

Кассуле утка, фасоль, колбаска, бекон. Блюдо из Тулузы Франция.

Кассуле утка, фасоль, колбаска, бекон. Блюдо из Тулузы Франция.

Прочитать остальную часть записи »

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Анимация творог
Яндекс.Метрика