Записи с меткой «рулетики»
Крученик куриный или любое другое мясо с разными начинками.
Крученик куриный или любое другое мясо с разными начинками.
Крученик куриный, это мясной рулетик с различными начинками. То есть в мясо закручиваем начинку и жарим. Если нет желания или возможности использовать куриное мясо, то в дело можно пустить любое, свинину или говядину. Данное блюдо, а точнее название угощения, характерно для Украины. Крученики, это универсальный продукт. Так как, в него можно закручивать достаточно широкий спектр различных начинок. Начнем с примеров некоторых начинок.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из курицы с капустой. Удивительное сочетание полутонов вкуса.
Рулет из курицы с капустой. Удивительное сочетание полутонов вкуса.
Рулет из курицы с капустой, поверьте, это удивительное сочетание полутонов вкуса. Сочное угощение добавит в Ваше повседневное меню разнообразие. Рекомендую не очень дорогой, но полезный и вкусный ужин для всей семьи.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из свиных ушей с курицей. Смелое сочетание.
Рулет из свиных ушей с курицей. Смелое сочетание.
Рулет из свиных ушей с курицей, это довольно смелое сочетание продуктов. Но, если Вы рискнете приготовить, то восторгов не будет предела. Все признают в Вас повара с большой буквы.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из курицы с омлетом рецепт. Невероятно вкусное угощение.
Рулет из курицы с омлетом рецепт. Невероятно вкусное угощение.
Рулет из курицы с омлетом рецепт, это невероятно вкусное угощение. Нежный воздушный омлет дополняет нежирное диетическое мясо курицы. Сочетание невероятное.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из курицы на сковороде. Ценителям сочной жареной грудки.
Рулет из курицы на сковороде. Ценителям сочной жареной грудки.
Рулет из курицы на сковороде с соусом, чтобы приятно и вкусно поесть за ужином. Ценителям сочной жареной грудки курицы придется по вкусу это блюдо. Всего 50 минут и еда на столе.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из бедра курицы с начинкой. Фарш чернослив, перец и бекон.
Рулет из бедра курицы с начинкой. Фарш чернослив, перец и бекон.
Рулет из бедра курицы с начинкой пикантной интересен своей непревзойденной сочностью и нежной консистенцией. Фарш чернослив, перец и бекон делим на две части. Половина рулетов будет с беконом и черносливом, а остальные с беконом и сладким перцем.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из бедра курицы. Красивая и очень вкусная закуска.
Рулет из бедра курицы. Красивая и очень вкусная закуска.
Рулет из бедра курицы получается в разы сочнее, чем такой же рулет из филе куриной грудки. Так как мясо куриных бедер содержит больше жира. Красивая и очень вкусная закуска станет лучшей альтернативой любой колбасе.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из курицы с корейской морковью. Смягчаем остроту яблоком.
Рулет из курицы с корейской морковью. Смягчаем остроту яблоком.
Рулет из курицы с корейской морковью добавит яркий вкус обычному ужину. Если смущает большое количество корейской моркови, не волнуйтесь. Так как смягчаем остроту рулета яблоком в начинке. Вкусовой баланс гарантирован.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из фарша курицы. Ощутите нежный сливочный вкус.
Рулет из фарша курицы. Ощутите нежный сливочный вкус.
Рулет из фарша курицы, двигаемся по пути разнообразия блюд из одинаковых ингредиентов. Нежный сливочный вкус угощения понравится всем без исключения. Бюджет блюда небольшой, а результат потрясающий.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из мяса курицы. Минимум ингредиентов, но максимум вкуса.
Рулет из мяса курицы. Минимум ингредиентов, но максимум вкуса.
Рулет из мяса курицы, это минимум ингредиентов, но максимум вкуса. Сочность и аромат рулета понравится абсолютно всем. Вместе с тем, мягкость куриного мяса после маринада и духовки, вызовет стопроцентный восторг.
Прочитать остальную часть записи »Курица с орехами рулет. Пикантное безупречное блюдо на ужин.
Курица с орехами рулет. Пикантное безупречное блюдо на ужин.
Курица с орехами рулет, это пикантное безупречное блюдо на ужин. Готовить будем из куриного окорочка, чтобы рулет стал более сочным. Так как куриное бедро намного жирнее птичьей грудки.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из курицы со свининой. Новое вкусовое разнообразие.
Рулет из курицы со свининой. Новое вкусовое разнообразие.
Рулет из курицы со свининой, один из самых вкусных и ярких сочетаний разных видов мяса. Если приготовите, то получите новое вкусовое разнообразие в своем питании. Подаем как бутерброд на ломтиках поджаренного хлеба. А в горячем виде с картофельным пюре, рулет вообще бесподобен.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из курицы с чесноком. Царское блюдо с невероятным ароматом.
Рулет из курицы с чесноком. Царское блюдо с невероятным ароматом.
Рулет из курицы с чесноком, это царское блюдо с невероятным ароматом. Торопимся его быстрее приготовить, чтобы домочадцы испытали удовольствие. Кстати, такой рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Прочитать остальную часть записи »Рулет из курицы с огурцами. Сочное диетическое угощение с соусом.
Рулет из курицы с огурцами. Сочное диетическое угощение с соусом.
Рулет из курицы с огурцами, это сочное диетическое угощение с соусом из 10% сливок. Маринованные огурцы добавляют пикантности куриной грудке. Если подавать рулет с гарниром, то будет полноценное второе блюдо. Вместе с тем, без гарнира, его можно предложить как горячую мясную закуску.
Прочитать остальную часть записи »Копченый рулет из курицы. Удивите всех вкусным и необычным яством.
Копченый рулет из курицы. Удивите всех вкусным и необычным яством.
Копченый рулет из курицы можно подавать как горячее блюдо или как закуску. Удивите всех вкусным и необычным яством. А про потрясающий аромат, лучше не говорить, так как сразу начинается обильное слюноотделение.
Прочитать остальную часть записи »Куриный рулет с луком, сыром. Панируем и жарим почти во фритюре.
Куриный рулет с луком, сыром. Панируем и жарим почти во фритюре.
Подаем и как закуску и как горячее блюдо Куриный рулет с луком. Начиняем жареным луком, панируем в яйце и сухарях. Жарим почти во фритюре.
Рулетики из индейки сыр с яблоком. Запекаем в фольге в духовке.
Рулетики из индейки сыр с яблоком. Запекаем в фольге в духовке.
Сочные рулетики из индейки сыр с яблоком. Отличаются нестандартным вкусом. Запекаем в фольге в духовке около 45 минут. Добавляем гарнир из овощей.
Рулет из бедра индейки в духовке. Сочное тающее мясо с корочкой.
Рулет из бедра индейки в духовке. Сочное тающее мясо с корочкой.
Рулет из бедра индейки в духовке, это долго хранящееся мясо. Сочное тающее мясо с корочкой можно есть сразу после запекания. То есть в горячем виде с добавлением гарнира. Вместе с тем, остывший рулет из холодильника не менее вкусен на бутербродах по утрам.
Рулеты индюшачьи со шпинатом, орехом кедра
Приобретаем:
— филе индейки (восемьсот гр.)
— вино (сто мл., белое)
— масло (две ложки , сливочное)
— шпинат (двести гр., мороженный)
— орех кедра (четыре ложки)
— сыр (четыре ложки, крошки)
— лук (четыре, «Шалот»)
— специи, приправы
Жарим:
— орех
Жарим:
— лук
Шпинат:
— размораживаем
— удаляем влагу
Смешиваем:
— шпинат
— орехи
— лук
— сыр
— специи, приправы
Режем, отбиваем:
— индейку
Начиняем, заворачиваем, закрепляем.
Обжариваем.
Размещаем по форме, сбрызгиваем вином.
Запекаем (до получаса).
Запекаем свернутую куриную вырезку в беконе
Запекаем свернутую куриную вырезку в беконе
Очень сочное и вкусное второе блюдо запекаем свернутую куриную вырезку в беконе, готовим в духовке, предварительно начинив куриную вырезку сливочным сыром и зеленью. В качестве гарнира к этому второму блюду хорошо подойдет отварной картофель и свежие овощи.
Начинаем готовить второе блюдо, запекаем свернутую куриную вырезку в беконе. Сначала промываем куриную вырезку под проточной холодной водой, затем обсушиваем бумажным полотенцем. Если вы используете куриное филе, тогда его необходимо разрезать на пару частей по плоскости или разрезать с раскрытием мясного пласта. Тогда получится из одного куриного филе большая лепешка, которую будет легко отбить, уложить начинку и свернуть рулетом.
Отбиваем куриную вырезку молоточком, не сильно при этом, усердствуя, чтобы пласт куриной вырезки не прорвался.
Соединяем и перемешиваем в сухой миске поваренную соль и черный молотый перец.
Натираем или посыпаем умеренно этой смесью отбитые куски куриной вырезки.
Переходим к приготовлению начинки для блюда, запекаем свернутую куриную вырезку в беконе.
Промываем, перебираем, немного обсушиваем и мелко шинкуем выбранную самостоятельно свежую зелень.
Очищаем и очень мелко шинкуем зубцы чеснока.
Перемешиваем сливочный сыр и шинкованные овощи, если возникнут сложности в перемешивании, тогда начинку можно укладывать поэтапно, сначала немного сливочного сыра, затем шинкованный чеснок и зелень.
Фаршированную куриную вырезку сворачиваем рулетом или трубочкой, в зависимости от размера пласта куриной вырезки.
Сверху обертываем куском бекона, закрепляем получившуюся колбаску шпажками или зубочистками.
Смазываем противень растительным жиром, укладываем на него будущее блюдо, запекаем свернутую куриную вырезку в беконе.
Разогреваем духовку до 1800С, ставим в нее противень с блюдом, запекаем свернутую куриную вырезку в беконе.
Запекаем тридцать-сорок минут.
Готовое второе блюдо, запекаем свернутую куриную вырезку в беконе, сразу раскладываем по тарелкам, добавляем гарнир и подаем на стол!
Для второго блюда, Запекаем свернутую куриную вырезку в беконе, приобретаем:
— куриное филе (четыре штуки)
— бекон (четыре штуки)
— сливочный сыр (четыре ложки столовые)
— зелень (по выбору)
— чеснок (два-четыре зубца)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
Очищаем:
— зубцы чеснока
Промываем, перебираем, обсушиваем:
— зелень
Шинкуем:
— зелень
— чеснок
Курицу:
— промываем
— отбиваем
— специи
— начиняем сыром, чесноком, зеленью
— сворачиваем
— оборачиваем беконом
— закрепляем
Запекаем.
Кушать подано! Запекаем свернутую куриную вырезку в беконе!
Котлеты из куриной вырезки по-киевски с зеленью. Котлеты по киевски.
Котлеты из куриной вырезки по-киевски с зеленью. Котлеты по киевски.
Один из вариантов котлеты из куриной вырезки по-киевски, но от этого не менее вкусный. В ингредиентах добавляется зелень, а в термообработке наряду с жаркой котлеты, требуется еще и запекание котлеты в духовке. Котлеты из куриной вырезки по-киевски с зеленью получаются очень сочные и нежные, почему-то постоянно хочется добавки.
Готовим зелень.
Первое с чего начинаем готовить куриные котлеты, это подбор и подготовка зелени. Я использую петрушку, немного зеленого лука и укропа, а уж Вы выбирайте зелень для начинки куриных котлет, по своему разумению для блюда Котлеты из куриной вырезки по-киевски.
Зелень промываем, перебираем на предмет вялости и жухлости, мелко шинкуем и тщательно смешиваем с маслом сливочным. Разделяем сливочное масло с замешанной зеленью на четыре части, то есть для четырех готовых куриных котлет, и помещаем эти части в морозилку домашнего холодильника для блюда Котлеты из куриной вырезки по-киевски.
Готовим котлеты по киевски.
Переходим непосредственно к куриному мясу. Филе курицы промываем и обсушиваем бумажным полотенцем, затем каждое куриное филе разделяем по плоскости на примерно одинаковые две части. Каждую часть филе курицы отбиваем молоточком с насечками, делайте это аккуратно, старайтесь не повредить сквозными отверстиями куриное филе. Полученные таким образом куски курицы сдабриваем поваренной солью и черным молотым перцем, чтобы котлеты из куриной вырезки по-киевски не получились пресные.
Раскладываем на разделочной доске четыре отбитых куска курицы, достаем из морозилки замороженное с зеленью сливочное масло и раскладываем на каждый куриный кусок по одному кусочку сливочного масла с зеленью для блюда Котлеты из куриной вырезки по-киевски.
Другим отбитым куском курицы накрываем начинку и заворачиваем. Прямо на разделочной доске завернутые куриные котлеты кладем в морозилку, морозим до состояния, чтобы куриные пласты не разворачивались и держали форму, ориентировочно около двадцати минут в зависимости от регулировки морозилки.
Жарим во фритюре котлеты по киевски.
Пока Котлеты из куриной вырезки по-киевски морозятся, смешиваем и взбиваем куриное яйцо с коровьим молоком.
В отдельную тарелку насыпаем пшеничную муку, а в другую тарелку сыпем панировочные сухари для финальной обработке котлеты из куриной вырезки по-киевски.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, уровень растительного масла должен доходить до половины куриной котлеты в горизонтальном положении.
Достаем замороженные котлеты опускаем в смесь коровьего молока с куриным яйцом, затем обваливаем в пшеничной муке, опять опускаем в жидкость молочно-яичную, далее панируем в панировочных сухарях. Желательно повторить такой круг обработки еще раз.
Жарим, переворачивая со всех сторон до устойчивой корочки Котлеты из куриной вырезки по-киевски.
Запекаем котлеты по киевски.
Затем обжаренные Котлеты из куриной вырезки по-киевски, складываем в жаропрочную емкость и доводим их в духовке при температуре 2000 С около пятнадцати минут.
Вот эту красоту в горячем состоянии, подаете на стол!
Для второго блюда Котлеты из куриной вырезки по-киевски, приобретаем:
Для котлет
— филе курицы (четыре штуки)
— масло сливочное (сто грамм)
— зелень (на выбор)
— соль поваренная
— перец черный молотый
Для панировки
— яйцо куриное
— молоко коровье (три ложки столовые)
— мука пшеничная (четыре ложки столовые)
— сухари панировочные (пять ложек столовых)
Промываем, обсушиваем:
— куриное филе
Промываем, перебираем, обсушиваем, шинкуем:
— зелень
Смешиваем:
— масло
— зелень
Разделяем для четырех котлет.
Охлаждаем.
Разрезаем каждое филе на два плоских куска. Отбиваем.
На один кусок размещаем масло с зеленью, другим накрываем. Заворачиваем.
Морозим треть часа.
Взбиваем:
— яйцо
— молоко
Котлеты перед жаркой погружаем в яйцо — молоко, панируем мукой, опускаем в яйцо — молоко , панируем сухарями.
Круг повторяется.
Жарим котлеты почти «фри» (масло до половины котлеты).
Запекаем четверть часа.
Кушать подано! Котлеты из куриной вырезки по-киевски с зеленью. Котлеты по киевски!
